[פוצל] Offtopic - מיקסר למטבח - קנווד או קיצ'ן אייד?

sagyle · שליחה #21 01/10/2011 13:05

אם אתה הולך על קיטצ'ן איד - תלך על הדגם היקר יותר. הוא בנוי טוב הרבה יותר ויכול לעבוד גם עם כמות גדולה יותר של בצקים.
ההבדל בין שני הדגמים משמעותי, הדגם שאתה מדבר עליו הוא יותר ליופי ופחות סוס עבודה.
הדגם המקצועי יותר מופיע בשתי צבעים - אדום ולבן בלבד, והוא לא נפתח כמו "פק-מן". הוא גבוה יותר ויש מנגנון הורדה ועליה של הקערה.
(אני לא יודע דגם מדויק ולא אהיה בבית בקרוב לבדוק).
אם מוצאים אותו במבצע טוב ההפרש במחירים לא משמעותי.

אגב, בארה"ב יש דגם שלישי שהוא חזק משמעותית - לצערי לא מייבאים לארץ כי באירופה יש רק 2 דגמים (הדגמים שמגיעים לארץ הם אירופאים).
למרות מחירים מצחיקים בארה"ב (200 דולר במבצעים למיניהם לדגם שנמכר בארץ ב1800-2000), עבודה עם שנאי למיקסרים לא מומלצת בכלל.

שליחה #22 01/10/2011 15:09

danimili כתב:יש כאן השוואה טובה בין שני המיקסרים של שושנה חן עם היתרונות וחהסרונות של כל אחד.
השורה התחתונה היא ששניהם טובים וההכרעה היא קשה. תלוי במטרות האפייה שלך..
http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3649597,00.html
...

מעניין מאד!

מוטי שים לב לציטוט הבא מהכתבה: "בפועל קשה להשוות ואטים, כי שיטת התחשיב האמריקאית שונה. המסקנה שלנו מהתרשמות - הקיצ'נאייד חזק יותר מהקנווד."

וזה למרות ש"אל הניר" הקנווד מתהדר ב-1000 וואט לעומת 325 (או 300) וואט של הקיצ'ן-אייד...

slavazh · שליחה #23 01/10/2011 16:00

לנו יש קיטצ'ן אייד בשימוש כמעט כל סוף שבוע לא התקלקל אפילו פעם אחת במשך ארבע שנים שהוא פה. יש לציין שלפניו היו 2 קנוודים שהוחלפו אחרי שנתיים. אכן המיקסר טיפה חלש לק"ג קמח הייתי אומר ש 750 גרם זה הגבול שלו. אבל אני רוצה לראות את K-MIX מכין 1 ק"ג קמח, לא נראה לי שהוא יחזיק מעמד. הדגם הבחיר של קנווד הוא אכן נראה חיה רעה אבל הוא עולה פעמיים קיטצ'ן אייד הבסיסי.
דבר נוסף: אין קשר בין קנווד במיקסרים לבין קנווד באודיו, אלו שתי חברות נפרדות אחת בריטית ושנייה יפנית שפרט לשם אין בינהם שום דבר במשותף.

שליחה #24 01/10/2011 16:15

קראתי את השרשורים וגם את הלינק מ-YNET, ועכשיו אני רק יותר מבולבל

העניין הוא שאני בד"כ אשתמש במיקסר להכנת בצק שמרים. אני אוהב לאפות לחם.
לגבי 1 ק"ג: הכנתי לראש השנה חלה מ-1 ק"ג קמח. לשתי בידיים (10 דק', קריעת-יד) ויצאה חלה מצויינת (למרות שצריך לאפות 5 דק' פחות מאשר במתכון, היא יצאה קצת אפויה מדי).

הלכתי לפי המתכון וההדרכה בסרטון הבא. שימו לב שהיא משתמשת בקיטשן-אייד (אולי זה ערוך?)
http://mtaout1.mtv.co.il/Inner.aspx?ArticleID=764

כפיר_ש · שליחה #25 01/10/2011 17:00

איזה יופי, נראה טעים ...

לגבי האפיה זה אופייני לך לאפות/לקלות קצת יותר כהה

רגע זה לחם מונסון ?

שליחה #26 01/10/2011 17:20

אחלה רעיון, לעשות בראוניז כאלו כמו שמוכרים באמסטרדם, רק עם מונסון בפנים במקום חשיש

yanivol · שליחה #27 01/10/2011 18:29

לי יש קנווד שירשתי מסבתא שלי. הוא מכוער ורועש אך יש לו קערה של 6.5 ליטר והוא לש 1 ק"ג בצק כבד ללחם על בסיס שבועי כבר 50 שנה, עם מספר תיקונים בודדים.

קיצ'ן אייד הרבה יותר יפה ושקט ולהקצפת חלבון ביצה ואפיית עוגות הוא בטח יספק. בדומה לצעצועי ה KMIX
כל מי שאני מכיר (ואני מכיר הרבה) שמשתמש באופן מסיבי במיקסר לבצקים כבדים משתמש בסדרה ה"מקצועית" של קנווד.

