מקינטה - טעם דליל...

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
guys פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1253
הצטרף: ספטמבר 2006
נתן תודות: 120 פעמים
קיבל תודות: 67 פעמים

שליחה #1 

לאור ניסיון מוצלח במקינטה, נמאס מנספרסו והחלטתי לעבור למקינטה בבית.
בשל כיריים אינדוקציה, רכשתי דגם וונוס של ביאלטי.
מאז אני לא מצליח לשחזר את הטעם שאני זוכר של הקפה - כאילו הקפה מימי מדי ודליל, חסר לי הסמיכות.
אני יודע שזה לא אספרסו אבל מרגיש כאילו אני עושה משהו לא נכון הפעם או שהוונוס נחותה מהביאלטי הרגיל.
בבקשה עזרתכם.

chomergir
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 344
הצטרף: ספטמבר 2016
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 68 פעמים

שליחה #2 

יסלחו לי כל חובבי ביאלטי בכלל ובריקה בפרט, אבל מקינטה זו מקינטה זו מקינטה. אז לא נחות ולא בטיח...

תנסה לטחון יותר דק, לא דק כמו לאספרסו.

guys פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1253
הצטרף: ספטמבר 2006
נתן תודות: 120 פעמים
קיבל תודות: 67 פעמים

שליחה #3 

@chomergir
·
אנסה אבל אני לא בטוח שזה יעזור.
האם ישנה אפשרות להשאיר את אותה כמות קפה אבל להפחית את המים? מניח שלא כי ככה מקינטה עובדת אבל שווה לשאול...

yoni1990
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 236
הצטרף: דצמבר 2011
נתן תודות: 14 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שליחה #4 

נסה להשתמש בזן אחר של פולי קפה שמתאפיינים בגוף מלא יותר.

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

שליחה #5 

@guys
·

המקינטות של ביאלטי של פעם מהאלומיניום מאוד גמישות בנושא הטחינה ואני שנים משתמש בטחינת אספרסו ללא בעיה.
מקינטות כדוגמת הונוס ממש לא גמישה בנושא. או שיוצא חלש יחסית או שהמים לא עוברים.
ממליץ להשתמש בתערובת עם זן חזק ואפילו עם איזה 20% רובוסטה.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”