הגיע זמן שדרוג, אז ברור שבאתי להתייעץ!

[blueshaiku]

שלום כולם,

הבזרה מג'יקה שרכשתי לפני שלוש שנים הלכה לעולמה (נחשול מתח בתשתית החשמל) וכעת הגיעה השעה לקבל החלטה.

התחלתי להסתכל על מכונות, ולמרות שבתחילה חשבתי על דוד כפול (מצאתי אחלה מחיר על Vibiemme Domobar Junior 2B), אני תוהה אם יש בקהל בעלי ניסיון שיכולים להמליץ או להניס אותי מהמעבר מ-HX. שקלתי גם HX עם PID, אבל כעת אין דגמים מעניינים במלאי (ע"ע Lelit pl62T).

השאלות הקשות:

- האם דוד כפול דורש יותר תחזוקה?
- האם בדוד כפול יש סיכוי גבוה יותר לתקלות?
- האם קיים יתרון משמעותי ליציבות הטמפ' לעומת מעביר חום?
- האם קיים יתרון משמעותי לשליטה נפרדת בשני הדודים (למשל, זמן חימום קצר יותר כשרוצים רק אספרסו)?



תודה מראש לכל העוזרים!

[ozeltzex]

@blueshaiku
·

1) לא
2) כן
3) ברור. אבל אם אתה שותה הפוכים פחות קריטי.
4) כן, למרות שזה שיקול מינורי

[ilanafri]

ברשותי ה VBM שציינת עם שני הדודים כבר מעל לשנתיים ומרוצה מאוד.

מעבר ליתרונות הכלליים שחולקת עם כל מכונות E61 אפשר להוסיף:
- מחיר נמוך מאוד ביחס למכונות DB אחרות
- מימדים קטנים למי שהמרחב על השיש מוגבל [22 ס"מ רוחב]
- בנוייה כמו טנק.

לחובתה -
- היעדר PID [נגזר מכך מחירה] , בעיני רבים זה קריטי אבל מד טמ"פ בראש פותר חלק גדול מהבעייה
- דודים יחסית קטנים, נכון ראיתי מכונות עם קיטור חזק יותר אבל בשגרה מקציף 2 מנות בכד בלי שום בעייה.

אם ממש בא לך להתנסות מוזמן ליצור קשר בפרטי.

[maoravni]

היתרון של PID הוא לא יציבות טמפרטורה, אלא קלות השינוי של הטמפרטורה. ראש E61 מספק את היציבות הטרמית. קשה מאוד להזיז טמפרטורה של 5 ק"ג נחושת.

בקרת הלחץ הסטנדרטית במכונות קפה שומרת על טמפרטורת ראש ולכן גם טמפרטורת חליטה מאוד יציבים. אבל אם אתה רוצה לשנות לחץ ו/או טמפרטורה בקרת הPID מקלה על הנושא.

ואם לחץ הקיטור שלך נראה חלש, אתה יכול להעלות את לחץ דוד הקיטור, בלי להשפיע על טמפרטורה החליטה (בשביל זה יש לך מכונה עם 2 דודים, לא?). זה נעשה על ידי כיוון של הפרסוסטט.

[ilanafri]

היתרון של PID הוא לא יציבות טמפרטורה, אלא קלות השינוי של הטמפרטורה. ראש E61 מספק את היציבות הטרמית. קשה מאוד להזיז טמפרטורה של 5 ק"ג נחושת.

בקרת הלחץ הסטנדרטית במכונות קפה שומרת על טמפרטורת ראש ולכן גם טמפרטורת חליטה מאוד יציבים. אבל אם אתה רוצה לשנות לחץ ו/או טמפרטורה בקרת הPID מקלה על הנושא.

ואם לחץ הקיטור שלך נראה חלש, אתה יכול להעלות את לחץ דוד הקיטור, בלי להשפיע על טמפרטורה החליטה (בשביל זה יש לך מכונה עם 2 דודים, לא?). זה נעשה על ידי כיוון של הפרסוסטט.

...

אין שום ויכוח על נוחות של PID אבל רוב האנשים שאני מכיר עם PID בדר"כ ננעלים על טמפרטורה קבועה ונדיר שנוגעים בזה.

בVBM גם אם נדרש שינוי קטן לטמ"פ חליטה יש בורג זמין מתחת למכסה חימום הכוסות שבהסרה קלילה מגיעים אליו כך שהמשקל של המכונה לא מהווה עניין פה..

המכונה הבאה של DB עם PID תעלה סביב ה 3K+ בשקלים, שווה? לא בטוח !



לגבי עוצמת קיטור .... כתבתי , אין שום בעייה להקציף כד לשני מנות ... וכן העליתי אצלי גם את הלחץ ל מ 1.0 ל 1.5.






·

[nimitzg]

במה אתם משתמשים נגד נחשולי מתח?