בזמן האחרון הקפה יוצא, כמו ששרה נורית גלרון, "זה לא זה"...
למרות שיש:
- מספיק קפה (16-18 גר'- שיחקתי ולא שינה דבר),
- הטחינה מספיק דקה (והאמת, אפילו קצת יותר מידי לטעמי, וגם בזה שיחקתי),
השוט מתחיל נורמלי אך רץ מהר מידי- 20 שנ' לשוט מלא (30 מ"ל), והטעם- זה לא זה. לא שהוא רע, אך גם לא מושלם...
משהו מזייף, וני לא מצליח לשים עליו אצבע.
העוגיה יפה מלמטה (צד ה-PF) ורטובה מדי למעלה.
הדבר היחידי שהצלחתי לחשוב עליו הוא אולי עודף לחץ.
לפני שאני מתחיל לחרב, אשמח לרעיונות נוספים.
מה אני מפספס ???! .... :מבולבל: .....
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
אתה מתאר טחינה דקה וזה נשמע כמו קפה קצת ישן.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
קפה טרי יחסית, בממוצע בן 1-3 שבועות, אותו מקור, לא השתנתה תערובת, כלום לא נראה שונה ובכ"ז.........
ציינתי טחינה דקה כי סגרתי כדי "להאיט" את הריצה, וכאמור למרות שהטחינה אפילו מעט דקה מידי לטעמי, עדיין רץ מהר מידי.
ציינתי טחינה דקה כי סגרתי כדי "להאיט" את הריצה, וכאמור למרות שהטחינה אפילו מעט דקה מידי לטעמי, עדיין רץ מהר מידי.
As you get older, you get to find out that shades in your hair .. and life - get grey
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
אולי צריך לנקות את המטחנה? יכולים להיות שומנים\עודפי טחינה בסכינים של הדיסקיות והטחינה יוצאת פחות דקה ומדויקת.
אולי זה מזג האויר היבש (לא שהוא רטוב פה אי פעם)?
אולי הטמפר נפל והתעקם והדחיסה כבר לא מאוזנת כמו מקודם...תעבור ליהודית רביץ עדיף.
אולי זה מזג האויר היבש (לא שהוא רטוב פה אי פעם)?
אולי הטמפר נפל והתעקם והדחיסה כבר לא מאוזנת כמו מקודם...תעבור ליהודית רביץ עדיף.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
יש לך בריקולטה בחיבור ישיר או עם מיכל?
במיכל יש OPV ואולי הוא יצא מכיוון ובאמת יש לחץ גבוה מדי.
בחיבור ישיר אפשר לנסות לכוון את המשאבה.
חבל שאין שעון חליטה - היית מנטרל את השאלה הזאת לפחות.
שווה לנסות קפה אחר
במיכל יש OPV ואולי הוא יצא מכיוון ובאמת יש לחץ גבוה מדי.
בחיבור ישיר אפשר לנסות לכוון את המשאבה.
חבל שאין שעון חליטה - היית מנטרל את השאלה הזאת לפחות.
שווה לנסות קפה אחר
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
תשובות:
- פירקתי מטחנה. נקי.
- הקפה טרי ונשמר בוואקום (ונגמר מהר מהיציאה מהארון..), וחוץ מזה, לא השתנה דבר, אז מה יום מיומיים.............
- בריקולטה בחיבור ישיר. ננסה לארגן שעון לחץ.
- פירקתי מטחנה. נקי.
- הקפה טרי ונשמר בוואקום (ונגמר מהר מהיציאה מהארון..), וחוץ מזה, לא השתנה דבר, אז מה יום מיומיים.............
- בריקולטה בחיבור ישיר. ננסה לארגן שעון לחץ.
As you get older, you get to find out that shades in your hair .. and life - get grey
- blinkybill
-
- חבר פעיל מאוד
- תגובות: 282
- הצטרף: דצמבר 2010
- נתן תודות: 20 פעמים
- קיבל תודות: 15 פעמים
לפני שאתה מתחיל לפרק את המכונה, לך למקום שאתה קונה בו קפה ובקש שיכינו לך אספרסו מהתערובת.
ואז יהיה לך מה להשוות!
ואז יהיה לך מה להשוות!
-ניקיתי מטחנה
-ניקיתי יסודי מכונה (בק-פלש + עוור\ ממיס שומנים)
-ניקיתי יסודי את הפילטר _ פורטפילטר+ רשת
כיוונתי מחדש מטחנה (אגב, מוזר אבל הטיימר ב-K3 מוציא מנות שסוטות +\- 5%)
נראה טוב אבל זרימה מהירה יחסית, למרות שבזמן די הסתדר...
מה פספסתי בנוסף ?!....
מסתבר ששכחתי דבר נוסף: כיוון שלזמן מה עברתי ל-naked מידית כפולה, הזרימה היא בנפח כפול ליח' זמן, מה שנותן אשליית מהירות.
פשוט וקל, וחבל שלא חשבתי על כך
.
-ניקיתי יסודי מכונה (בק-פלש + עוור\ ממיס שומנים)
-ניקיתי יסודי את הפילטר _ פורטפילטר+ רשת
כיוונתי מחדש מטחנה (אגב, מוזר אבל הטיימר ב-K3 מוציא מנות שסוטות +\- 5%)
נראה טוב אבל זרימה מהירה יחסית, למרות שבזמן די הסתדר...
מה פספסתי בנוסף ?!....
מסתבר ששכחתי דבר נוסף: כיוון שלזמן מה עברתי ל-naked מידית כפולה, הזרימה היא בנפח כפול ליח' זמן, מה שנותן אשליית מהירות.
פשוט וקל, וחבל שלא חשבתי על כך
.As you get older, you get to find out that shades in your hair .. and life - get grey
