ברשותי קומפאק K3.
זה התחיל כנראה לפני מס' ימים עת שיניתי את עובי הטחינה, לגס (טחינה לחבר עם מקינטה).
חזרתי לדק ואופס...נתקעה ולא טחנה. רוקנתי ומיליתי פולים מחדש. הכל עבד.
היום לפתע הבעיה צצה שוב, באקראי. ניקיתי, הזנתי, שיניתי כיוונים ונאדא...מסתובבת אך לא טוחנת.
מישהו נתקל בבעיה כזו?
לי יש את הBB05 של בזרה ובשביל הסטרגה אני צריך טחינה יחסית דקה. שמתי לב שכאשר אני טוחן סינגל דוזינג היא מגיישת קצת(ממש לא כמו בתמונה מעלה) וכאשר אני ממלא את ההופר בפולים ללא סינגל דוזינג אז אין גושים כלל, גם בטחינה דקה.
איציק, יכול להיות מאוד שזה באמת הפתרון...
שההופר מלא המשקל העצמי של הפולים לוחץ אותם מטה אל הדיסקיות מה שלא קורה כשההופר כמעט ריק והפולים "קופצים"...
הפולים מקבלים מעיין מכות קטנות והטחינה נעשית בפולסים ולא רציפה...
אמלא את ההופר ואנסה למרות שמבחינתי זה כמעט רק עניין אסטתי כי אני מקבל עוגייה יפה והקפה מדהים
מבחינת הטחינה עצמה הגראף לא רעה החסרונות שלה הם יותר פונקציונאליים והיא פחות עמידה לאורך זמן.
בכל אופן גיוש יכול גם לנבוע מבעיית הארקה בדוק את השקע.
שימוש במשפך וקיסם אינו טירדה הוא גוזל בדיוק עשר שניות מזמנך וחוסך בניקיון. המשפך הכי פשוט הוא כוס פלסטיק חד פעמית הפשוטה ביותר, חותכים באזור שני שליש הגובה והשליש העליון שנותר ביד הוא המשפך. פשוט מכניסים לפילטר וטוחנים לתוכו את הכמות הרצויה אחכ מערבבים עם הקיסם היטב כמה שניות מוציאים המשפך וממשיכים כרגיל.
מתברר שהתיאוריה שלי הייתה נכונה לגבי הקשר בין כמות פולי הקפה לאחידות הטחינה.
אכן, המטחנה כמעט ולא מגיישת כאשר ממלאים את ההופר השאלה היא מה עדיף, קצת גושים
או קפה שמאבד טריות ???
