מכונה ידנית+מטחנה

[ezno]

כאחד שמתחיל בתחום, קיבלתי המלצה לשתי מכונות

האחת - ראנצילו סילביה עם מטחנת רוקי. הסט במחיר 4,600 ש"ח

השניה - גאג'יה קלסיק פרו עם מטחנת גאג'יה MDF. הסט במחיר 3,000 ש"ח

אשמח לשמוע תגובות,הערות והמלצות אחרות אם ישנן

[Gilan]

יש לי את הMDF היא חמודה אבל אין מספיק חופש כיוון בדרגות
דוגמא מהבוקר: טחנתי קפה על דרגה 5 חצי מהכמות ודרגה 6 חצי מהכמות כדי שיצא טוב
על 5 זה דק מדי ועל 6 גס מדי.

[ElGabi]

התנדנדתי בין 2 המכונות הנל, כי כל ה"יוטיובים" מכוונים את המתחילים לאחד משתיהן.
אחרי שהחלטתי על גאגיה )להבנתי סילביה סתם יקרה( הגעתי ל cafelat Robot וקניתי. גם אני חדש ולא יכול להשוות למכונות אחרות, אבל יש לה יכולת להוציא קפה מעולה.
הערה ** שותה רק אספרסו **
ממליץ לך לחקור את הנושא


https://www.home-barista.com/levers/caf ... 54550.html

לינק לפורום שהיצרן משתתף בשרשור, בעיני נחמד מאוד

תצליח

[cortadito]

לאחרונה רכשתי את הפרו (לדעתי מכונה מצויינת למתחילים). הרכישה נעשתה מקדמה קפה. תעשה בירור כיוון שהבנתי שקיים מחסור בישראל. בנוגע למטחנה (יוריקה סילנזיו) קניתי מחו״ל (זול משמעותית והגיעה תוך 5 ימים). מאוד מרוצה מהתאימות.

[Ohrf02]

@cortadito
·

יש לי בדיוק את אותה המטחנה, שקטה וטוחנת מדוייק מאוד.
ממליץ עליה בחום

[ezno]

תודה לכולם על העזרה והעצות המועילות

לבסוף "התפרעתי" ורכשתי מכונת רוקט אפרטמינטו עם מטחנת סאדו (משומשות בנות 4 חודשים) בחצי ממחיר החדשות

וכעת אני מגיע לאתגר האמיתי - ללמוד להכין כוס קםה איכותי

לצורך כך יש לי כמה שאלות:

1. איך מתארגנים להוסיף מרכך/פילטר לניקוי אבנית

2. טיפים להקצפת חלב

3. בדך כלל אני שותה קפוצ'ינו, באיזה כמות של קפה להכין את האספרסו ומה זמן חליטה מומלץ

בתודה מראש על העזרה והעצות

[Gilan]

לגבי 1 אתה יכול להשתמש במסנן בריטה.
תסתכל על המחירים ב Amazon uk ותחפש מבצעים אם הם עושים משלוחים כרגע

לגבי 3 אני ממליץ שתכין אספרסו שטעים לך ואז תוסיף חלב לפי הטעם שלך
זמן החליטה הוא לא פרמטר בלתי תלוי אבל אתה יכול לחפש תמצא פה שרשורים מפורטים.