המלצה למכונה בסיסית להכנת קפה

emostation · שליחה #1 08/08/2020 12:23

הי לכולם,

אני די חדש בעולם הקפה, בשנה האחרונה המערך שלי היה מורכב ממכונת Deloghi Dedica, מטחנה מאותה סדרה ומקציף חלב של נספרסו. המכונה כבר לא ברשותי (המטחנה והמקציף כן) ואני תוהה אם אני אוכל להשיג שיפור בטעם ובחוויה בעלות של עד 1,000 ש״ח. אני לא מבין הרבה בהכנת קפה ולכן חשוב לי שההפעלה של המכונה תהיה פשוטה יחסית.

תודה מראש

Ohrf02 · שליחה #2 08/08/2020 16:50

@emostation
·

אפשר למצוא מכונה פשוטה יד שנייה (כמו gaggia classic) ואחרי זה אפשר להתקדם למטחנה רצינית יותר ולהשתמש בסלסלות רגילות (שלא יוצרות לחץ מלאכותי).

emostation · שליחה #3 08/08/2020 19:37

תודה על התשובה, יש המלצות על עוד דגמים שכדאי להסתכל עליהם ביד שנייה? מה לדעתך ההבדל בטעם שאני אוכל לחוש בו עם שדרוג כזה?

ozeltzex · שליחה #4 08/08/2020 22:40

@emostation
·

קח את האוסקר ב 600 שקל, תחליף מה שמקצר שם ותתחדש.

emostation · שליחה #5 09/08/2020 0:18

זה רעיון טוב, השאלה היא מה העלות של החלק שמקצר

, ראינו רנצילו סילביה ביד 2 ב-1,100 (מכונה בת 5) בהנחה שהיא עובדת כמו שצריך זו השקעה טובה?

coffeeavi · שליחה #6 09/08/2020 11:27

emostation כתב:זה רעיון טוב, השאלה היא מה העלות של החלק שמקצר , ראינו רנצילו סילביה ביד 2 ב-1,100 (מכונה בת 5) בהנחה שהיא עובדת כמו שצריך זו השקעה טובה?
...

לא יודע איך עונים לשאלה כזו. איך אתה מודד השקעה?

מה שכן, לגבי הדרישה שלך ואני מצטט:

ולכן חשוב לי שההפעלה של המכונה תהיה פשוטה יחסית.
...

אני מאוד ממליץ לך לפני כל החלטה ללכת לראות מה זה אומר מבחינת זמן ומאמץ להפיק קפה במכונה ידנית.
אתה חוטא לעצמך אם לא תתרשם ותבין את התהליך שמעורב בכך. זה פרמטר חשוב בלהבין לאן פניך מועדות.

ביוטיוב יש לא מעט סרטונים שמראים תהליכים אלו ואל תשכח שיש גם ניקיון ותחזוקה שוטפת לכל מכונה שתרכוש.
בהצלחה

emostation · שליחה #7 09/08/2020 13:09

תודה רבה על התשובות המנומקות.
אני אבהיר כשאני אומר השקעה אני מתכוון ליחס עלות-תועלת סביר, אני יכול לרכוש עוד דדיקה ואותה אני כבר יודע לתפעל ללא קושי, אבל אם אני יכול להוסיף סכום לא גדול ולקבל חוויה טובה יותר (בתקווה שאחוש בהבדל) אז אני מוכן לכך, ברור לי ששדרוג ידרוש למידת אופן התפעול של מכונת קפה רצינית יותר.
אני אסתכל גם על סרטונים, הייתי שמח לשמוע מה אתם חושבים על המחיר של הסילביה.

אאאאריאל · שליחה #8 15/08/2020 16:14

על פניו זה מחיר די נמוך לסילביה, גם בת 5... כדאי לבדוק אם יש לכך סיבה.

itamars2 · שליחה #9 15/08/2020 16:47

לדעתי אוסקר ב2 ידיים.

תבדוק באלקטרוס עלות חלקים.

גוף חימום פרשוסטט במקרה הקיצוני והנדיר כרטיס.