הקפה לא פורץ בבת אחת בבריקה

Burl · שליחה 04/08/2013 11:38

הבריקה שקניתי לא מזמן עובדת מעולה, רק שמתי לב שבניגוד לסרטון של מוטי ולאנשים נוספים בפורום, הקפה לא פורץ בבת אחת, אלא נשפך לאט עד לשליש/אמצע המיכל ואז רק בסוף פורץ חזק ומבעבע.
הקפה שאני משתמש בו נקלה לפני כמה ימים ואני טוחן אותו מיד לפני ההכנה (ללא דחיסה כמובן).
הטעם של הקפה אגב מעולה ללא קשר.

שליחה 04/08/2013 11:54

אולי הטחינה שלך גסה מידי?

Burl · שליחה 04/08/2013 12:09

אולי, למרות שנראה לי שהיא דווקא די דקה (בפורלקס מיני שיש לי אני טוחן על דרגה 6, והגרגרים נראים דקים יותר ממלח שולחן).

bnaya_d · שליחה 04/08/2013 14:37

הייתי אומר להיפך, טחינה דקה מידי. זה קורה לפעמים וזה לא נורא בכלל. לא הצלחתי להבין את החוקיות, מתישהו זה יפסיק לעניין אותך..
בהצלחה

שליחה 04/08/2013 15:11

גם אצלי זה קורה לפעמים. בד"כ מדובר בטחינה דקה מדי או כמות גדולה של קפה (דחוס קצת).
אין מה להתרגש.

האמת שלפעמים ההסבר היחיד להתנהגות מוזרה של מקינטה הוא מיקום השמש/כוכבים, מצב הרוח של דן שילון או כמות האנשים שסירבו להיות נגיד בנק ישראל ביממה האחרונה... במילים אחרות: וודו!

שליחה 04/08/2013 17:30

יתכן ובאמת הטחינה דקה מידי.
האם במיכל המים יש שרידי קפה לאחר החליטה?.

מגדל_קפה_קולומבי · שליחה 04/08/2013 19:01

סליחה על הבורות, אבל למה לא לדחוס טיפה ? אין לי בריקה אבל אני דוחס במקיניטה.

כפיר_ש · שליחה 04/08/2013 20:00

חוץ מעובי הטחינה זה תלוי גם בעצמת הלהבה, אש בינונית נמוכה תגרום לפריצה עדינה יותר של הקפה...

שליחה 04/08/2013 20:23

מגדל_קפה_קולומבי כתב:סליחה על הבורות, אבל למה לא לדחוס טיפה ? אין לי בריקה אבל אני דוחס במקיניטה.
...

עם טחינה בעובי מתאים, אפשר לדחוס מעט, אני דוחס מעט עם האצבעות-יותר נכון מיישר, דחיסת יתר יכולה להשהות את המים יותר מידי זמן ולשרוף את הקפה.

Burl · שליחה 07/08/2013 10:58

ניסיתי טחינה גסה יותר והפעם המצב קצת יותר טוב, אבל לא מושלם.
בסדר, לא נראה לי שאמשיך להתעסק בזה אם אין לזה כל כך חשיבות.
תודה לכולם על העזרה.