מבקש המלצה לשדרוג מכונת E61

חכם_חנוכה · שליחה #1 12/02/2022 11:49

שלום לכולם

אני עם קוויקמיל מילאנו כבר יותר מ 10 שנים והגיע הזמן לשדרג
שותה בעיקר הפוך ולכן יכולת ההקצפה חשובה
פחות אכפת לי זמן חימום
התקציב 5000 ש''ח
אשמח להמלצות

עודד

boren · שליחה #2 12/02/2022 14:18

מה הסיבה לשדרוג?

חכם_חנוכה · שליחה #3 12/02/2022 17:49

12/02/2022 14:18
boren כתב: מה הסיבה לשדרוג?
...

הקצפה יותר חזקה
שיפור טעם הקפה ושליטה יותר טובה

boren · שליחה #4 13/02/2022 2:11

בתקציב הזה לא תקבל את מה שאתה מבקש. מה שאתה צריך זה מכונה עם דוד כפול. אם חשוב לך ראש E61 (למה?) אז תצטרך להוסיף כמה אלפי שקלים. אם אתה יכול לוותר על ראש כזה, אז יש מכונות דוד כפול מצויינות כמו לליט אליזבת או ברוויל 920 שאפשר לקנות ביבוא אישי בסכום הזה.

tvfan1 · שליחה #5 13/02/2022 14:38

אם אמזון היא אופציה, הרוקט הזו במחיר טוב ואמורה לספק לך את כל מה שאתה מחפש בE61..(אני מציע שתשווה למחיר של קרמה פלוס בכל מקרה מפני שיש להם שירות מצוין)
https://www.amazon.de/-/en/gp/product/B07H1G9KQ3
אין לי את המכונה הספציפית אבל הביקורות מבעלי המכונה טובות מאוד
בהצלחה

boren · שליחה #6 13/02/2022 14:46

@tvfan1 - הרוקט אפרטמנטו היא מכונת מחליף חום עם ראש E61 גנרית לחלוטין, ללא שום טכנולוגיה שתשפר את התוצאות בהשוואה למכונה שכבר יש לפותח הדיון. איזו סיבה יש לו להחליף מכונה אחת באחרת מאותה קטגוריה?

אגב, אני לא יודע כמה הקוויק מיל מילאנו של היום דומה לזו שיוצרה לפני 10 שנים, אבל הדגם של היום יקר יותר מהאפרטמנטו.

tvfan1 · שליחה #7 13/02/2022 14:55

@boren, מסכים איתך לחלוטין ולא חיוויתי דעה לגבי היכולות/העדר יכולות שלה לעומת המכונה הקיימת שלו.
התשובה שלי התייחסה אך ורק למימד המחיר וסוג המכונה עליה שאל (E61) ולא לערך המוסף שקים או לא קיים (ומצדיק דיון נפרד.) בהינתן תג המחיר בו נקב

חכם_חנוכה · שליחה #8 13/02/2022 23:16

מקריאה גם של התגובות כאן וגם של ביקרות ברשת אני מבין שאם אני רוצה להשאר עם ראש E61 ולשדרג משמעותית אני צריך DB וזה לא בתקציב שציינתי
יש מכונות SB HX עם PID שיתנו לי כוח הקצפה משמעותית יותר טוב?

boren · שליחה #9 13/02/2022 23:50

13/02/2022 14:55
tvfan1 כתב: @boren, מסכים איתך לחלוטין ולא חיוויתי דעה לגבי היכולות/העדר יכולות שלה לעומת המכונה הקיימת שלו.
התשובה שלי התייחסה אך ורק למימד המחיר וסוג המכונה עליה שאל (E61) ולא לערך המוסף שקים או לא קיים (ומצדיק דיון נפרד.) בהינתן תג המחיר בו נקב
...

הנקודה שהמכונה הזו לא עומדת בדרישות - היא אמנם E61, אבל כמכונה עם טכנולוגיה מאוד דומה למכונה שכבר יש לו היא לא תתן לו יותר שליטה או שיפור בתוצאות.

מעבר לזה, אפשר לקנות בפחות כסף מכונות מחליף חום E61 אחרות כאן בארץ, עם אחריות מקומית. למשל:

VBM Domobar Junior
Lelit Mara PL62S
Izzo Vivi PID

הסיבה היחידה שאני רואה לקנות את האפרטמנטו היא אם מישהו מאוד אוהב את העיצוב המיוחד שלה, עם העיגולים בצד.

boren · שליחה #10 14/02/2022 0:02

13/02/2022 23:16
חכם_חנוכה כתב: מקריאה גם של התגובות כאן וגם של ביקרות ברשת אני מבין שאם אני רוצה להשאר עם ראש E61 ולשדרג משמעותית אני צריך DB וזה לא בתקציב שציינתי
יש מכונות SB HX עם PID שיתנו לי כוח הקצפה משמעותית יותר טוב?
...

בניגוד למכונות עם מחליף חום, במכונות עם דוד כפול אתה יכול להגביר את טמפרטורת דוד ההקצפה מבלי להשפיע על טמפרטורת האספרסו. זה מאפשר לקבל לחץ הקצפה יותר חזק, אבל יש גם משמעות לגודל הדוד. אם הדוד קטן יחסית (כמו בלליט אליזבת או ברוויל 920) אז לחץ ההקצפה הזה יתחיל לרדת כשתקציף כמות גדולה של חלב (עם קנקנים גדולים). זה פחות קורה במכונות עם דוד הקצפה גדול. מכונה אחת שהיא יחסית לא יקרה ועם שני דוודים גדולים (0.8 ליטר לחליטה, 2.3 ליטר הקצפה) היא ACS Minima. היא אמורה לעלות כ-6500 ש"ח עד הדלת, לא מעט מעל התקציב.

אני חושב שהדבר העקרי שאתה צריך לבדוק זה מה כמות החלב שאתה מקציף בפעם אחת וכמה זמן זה לוקח עם המכונה שלך היום.

itamars2 · שליחה #11 16/02/2022 14:34

מד חום לראש ופיין טיונינג לכמות המים בדוד והלחץ ואתה מסודר.

במקסימום התקנה של PID

אם אתה לא עובר לדאבל בוילר ההבדלים יהיו זניחים.

אני הייתי בודק את זה ומשדרג מטחנה אולי או מנסה קונית