היי אשמח לעצתכם:
אני מתלבט בין delonghi la specialista לבין breville barista pro.
למישהו היה ניסיון במכונות האלה?
יודעים אם המטחנות ששמים בהן טובות?
עיקר הייעוד הוא אספרסו.
מתלבט בין דלונג׳י לברוויל
לא יודע אם ניתן להביא את הדלונג׳י מחו״ל אבל ראיתי חנויות בארץ שמוכרות אותה. לא זולה- סביב ה4k.
נראה לי שלפרו באמת אין שעון לחץ אבל הבנתי שיש לה יותר רמות טחינה.
יצא לך לעשות קפה עם הברוויל?
מת לדעת מה רמת האספרסו שהיא מוציאה כי עכשיו יש לי ציוד לא רע בכלל אבל תופס המון מקום.
מחפש משהו יותר קומפקטי.
נראה לי שלפרו באמת אין שעון לחץ אבל הבנתי שיש לה יותר רמות טחינה.
יצא לך לעשות קפה עם הברוויל?
מת לדעת מה רמת האספרסו שהיא מוציאה כי עכשיו יש לי ציוד לא רע בכלל אבל תופס המון מקום.
מחפש משהו יותר קומפקטי.
אני סופר מרוצה ממנה (האקספרס - 2300 מחו"ל) אבל מניח שהיא פחות טובה מציוד מקצועי יותר.
כפי שציינתי בשרשור אחר, לי אישית, היא נותנת מענה עדיף משמעותית לעומת ציוד מקצועי יותר שהיה לי בעבר.
לא יודע לגבי אמינות, היא אצלי רק כחודשיים.
הדברים היחידים שמפריעים לי איתה (וזה כנראה דומה במכונות/מטחנות ברמת מחיר דומה):
- המנה הבודדת יוצאת פחות מוצלחת מהכפולה
- קשה לשמור על אחידות אם סומכים על טיימר הטחינה ומשתמשים בסלסלה הבודדת והכפולה. המנה הבודדת והכפולה דורשות רמת טחינה אחרת, אם משנים את רמת הטחינה אז טיימר הטחינה מושפע מזה (טחינה גסה יותר מוציאה יותר קפה טחון עבור אותו SETTING). אני מודד לי כ 9-10 גרם לבודדת / 18 לכפול ושם בתא הפולים לפני כל כוס.
כפי שציינתי בשרשור אחר, לי אישית, היא נותנת מענה עדיף משמעותית לעומת ציוד מקצועי יותר שהיה לי בעבר.
לא יודע לגבי אמינות, היא אצלי רק כחודשיים.
הדברים היחידים שמפריעים לי איתה (וזה כנראה דומה במכונות/מטחנות ברמת מחיר דומה):
- המנה הבודדת יוצאת פחות מוצלחת מהכפולה
- קשה לשמור על אחידות אם סומכים על טיימר הטחינה ומשתמשים בסלסלה הבודדת והכפולה. המנה הבודדת והכפולה דורשות רמת טחינה אחרת, אם משנים את רמת הטחינה אז טיימר הטחינה מושפע מזה (טחינה גסה יותר מוציאה יותר קפה טחון עבור אותו SETTING). אני מודד לי כ 9-10 גרם לבודדת / 18 לכפול ושם בתא הפולים לפני כל כוס.
02/01/2021 17:39דור_א כתב: בדוק גם Lelit PL042TEMD (או הדגמים הדומים שלהם).
חברה ייעודית למכונות קפה.
תרוויח גם אין סוף רמות טחינה, גם מד לחץ, גם PID וגם לא מצועצע.
שמחה להוסיף לך לבילבול....
אכן מוסיפה קצת לבלבול
אבל לא ראיתי הרבה ביקורות על הדגם הזה. וגם לא בטוח שהמטחנה טובה יותר. ממש הלכתי לאיבוד כי כרגע יש לי ציוד די טוב - ecm cellini ומטחנת compak k3 אבל הוא מאסיבי מדי ומצריך הרבה עבודה.
מחפש מקהו יותר קומפקטי ופשוט לשימוש שיעשה אספרסו ברמה גבוהה...
cellini זה לא של rocket?04/01/2021 11:41alogobi כתב: ממש הלכתי לאיבוד כי כרגע יש לי ציוד די טוב - ecm cellini ומטחנת compak k3 אבל הוא מאסיבי מדי ומצריך הרבה עבודה.
