פיזור טוב יותר של הקפה הטחון לפני דחיסה - כלי ייעודי או טכניקה?

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
boren פותח השרשור
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 3834
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 271 פעמים
קיבל תודות: 496 פעמים

שליחה #1 

כנראה שהספקתי לשכוח שעם סלסלה 58 מ"מ יש יותר סיכוי לבעיות פיזור לא אחיד של הקפה. לא היו לי בעיות כאלה עם האלקטרה שמשתמשת בסלסלה 49 מ"מ, ואני לא זוכר בעיות עם הגאג'יה שהייתה לי בעבר (שהשתמשה גם כן בסלסלות 58 מ"מ).

השאלה היא האם יש טעם לרכוש כלי לפיזור הקפה (כ-20 דולר באמזון) או שפשוט אני צריך לשפר את הטכניקה. כי כרגע אני מקבל כמויות לא עקביות גם כשכמות הקפה הטחון, זמן החליטה והדחיסה זהים (פחות או יותר).
נערך לאחרונה על ידי boren ב 27/05/2018 19:22, נערך פעם 1 בסך הכל.

danimili
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1214
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 148 פעמים
קיבל תודות: 156 פעמים

שליחה #2 

באיזה מטחנה אתה טוחן?
ניסית לפזר את הקפה הטחון עם קיסם?

boren פותח השרשור
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 3834
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 271 פעמים
קיבל תודות: 496 פעמים

שליחה #3 

המטחנה היא קומפאק K3.

לא ניסיתי להשתמש בקיסם. אני מנער את הידית קצת מצד לצד עד שהקפה נראה מפוזר יחסית אחיד.

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

שליחה #4 

@boren
·

ניעור מצד לצד ואולי טפיחה או שתיים בצד לרב עושים את העבודה.
ממליץ לעבוד עם נייקד. ככה תדע אם הבעיה בפיזור לא אחיד, בטמפור עקום או בקפה ישן.
בלי קשר שווה לבדוק משתנים אחרים כמו טמפ'.

sharirh
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 99
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 8 פעמים

שליחה #5 

כלי פיזור? יש קישור?

nadavmm
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 614
הצטרף: ספטמבר 2010
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 76 פעמים

שליחה #6 


boren פותח השרשור
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 3834
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 271 פעמים
קיבל תודות: 496 פעמים

שליחה #7 

אכן, זה הכלי שאליו התכוונתי.

ozeltzex, אתה משתמש בידית נייקד בשביל אבחון בעיות או גם לשימוש יומיומי?

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

שליחה #8 

@boren
·

אני רק בנייקד.
המכונה מלוכלת יותר אבל אני פשוא לא סובל שהידית הרגילה מטפטפת על כל האזור מסביב..

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 277 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #9 

משתמש בכלי כזה כמו בקישור מעלה כבר תקופה, עושה עבודה מעולה ומייתר לחלוטין שימוש בטמפר מכיוון ותוך כדי הסיבוב הוא גם דוחס עד לנקודת המגע שלו עם שפתי הסלסלה. נקודת מגע זו ניתנת לכוון וכך אתה שולט למעשה על הדחיסה.
נערך לאחרונה על ידי coffeeavi ב 29/05/2018 9:56, נערך פעם 1 בסך הכל.

chomergir
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 344
הצטרף: ספטמבר 2016
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 68 פעמים

שליחה #10 

ozeltzex כתב:@boren
·

אני רק בנייקד.
המכונה מלוכלת יותר אבל אני פשוא לא סובל שהידית הרגילה מטפטפת על כל האזור מסביב..
...
·
הרגת אותי...... רואים שמפריע הטיפטוף...

boren פותח השרשור
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 3834
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 271 פעמים
קיבל תודות: 496 פעמים

שליחה #11 

אבי, בלינק יש כמה כלים שונים. אתה משתמש בזה שכולל שלושה שיפועים או עם בסיס שטוח?

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

שליחה #12 

@chomergir
·

וואי וואי.. תפסת אותי 😂
סתם.. אם יש משהו שיכול לחרפן אותי זה להרים טמפר מהידית לגלות שהוא היה רטוב מלמטה.. אני יכול להרוג מישהו.

לגבי התמונה, לכל אחד יש ימים רעים. בדכ בשלב הזה אני נשבר ומנקה 🙄😜

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 277 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #13 

boren כתב:אבי, בלינק יש כמה כלים שונים. אתה משתמש בזה שכולל שלושה שיפועים או עם בסיס שטוח?
...
·

זה עם 3 הכנפיים
תציץ בשרשור הזה וחפש את התגובות שלי שם

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”