הקפה לא פורץ בבת אחת בבריקה

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
Burl פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 9
הצטרף: יוני 2013
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #1 

הבריקה שקניתי לא מזמן עובדת מעולה, רק שמתי לב שבניגוד לסרטון של מוטי ולאנשים נוספים בפורום, הקפה לא פורץ בבת אחת, אלא נשפך לאט עד לשליש/אמצע המיכל ואז רק בסוף פורץ חזק ומבעבע.
הקפה שאני משתמש בו נקלה לפני כמה ימים ואני טוחן אותו מיד לפני ההכנה (ללא דחיסה כמובן).
הטעם של הקפה אגב מעולה ללא קשר.

MartinHSabag
סמל אישי של משתמש
מנהל
מנהל
תגובות: 59344
הצטרף: נובמבר 2004
שם מלא: מרטין סבג
מיקום: כפר-סבא
נתן תודות: 826 פעמים
קיבל תודות: 1567 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #2 

אולי הטחינה שלך גסה מידי?
Making Products, Mentor, Lecturer
twitter facebook linkedin
About.me

Burl פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 9
הצטרף: יוני 2013
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #3 

אולי, למרות שנראה לי שהיא דווקא די דקה (בפורלקס מיני שיש לי אני טוחן על דרגה 6, והגרגרים נראים דקים יותר ממלח שולחן).

bnaya_d
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 272
הצטרף: אוקטובר 2011
נתן תודות: 20 פעמים
קיבל תודות: 22 פעמים

שליחה #4 

הייתי אומר להיפך, טחינה דקה מידי. זה קורה לפעמים וזה לא נורא בכלל. לא הצלחתי להבין את החוקיות, מתישהו זה יפסיק לעניין אותך..
בהצלחה

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #5 

גם אצלי זה קורה לפעמים. בד"כ מדובר בטחינה דקה מדי או כמות גדולה של קפה (דחוס קצת).
אין מה להתרגש.

האמת שלפעמים ההסבר היחיד להתנהגות מוזרה של מקינטה הוא מיקום השמש/כוכבים, מצב הרוח של דן שילון או כמות האנשים שסירבו להיות נגיד בנק ישראל ביממה האחרונה... במילים אחרות: וודו! :)
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #6 

יתכן ובאמת הטחינה דקה מידי.
האם במיכל המים יש שרידי קפה לאחר החליטה?.

מגדל_קפה_קולומבי
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 437
הצטרף: אוקטובר 2012
מיקום: קולומביה
נתן תודות: 39 פעמים
קיבל תודות: 56 פעמים

שליחה #7 

סליחה על הבורות, אבל למה לא לדחוס טיפה ? אין לי בריקה אבל אני דוחס במקיניטה.

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

שליחה #8 

חוץ מעובי הטחינה זה תלוי גם בעצמת הלהבה, אש בינונית נמוכה תגרום לפריצה עדינה יותר של הקפה...

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #9 

מגדל_קפה_קולומבי כתב:סליחה על הבורות, אבל למה לא לדחוס טיפה ? אין לי בריקה אבל אני דוחס במקיניטה.
...
עם טחינה בעובי מתאים, אפשר לדחוס מעט, אני דוחס מעט עם האצבעות-יותר נכון מיישר, דחיסת יתר יכולה להשהות את המים יותר מידי זמן ולשרוף את הקפה.

Burl פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 9
הצטרף: יוני 2013
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 0

שליחה #10 

ניסיתי טחינה גסה יותר והפעם המצב קצת יותר טוב, אבל לא מושלם.
בסדר, לא נראה לי שאמשיך להתעסק בזה אם אין לזה כל כך חשיבות.
תודה לכולם על העזרה.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”