תהיות לגבי רכישת מכונה חדשה/משומשת

boris.povolotsky · שליחה #1 27/09/2022 23:33

שלום,

לפני כשנה מכרתי את ה Gaggia Classic במטרה להשתדרג לליט אליזבת, אך מסיבות כלכליות בעיקר חזרנו לשתות קפה שחור ונס קפה בבית…….

לא הפסקנו להתגעגע. קנינו v60, וזה ממש אחלה.
אבל עדיין משהו חסר, בעיקר ההפוכים.

מפאת תקציב עדיין אין אפשרות לרכוש את הלליט אליזבת. התחלתי להשתעשע מהרעיון של לרכוש Flair ולהתרגל לשתות אספרסו ולהקציף חלב בדרכים ״ביתיות״ אבל בתחושתי מהר מאוד העניין יתחיל לעייף מאוד ונרצה שוב לשדרג.

יחד עם זאת, בגלישה ביד2, ראיתי כי מתפרסמות מכונות מעניינות כגון: Oscar II, המנוף Ponte Vecchio באזור ה 1,750-2,100₪. כמה נכון להניח כי רב הסיכויים מדובר במכונות שיצריכו איזה ״יישור קו״ (על אף שאיני בטוח אפילו מה זה אומר, רק רעיונית)?

למיטב זכרוני, הפונטה זה מכונה שמצריכה ״ידיים״ מבחינת צורך בתחזוקה ודבר נוסף הסלסלה שלה אינה גדולה מספיק כדי לחלוק ל-2 כוסות בחליטה אחת, די מוריד אותה מהפרק למען האמת.

כדי לכוון את שאלותיי, מעבר לשיתוף התהיות והגעגוע, אסכם:
- אגי מחפש מכונה שלא תגרום לי לרצות להשתדרג מהר מדי (בשנתיים הקרובות לפחות)
- הפוכים זה מאסט ועדיף יכולת חליטה והקצפה בו זמנית או לפחות סמוך בזמן.
- יכולת להוציא שוטים באירוח (ממש לא מאסט, לרוב זה רק אני ואשתי, כל אחד הפוך)
- לחץ הקצפה משמעותי בהרבה מזה שהיה ב GCP.

ממש הייתי רוצה שהפונטה יענה על הצרכים האלו, אבל חוששני שחסרונותיו עלולים להשאיר טעם מר של buyers remorse. מה אומרים? מה דעתכם?

boren · שליחה #2 28/09/2022 1:52

יש עכשיו מבצע באמזון צרפת על ברוויל במבינו פלוס. היא נכנסת בתקציב, תעשה את העבודה ולא תדרוש "יישור קו". אין המתנה כמעט בין החליטה להקצפה, והיא מגיעה גם עם סלסלות ללא שסתום קרמה שמאפשרות לקבל אספרסו לא רע בהנתן מטחנה טובה. מומלץ לחמם את הפורטהפילטר במים רותחים לפני שחולטים כי המכונה לא מחממת אותו מספיק, אבל להפוך זה פחות קריטי.

וכשיתפנה תקציב הייתי מוסיף Flair 58 ועובר להשתמש בברוויל בעיקר להקצפה. שילוב כזה ייתן יותר ממה שמקבלים עם מכונה כמו האליזבת (פרופילי לחץ וכו') וייעלה פחות.

אהה-רון · שליחה #3 29/09/2022 9:57

הי.

אני הייתי הולך על מכונת E61 יד שניה.

לא סיפרת מה מצבך בענייני מטחנה. בלי מטחנה מספקת, אין טעם (תרי משמע...) להיכנס לאגף מכונות הקפה שאינם קפסולות.

boris.povolotsky · שליחה #4 30/09/2022 10:52

צודק, מחילה. ברשותי Eureka Specialita.

הבמבינו פלוס נראה כמו אופציה סבירה בהינתן התקציב המוגבל שברשותי כרגע. אני אכן לא מרגיש בנוח עם רכישה של יד-2, בין אם זה אוסקר או פונטה...

אגב למתעניינים, לונדוניום מוציאים מכונה חדשה, כרגע הצפי לדצמבר, מחירה 1,000 פאונד לפני מס ושילוח.

boris.povolotsky · שליחה #5 09/10/2022 0:32

מפה לשם, יצאתי לי לראות Ponte Vecchio משומשת, במעמד הקנייה ויתרתי על התענוג בגלל תקלה שגרתית במכונה אך פשוט לא רציתי לקנות מכונה שתעמוד על השיש עד שאזמין חלקי חילוף וכו׳.

היופי שבדבר הוא, שאשתי התרשמה לטובה באופן מפתיע ממכונת מנוף ובא לנו לרכוש מכונה כזו שתעזור לנו לדלג על כל שדרוגיטיס פוטנציאלי, מה שאומר קפיצה פוטנציאלית בתקציב. עדיין לא ברור ולא דנו מספיק במה שנוכל לאפשר אך הדבר לא מונע ממני לשקול אינספור (לא באמת אינספור) אפשרויות, נכון?

בכל אופן, רציתי לשאול אם אתם מכירים את האתר homecoffeemachines האירלנדי? הבחור Ciaran בהתכתבויות נראה חביב במיוחד, אבל אשמח לדעת אם יש ניסיון לחבר׳ה הישראלים עם החנות.

לבינתיים אני מחכה לפרטים נוספים אודות המכונה של Londonium Victus, ובמקביל פוזל לכיוון Profitec 800. מנסה להבין את היתרונות והחסרונות שלה מול מכונות כגון Quickmill Achille ובעיקר בעיקר ה Strega.
לדוגמא לעניות דעתי, בפרופיטק יש אפשרות של פרה-אינפיוז׳ן בלחץ עדין מאוד, האם האחרות פועלות באופן שונה?