מקציף חלב באמצעות קיטור ללא מכונת קפה

[יפת]

אני מחפש מקציף חלב באמצעות קיטור ללא מכונת קפה. אני רוצה להכין שוקו ונס קפה עם חלב מוקצף.
1. מקציף מומלץ?
2. איך אני מכין שוקו עם חלב מוקצף כמו בבית קפה? איזו אבקה לקנות ואיך להכין?

יכול לקנות מחול אם משתלם.

[boren]

אני לא חושב שיש בארץ מקציפים מבוססי קיטור שהם לא חלק ממכונת אספרסו. בחו"ל אפשר לקנות מכשיר של Bellman שצריך להניח על הכיריים. יש גם פתרונות חשמליים אבל הם יותר יקרים, עד הרבה יותר יקרים.

אם זה רלוונטי מבחינת תקציב אז אפשר לדבר על השאלה השניה שלך...

[יפת]

@boren
נראה לי אני אשאר עם המקציף החשמלי של Severin לא עם קיטור שיש לי. לא ידעתי שזה כל כך יקר. איך אני מכין שוקו עם מקציף חשמלי? הנה האשכול בבקשה תענה שם:
https://htmag.co.il/forum/?q=dmlld3RvcG ... Q9MzU1OTQ0

[boren]

מעולם לא השתמשתי במקציף חשמלי אז אני לא ממש יכול לתת טיפים לגביו. מה שכן בקפה אני יכול להגיד שאני לא מתלהב מהתוצאה שמקבלים ממנו.