שרשור החריף הרישמי של HT
- starrywolf
-
- חבר ותיק

- תגובות: 1064
- הצטרף: אוגוסט 2009
- Huber
-
- חבר במועדון HT

- תגובות: 73449
- הצטרף: מאי 2005
- שם מלא: ערן
לא נשלח לארץ. מצאתי באיביי אבל המשלוח עולה כמו המוצר. אם אין ברירה אזמין משם.
מצאתי גם פה, אבל המשלוח שם אפילו יקר יותר.
https://www.hotsauce.com/
מצאתי גם פה, אבל המשלוח שם אפילו יקר יותר.
https://www.hotsauce.com/
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
- Huber
-
- חבר במועדון HT

- תגובות: 73449
- הצטרף: מאי 2005
- שם מלא: ערן
מישהו פה עדיין עושה הזנות של חריף מחו"ל?
-
ziv_r
-
- עורך ראשי HTmag

- תגובות: 46489
- הצטרף: ינואר 2005
יוצא לי לקנות הרבה בשר באחד הסניפים של רשת נתח קצבים. תמיד יש ליד הקופה מדף יפה של רטבים חריפים שזוכה להתעלמות ממני.
הפעם החלטתי לנסות, במיוחד כי ראיתי רוטב שהיה רשום ברכיבים שלו כי הוא מבוסס על פלפל קרולינה ריפר ועם כמות של 42%, זה בהחלט צריך להיות חריף אש. המחיר טיפה מחשיד, 19.90 ש"ח זה זול מידי לחריף שמבוסס על פלפל כזה, אבל אמרתי שננסה.
בבית כשטפטפתי את החריף לצלחת של ארוחת הצהרים, הרוטב נשפך כמו מים, פה כבר ממש חשדתי, כי רוטב כזה צריך להיות סמיך יחסית. עם הביס הראשון גיליתי שזה חריף פיקנטי, משהו כמו קצת יותר מטבסטו חריף ויש לרוטב הזה הרבה טעם שמתווסף מעל האוכל, כלומר הוא ללא טעם ניטראלי. יצא שחיסלתי די הרבה מהבקבוק בארוחת הצהרים ואני מניח שתוך שבועיים שלושה הוא יגמר.
מאוד קשה לי להאמין שיש כאן 42% פלפל קרולינה ריפר, כי הרוטב פשוט לא חריף מספיק.
רק להשוואה, רטבים שעשויים מפלפלים הרבה פחות חריפים שקניתי בחו"ל, מספיקה טיפה אחת או 2 לארוחה. כל בקבוק כזה מספיק לי ל- 3/4 שנה. כאן השתמשתי במשהו כמו 40-30 טיפות.
חבל.
הפעם החלטתי לנסות, במיוחד כי ראיתי רוטב שהיה רשום ברכיבים שלו כי הוא מבוסס על פלפל קרולינה ריפר ועם כמות של 42%, זה בהחלט צריך להיות חריף אש. המחיר טיפה מחשיד, 19.90 ש"ח זה זול מידי לחריף שמבוסס על פלפל כזה, אבל אמרתי שננסה.
בבית כשטפטפתי את החריף לצלחת של ארוחת הצהרים, הרוטב נשפך כמו מים, פה כבר ממש חשדתי, כי רוטב כזה צריך להיות סמיך יחסית. עם הביס הראשון גיליתי שזה חריף פיקנטי, משהו כמו קצת יותר מטבסטו חריף ויש לרוטב הזה הרבה טעם שמתווסף מעל האוכל, כלומר הוא ללא טעם ניטראלי. יצא שחיסלתי די הרבה מהבקבוק בארוחת הצהרים ואני מניח שתוך שבועיים שלושה הוא יגמר.
מאוד קשה לי להאמין שיש כאן 42% פלפל קרולינה ריפר, כי הרוטב פשוט לא חריף מספיק.
רק להשוואה, רטבים שעשויים מפלפלים הרבה פחות חריפים שקניתי בחו"ל, מספיקה טיפה אחת או 2 לארוחה. כל בקבוק כזה מספיק לי ל- 3/4 שנה. כאן השתמשתי במשהו כמו 40-30 טיפות.
חבל.
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
- indi5
-
- חבר במועדון HT

