לפני כחודשיים קניתי מקינטה מסניף של ספורה בגבעתיים, עם קפה טחון שטחן לי המוכר באותה הזמנות.
אחרי כשבוע, אחרי מספר נסיונות מאכזבים בהם המקינטה נזלה (https://youtu.be/OTIE0xaYlX0), פניתי לחנות, וקיבלתי מהמוכרת קפה בטחינה עבה יותר - המים זורמים בקלות יותר ואין נזילה.
שאלה ראשונה - האם המקטינה אמורה תמיד לנזול כאשר הטחינה מעט דקה?
בנוסף, קניתי מטחנה של לליט. המטחנה היא סטפלס כאשר רמת הטחינה הדקה ביותר היא 1, והעבה ביותר היא 7. הבעיה - כל טחינה מתחת לרמה 5.5 גורמת למקינטה לנזול באיזור ההברגה.
אני מתחיל לחשוד שיש בעיה במקינטה, ויש לי חשד לגבי ההלחמה של ההברגות, האם לדעתכן/ם יש פה בעיה?
זאת המטחנה, אפשר לראות את דרגות הטחינה על מכל הקפה. כרגע מכוון בערך ל5.25 - יש נזילה.