יש אופציה נוספת (יקרה) - טרמומיקס יצור כלאיים שהוא גם מיקסר גם מעבד מזון וגם מחמם ומייצר קיטור עד 120 מעלות. כך שנותן אפציות לשילוב בישול קציצה ולישה אינסופיות כמעט. החסרון: 6000 ש"ח בערך

שליחה #28 01/10/2011 19:11

לא זה ולא זה, morphy richards 48791:
http://www.wallashops.co.il/ws/a/ap.aspx?pi=FH48791

בעבר קניתי אותו ב1200 פלוס מטחנת בשר חינם, הוא גם היה במבצע בדיוטי ב200$. מבדיקה שעשיתי לפני הרכישה הוא היה הכי משתלם ומהניסיון שלי גם השירות של היבואן מעולה אבל עכשיו כשהמחיר עלה אולי כדאי לשקול אפשרויות אחרות.

zylber · שליחה #29 01/10/2011 19:27

מי שצריך לישה אמיתית עד 4 קילוגרם קמח אזי רק HOBART משומש הדגם הקטן.
כל השאר צעצועים.
בברכה

שליחה #30 01/10/2011 20:12

מה שבאמת צריך זה יצרן שיציע סט עם סקינים מתחלפים.
היה לי מטבח שהסט הכחול של קיצ'ן אייד מאוד התאים לו ולנוכחי אדום היה מתאים יותר (קיצ'ן אייד יותר יפה מקנווד ולעוגות בחושות גם ככה זה אוברקיל) - אולי נעשה התזת חול ונצבע את הסט שיש לי?

shoki222 · שליחה #31 02/10/2011 9:59

וגם כמו בשירשור התחלתי לחשוב על קניית מיקסר מתאים. הסכומים הגבוהים יחסית של החבר'ה הידועים הרתיעו אותי. בסוף בהחלטה רגעית, עברתי ליד חנות מוצרי חשמל וקניתי את זה:

http://www.lastprice.co.il/product.asp?productid=7319

זה נראה זול וסיני ואיכסה...אבל זה תותח. ראיתי פה שקילו בצק הרג את המיקסר והוא נשלח לתיקון. משתמש נוסף מחלק את הבצק כדי למנוע נזקים. המיקסר שרכשתי זולל קילו וחצי בצק לאפיית לחם, מקמח מלא+שיפון בלי מאמץ ניכר ובלי כל נזק, אני עושה איתו הכל, בלילות, בצקים לפשטידות ומאפים ואפיה מתוקה.

יש אפשרות לחבר אביזרים נוספים כמו מוט בלנדר ועוד.

פשוט הפתעה נעימה. אין שום צורך בתותחים הכבדים של קיצ'ן אייד או קנווד. זה אפקט העדר. הוצאתי רק 180 ש"ח.

כפיר_ש · שליחה #32 02/10/2011 10:03

אגב לגבי הקנווד, אני יודע שיש סדרה מאסיבית יותר מה KMIX שנקראת MAJOR או משהו כזה והמנועים חזקים יותר והמכשיר אמור להיות עמיד יותר.

הבעיה שהמחיר גבוה והמראה לא מושך כמו ב KMIX אבל למי שצריך מיקסר חזק אולי זה פתרון טוב עם פחות פשרות ...

richrach · שליחה #33 02/10/2011 10:26

אנחנו גם לפני רכישה,
כנראה שנלך על הדגם הזה של קנווד http://www.hameir.co.il/pl_product~KMM750~23~68.htm
התוספת במחיר לא כזאת משמעותית ובנוסףמקבלים גם מטחנת בשר.
נ.ב
גם החנות עצמה מאוד אמינה..

kobbi · שליחה #34 02/10/2011 10:53

richrach כתב:אנחנו גם לפני רכישה,
כנראה שנלך על הדגם הזה של קנווד http://www.hameir.co.il/pl_product~KMM750~23~68.htm
התוספת במחיר לא כזאת משמעותית ובנוסףמקבלים גם מטחנת בשר.
נ.ב
גם החנות עצמה מאוד אמינה..
...

היה לי לפניו את הקיצן 150. היה בסדר אך לא ניתן ללוש קג קמח.
הקנווד מדהים חזק ולש כמה שרק תרצה.
אל תתלבט וקנה מטרקלין...... דרך האינטרנט. הם הכי זולים 1565 ש"ח.

richrach · שליחה #35 02/10/2011 11:16

kobbi,

ה-710 אמנם יותר חזק ומשמעותית יותר זול ! אך לא מגיע עם מטחנת הבשר. יש לך מושג כמה עולות התוספות כמו מטחנת בשר/אביזר להכנת פסטה וכ'ו
באתר **** ראיתי רק אפשרות להצעת מחיר (הצעות מ : 1199 ₪)
איך אתה יודע מה המחיר הסופי?

kobbi · שליחה #36 02/10/2011 11:43

richrach כתב:kobbi,

ה-710 אמנם יותר חזק ומשמעותית יותר זול ! אך לא מגיע עם מטחנת הבשר. יש לך מושג כמה עולות התוספות כמו מטחנת בשר/אביזר להכנת פסטה וכ'ו
באתר **** ראיתי רק אפשרות להצעת מחיר (הצעות מ : 1199 ₪)
איך אתה יודע מה המחיר הסופי?
...