- תגובות: 581
- הצטרף: פברואר 2008
יתכן שפג תוקף ? (יוצר ב 2011 ?)
- Avi_h
-
- חבר ותיק

- תגובות: 1762
- הצטרף: ינואר 2007
- מיקום: כרמיאל
Re:
גם קניתי אותו והוא מאוד טעים אבל לא חריף.25/11/2023 9:08ziv_r כתב: רק להשוואה, רטבים שעשויים מפלפלים הרבה פחות חריפים שקניתי בחו"ל, מספיקה טיפה אחת או 2 לארוחה. כל בקבוק כזה מספיק לי ל- 3/4 שנה. כאן השתמשתי במשהו כמו 40-30 טיפות.
חבל....
בשנתיים האחרונות אני מגדל כמה זנים של מרכז טבלה בחריפות (הבנרו, גוסט, מאדאם...) ומעדיף לכרסם 2-3 בארוחה מאשר לטפטף רוטב.
- molvy
-
- חבר במועדון HT

- תגובות: 7049
- הצטרף: מרץ 2010
- Avi_h
-
- חבר ותיק

- תגובות: 1762
- הצטרף: ינואר 2007
- מיקום: כרמיאל
- Huber
-
- חבר במועדון HT

- תגובות: 73449
- הצטרף: מאי 2005
- שם מלא: ערן
יש פה מישהו שלא מכיר את הערוץ First We Feast? למקרה שכן זהו ערוץ שמבא מפורסמים למנהם, מראיין אותם ובין שאלה לשאלה נותן להם לאכול אוכל עם רוטב חריף כשרמת החריפות עולה משאלה לשאלה.
אז מה מסתבר? מדד הסקוביל (וזה אני יוצא מנקודת הנחה שכולם פה יודעים מהו) שהערוץ מייחס לרטבים שלו במשך זמן רב מאוד הוא המצאה. הערוץ הבא בדק את הנושא בצורה מדעית וגילה שהקשר בין המספרים שהם רושמים לרמת החריפות לרב לא קשורה למציאות ולעיתים בהרבה מאוד.
למה זה בעיה? אז שוב, למי שלא יודע, אחד ממנועי הרווח הגדולים ביותר של הערות היא מכירה של הרטבים הללו אונליין, מה שאומר שהם בעצם די משקרים ללקוחות שלהם (ושלא לדבר על המרואיינים שלהם.
אז מה מסתבר? מדד הסקוביל (וזה אני יוצא מנקודת הנחה שכולם פה יודעים מהו) שהערוץ מייחס לרטבים שלו במשך זמן רב מאוד הוא המצאה. הערוץ הבא בדק את הנושא בצורה מדעית וגילה שהקשר בין המספרים שהם רושמים לרמת החריפות לרב לא קשורה למציאות ולעיתים בהרבה מאוד.
למה זה בעיה? אז שוב, למי שלא יודע, אחד ממנועי הרווח הגדולים ביותר של הערות היא מכירה של הרטבים הללו אונליין, מה שאומר שהם בעצם די משקרים ללקוחות שלהם (ושלא לדבר על המרואיינים שלהם.
-
ziv_r
-
- עורך ראשי HTmag

- תגובות: 46489
- הצטרף: ינואר 2005
הזמנה (לא ראשונה) מ- chilliwizards
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
- oferlaor
-
- מנהל

- תגובות: 78981
- הצטרף: נובמבר 2004
- שם מלא: עפר לאור
- מיקום: מודיעין, ישראל
- molvy
-
- חבר במועדון HT

- תגובות: 7049
- הצטרף: מרץ 2010
רק מלראות את השקיות, אני מתחיל להזיע