למה מנוף עדיף!

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #1 

ההסבר של kees van der westen (אלה מהספידסטר):

http://www.keesvanderwesten.com/mirage- ... resso.html

יש 4 סיבות עיקריות:
1. יש pre infusion מובנה במנוף (במכונות מסחריות אפשר לשלוט על לחץ המים של ה pre infusion)
2. הלחץ נבנה מאפס עד 9 בר וחזרה לאפס בצורה הדרגתית.
3. נכון בעיקר במנופים מסחריים - איזון טמפרטורה טבעי בין הדוד לראש והסביבה.
4. הלחץ נבנה בצורה אחידה - לא ברטט ולא בפולסים שמייצרת משאבה רציפה.
משאבה רציפה בנויה סביב פרופלור 4 להבים שדוחף את המים בפולסים מהירים - יותר חלק מויברציה אבל לא כמו קפיץ.

עכשיו צריך להתחיל לחסוך למיראג' כזאת:
תמונה
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

newaround
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 457
הצטרף: מרץ 2011
נתן תודות: 30 פעמים
קיבל תודות: 33 פעמים

שליחה #2 

אני מת על העיצובים שלהם.
סטייל לתוך פרצוף שלך.

דן-אוריאלי
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 50
הצטרף: נובמבר 2010
שם מלא: דן
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 4 פעמים

שליחה #3 

ולמה לחסוך למיראג' כשיש Ponte Vecchio Lusso

שעליה נאמר la bella macchina

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #4 

זה כבר יש לי... (אין לה ראש מסחרי - צריך גם משהו לשאוף אליו לא? )
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #5 

חוץ מכל אלה יש גם את האמינות:
http://londiniumespresso.com/products/b ... o-machines

(bosco מככבת גם במחול המנופים)
תמונה
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”