הקפה יוצא פושר- Breville pro

ishaked · שליחה 23/09/2022 15:30

בשעה טובה, אחרי לבטים של שנה, עברתי למכונה ידנית אחרי שנים עם נספרסו

קנינו יחד 3 חברים את אותה המכונה, שמוציאה קפה ברמה אחרת אבל האספרסו לא יוצא חם מספיק, על גבול הפושר
הגדרתי במכונה חום מקסימלי ועדיין זה רחוק מהציפייה
אני דואג להוריד מים לפני השימוש בידית עם הקפה, מה שאמור להוציא את המים הכלואים בצנרת

מה אנחנו מפספסים?

guyezra · שליחה 23/09/2022 15:44

הכוס מחוממת?
אפשר לשים בה מים רותחים עד המזיגה

ishaked · שליחה 23/09/2022 16:12

לא ממש מחוממת אבל עם נספרסו במזיגה ישירה ללא חימום מוקדם של הכוס היה משמעותית חם יותר

boren · שליחה 25/09/2022 10:58

אם לפני שאתה מתחיל את החליטה פיית הפורטהפילטר (החלק שממנו יוצא הקפה) לא ממש חמה למגע זה סימן שהמכונה לא מחממת מספיק את הפורטהפילטר. אני מכיר מישהו עם ברוויל במבינו פלוס שעד שלא התחיל להשרות את הפורטהפילטר במים רותחים לפני השימוש לא קיבל אספרסו טוב איתה. שווה לנסות. וכמובן לא לשכוח לנגב את הסלסלה לפני שטוחנים לתוכה את הקפה.

guyezra · שליחה 25/09/2022 12:20

25/09/2022 10:58
boren כתב: אם לפני שאתה מתחיל את החליטה פיית הפורטהפילטר (החלק שממנו יוצא הקפה) לא ממש חמה למגע זה סימן שהמכונה לא מחממת מספיק את הפורטהפילטר. אני מכיר מישהו עם ברוויל במבינו פלוס שעד שלא התחיל להשרות את הפורטהפילטר במים רותחים לפני השימוש לא קיבל אספרסו טוב איתה. שווה לנסות. וכמובן לא לשכוח לנגב את הסלסלה לפני שטוחנים לתוכה את הקפה.
...

זה בדיוק מה שאני עושה....
בנוסף לחימום הכוס

amirb997 · שליחה 27/09/2022 18:37

מתעניין בקנייה של אותה המכונה בדיוק.
האם הבעיה היא רק אצלך, או גם אצל חבריך שהזמינו את אותה המכונה?

בנוסף, האם אתה באמת מרגיש שיפור ברמת האספרסו? "הפחידו" אותי בכמה מקומות וקבוצות שבגלל שזו מכונת תרמו-בלוק
ולא סינגל בוילר "אמיתית" האספרסו שם לא שווה את זה.

שאלה נוספת אם יורשה לי, כיצד אתה מרכך את המים? רק הפילטר שלהם, או גם בריטה/שקית אוסקר/שילוב שלהם?

תודה רבה.

guyezra · שליחה 27/09/2022 20:05

לי יש בריסטה אקספרס
אני משתמש בפילטר שלהם, בריטה ומרכך

ishaked · שליחה 30/09/2022 16:20

27/09/2022 18:37
amirb997 כתב: מתעניין בקנייה של אותה המכונה בדיוק.
האם הבעיה היא רק אצלך, או גם אצל חבריך שהזמינו את אותה המכונה?

בנוסף, האם אתה באמת מרגיש שיפור ברמת האספרסו? "הפחידו" אותי בכמה מקומות וקבוצות שבגלל שזו מכונת תרמו-בלוק
ולא סינגל בוילר "אמיתית" האספרסו שם לא שווה את זה.

שאלה נוספת אם יורשה לי, כיצד אתה מרכך את המים? רק הפילטר שלהם, או גם בריטה/שקית אוסקר/שילוב שלהם?

תודה רבה.
...

עליתי על הבעיה
ישנו שלב טרום חליטה שמרתיח את המים לפני הפעולה, אצלי זה היה מנוטרל
הקפה יוצא חם מאוד, איכותי משמעותית מהנספרסו, אף אחד מאיתנו לא יחזור לקפסולות

לצערי אני לא מרכך את המים, משתמש במי ברז
יש כמובן את הפילטר במכונה אבל עדיין לא חקרתי איך מרככים מים בבית..

boren · שליחה 30/09/2022 17:52

במכונה כזו שמשתמשת בתרמובלוק זה רעיון במיוחד לא טוב להשתמש במי ברז. תעבור למים רכים בדחיפות. מציע שתריץ חיפוש בפורום למושגים הבאים: DVA, Rpavlis, Zero Water, Peak Water.

ishaked · שליחה 30/09/2022 19:17

30/09/2022 17:52
boren כתב: במכונה כזו שמשתמשת בתרמובלוק זה רעיון במיוחד לא טוב להשתמש במי ברז. תעבור למים רכים בדחיפות. מציע שתריץ חיפוש בפורום למושגים הבאים: DVA, Rpavlis, Zero Water, Peak Water.
...

תודה
מה שבקישור יעשה את העבודה?
יש המלצה נוספת לפתרון בייתי ללא התקנות מיוחדות?

https://sodastream.co.il/products/%D7%A ... mEQAvD_BwE

boren · שליחה 30/09/2022 19:24

לא, קנקן בריטה זה לא פתרון מספיק אפקטיבי.

ishaked · שליחה 30/09/2022 19:42

זה?

https://prima-coffee.com/equipment/peak ... 1-pe-wa-sp

יש אופציה נוספת או קישור למחיר טוב יותר?

boren · שליחה 01/10/2022 5:06

viewtopic.php?f=71&t=344318

אולי שווה להקפיץ את הדיון הזה כדי לקבל חוות דעת עדכנית ממשתמשים והמלצות לגבי מקור קניה.

חייםכ · שליחה 28/01/2023 20:46

יש למישהו המלצות חדשות