אנו לא משתמשים באביזרים הללו ולכן מבחינתי מיותרים.
המחיר הוא מחיר הקניה בסופו של עניין, תן הצעות עד למחיר הזה ותקבל את המוצר.....1565 שח

dudil · שליחה #37 02/10/2011 12:26

slavazh כתב:לנו יש קיטצ'ן אייד בשימוש כמעט כל סוף שבוע לא התקלקל אפילו פעם אחת במשך ארבע שנים שהוא פה. יש לציין שלפניו היו 2 קנוודים שהוחלפו אחרי שנתיים. אכן המיקסר טיפה חלש לק"ג קמח הייתי אומר ש 750 גרם זה הגבול שלו. אבל אני רוצה לראות את K-MIX מכין 1 ק"ג קמח, לא נראה לי שהוא יחזיק מעמד. הדגם הבחיר של קנווד הוא אכן נראה חיה רעה אבל הוא עולה פעמיים קיטצ'ן אייד הבסיסי.
דבר נוסף: אין קשר בין קנווד במיקסרים לבין קנווד באודיו, אלו שתי חברות נפרדות אחת בריטית ושנייה יפנית שפרט לשם אין בינהם שום דבר במשותף.
...

אין שום בעיה ללוש 1 ק"ג בצק (פיצות פעם בשבועיים בשנה האחרונה הוכחה מספיק טובה). קיצ'ן של חבר נכנע לאותו מתכון בדיוק. (נשרף מנוע).

שליחה #38 02/10/2011 20:40

היום פגשתי חבר שמחזיק בקיטשן-אייד ואשתו אופה הרבה.
הוא מכין פיצה מ-1 ק"ג בצק.

הוא אומר שאין בעיה עם הכמות הזו, אבל הוא שאל אותי שאלה שגרמה לי להרגיש די אידיוט...

הוא אמר שמדובר, הרי, בבצק להתפחה. זו לא עוגה שצריך לבחוש ואז להכניס מיד לתנור.
אז, בעצם, אם המיקסר לא מסתדר יפה עם 1 ק"ג בצק, למה שלא תעשה שני חצאי קילו, אחד אחרי השני?

הממ.. נותרתי, כאמור, עם תחושה של דביל

dudil · שליחה #39 02/10/2011 23:02

moti_r כתב:היום פגשתי חבר שמחזיק בקיטשן-אייד ואשתו אופה הרבה.
הוא מכין פיצה מ-1 ק"ג בצק.

הוא אומר שאין בעיה עם הכמות הזו, אבל הוא שאל אותי שאלה שגרמה לי להרגיש די אידיוט...

הוא אמר שמדובר, הרי, בבצק להתפחה. זו לא עוגה שצריך לבחוש ואז להכניס מיד לתנור.
אז, בעצם, אם המיקסר לא מסתדר יפה עם 1 ק"ג בצק, למה שלא תעשה שני חצאי קילו, אחד אחרי השני?

הממ.. נותרתי, כאמור, עם תחושה של דביל
...

לקנות מקסר שלא מצליח להתמודד עם כמות כלשהיא של בצק ואז לעבוד כפול בשבילו?
חשבתי שהמיקסר אמור לשרת אותך לא אתה אותו... בקיצור, נשמע כמו תירוץ של מישהו שמבואס ממה שקנה ומנסה לשכנע את עצמו בצדקתו.

שליחה #40 03/10/2011 6:22

העניין הוא שהקיטשן-אייד / KMIX מעוצבים ונראים מצויין במטבח הממוצע.
המיקסרים החצי תעשיתיים נראים פחות טוב, לטעמי. הייתי מעדיף להכניס מיקסר צבעוני ויפה.

רוצה לומר: אם אתה מכין *המון* בצקים כבדים, אז כנראה שאתה צריך מיקסר חצי תעשייתי.
אבל אם תכין יותר קציפות / עוגות בחושות וכו', אז המיקסרים הפשוטים יותר ישרתו אותך נהדר. מפעם לפעם תצטרך לעבוד קשה יותר, כשתכין בצק שמרים כבד.

קצת כמו ההבדל בין מכונת E61 ביתית למכונה תעשייתית בבית

[פוצל] Offtopic - מיקסר למטבח - קנווד או קיצ'ן אייד?

היתה לי חוויה מתקנת עם מיקסר. התחלתי להתעניין באפית לחם ובצקים שונים

אני קניתי את ה 710. גם זול יותר וגם חזק יותר.

אמרת נכון אבל

ל-KMX

אז מה הפתרון?