מחפש מקהו יותר קומפקטי ופשוט לשימוש שיעשה אספרסו ברמה גבוהה......
ברוויל לא יהיה ברמה דומה.
יש E61 דוד יחיד, זה קטן יותר ונראה שמה שאתה אומר הרבה עבודה קשור למחליף חום שיש לך שאולי לא היית צריך לקנות.
במטחנה יש יוריקה עם מטחנות יותר קטנות ונעימות מקומפאק.
[/quote]
cellini זה לא של rocket?
ברוויל לא יהיה ברמה דומה.
יש E61 דוד יחיד, זה קטן יותר ונראה שמה שאתה אומר הרבה עבודה קשור למחליף חום שיש לך שאולי לא היית צריך לקנות.
במטחנה יש יוריקה עם מטחנות יותר קטנות ונעימות מקומפאק.
[/quote]
נראה לי שהיום זה רוקט ופעם היה ecm.
לא הבנתי מה הכוונה בעבודה קשה בגלל מחליף חום.. הcellini היא עם דוד יחיד
cellini זה לא של rocket?
ברוויל לא יהיה ברמה דומה.
יש E61 דוד יחיד, זה קטן יותר ונראה שמה שאתה אומר הרבה עבודה קשור למחליף חום שיש לך שאולי לא היית צריך לקנות.
במטחנה יש יוריקה עם מטחנות יותר קטנות ונעימות מקומפאק.
[/quote]
נראה לי שהיום זה רוקט ופעם היה ecm.
לא הבנתי מה הכוונה בעבודה קשה בגלל מחליף חום.. הcellini היא עם דוד יחיד
כן נראה לי שהיא עם מחליף חום אבל לא הבנתי למה זה אמור לגרום להרבה עבודה. אשמח להסבר
כשאני אומר שקשה לי לעבוד איתה אני מתכוון קודם כל לגודל - גם הצ׳ליני וגם הקומפק מאסיביות ותופסות מקום, בהשוואה לברוויל שמאחדת את המכונה והמטחנה למכשיר אחד.
בנוסף - ההתעסקות והלכלוך. גם בהיבטים האלה נראה לי שהברוויל עדיפה לא?
ראיתי סרטונים של הברוויל ואני לא יודע אם אפשר להסתמך עליהם אבל עושה רושם שהיא מוציאה אספרסו לא רע...
כשאני אומר שקשה לי לעבוד איתה אני מתכוון קודם כל לגודל - גם הצ׳ליני וגם הקומפק מאסיביות ותופסות מקום, בהשוואה לברוויל שמאחדת את המכונה והמטחנה למכשיר אחד.
בנוסף - ההתעסקות והלכלוך. גם בהיבטים האלה נראה לי שהברוויל עדיפה לא?
ראיתי סרטונים של הברוויל ואני לא יודע אם אפשר להסתמך עליהם אבל עושה רושם שהיא מוציאה אספרסו לא רע...
במחליף חום צריך להוריד טמפרטורה לפני הכנה, חשבתי שזה מה שמפריע לך.
יש לך מכונה קצת גדולה, אבל ברוויל זה כמה צעדים למטה באיכות.
בליכלוך לא חושב שפחות, אולי K3 מלכלכת, אני לא מכיר, המכונה עצמה לא אמורה ללכלך.
לרוב E61 זה משהו שרוצים להיכנס אליו, לא לצאת ממנו.
אם תשים לדוגמה אוניקה או קארולה או אחת מאלה, תוריד מהשטח ולא תפסיד באיכות האספרסו, אבל נשמע שלא בא לך יותר E61.
אם המטחנה מלכלכת, יש מטחנות שלא מלכלכות.
למשל Fiorenzato F4E לא קטנה מאד וכן מרעישה, אבל לא מלכלכת.
יש לך מכונה קצת גדולה, אבל ברוויל זה כמה צעדים למטה באיכות.
בליכלוך לא חושב שפחות, אולי K3 מלכלכת, אני לא מכיר, המכונה עצמה לא אמורה ללכלך.
לרוב E61 זה משהו שרוצים להיכנס אליו, לא לצאת ממנו.
אם תשים לדוגמה אוניקה או קארולה או אחת מאלה, תוריד מהשטח ולא תפסיד באיכות האספרסו, אבל נשמע שלא בא לך יותר E61.
אם המטחנה מלכלכת, יש מטחנות שלא מלכלכות.
למשל Fiorenzato F4E לא קטנה מאד וכן מרעישה, אבל לא מלכלכת.
