למי שגר בדרום במרחק נסיעה מאיזור שדרות ו/או למי שרוכב בסביבה / מגיע לפסטיבל "דרום אדום" - 2 המלצות.
גדלתי באיזור ופעם בחודש-3 שבועות אני מגיע לביקור אצל הוריי.
אכלתי בשתי מסעדות פשוט מעולות: (בראשונה אכלתי אתמול, בשנייה כמה פעמים).
1) Mandala: בשרים, המבורגר, פסטות.
הן את התערובת להמבורגר והן את הפסטה עצמה הם עושים בעצמם.
ההמבורגר מעולה - אוורירי והוגש לי במידת עשייה פחות או יותר מה שביקשתי.
ניסיתי בצד תוספת גבינת עיזים(יש גם את גבינת אמנטל הרגילה שבדר"כ משתמשים בה, שכחתי את השם).
ביס פשוט פנטסטי! טעים לאללה, על גדר אורגזמה
**הטעם של גבינת עיזים קצת דומיננטי, לא מתאים לכל אחד ולי היה פשוט מעולה והשילוב מעניין.
את הפסטות הם עושים בעצמם וגם כאן היה פשוט מעולה. לא נתקלתי כמעט במקומות שאינן מסעדות איטלקיות שמכינים את הפסטה בעצמם. שאפו!
ככלל, הסטנדרט בהשקעה וברכיבים ובבישול כנראה ממש גבוה.
2) Sins(חטאים
): קונספט של "ים-יבשה" (או פשוט ים).
התפריט מורכב ממנות פירות ים(לא ניסיתי למרות אהבתי לקלמרי) , פסטות עם פירות ים וגם הרטבים הקלסיים) , אנטריקוט/נתח קצבים/חזה עוף ופרגית - הכל בשילוב רוטב-ציר עם קלאמרי או שריפס.
ממליץ בחום לבוא במסגרת פסטיבל "דרום אדום" - אך לשריין מראש מקום במסעדות הנ"ל כי לא יהיה מקום(בטח ובטח ב-SINS).
