מתבייש לשאול..... קניתי מעין סיר לקליית קפה - רוצה לגשש את דרכי , איך מתחילים?

ymalool · שליחה #1 30/04/2020 17:44

אז הזמנתי לי איזה סיר קלייה חשמלי עם אלמנט שמסתובב ומערבב את הפולים - כן ... כןן... ברור לי שזה דרגה אחת מתחת למכשיר הקלייה העלוב ביותר שאפשר לחשוב עליו - ובכ"ז , רוצה לשחק טיפה לפני שנכנס להשקעה.
כזה אני , אוהב ללמוד ולנסות בקטן לפני שמתחייב.

יש מטחנה לא רעה (קומפאק K3) ומכונה ראויה - רוקט צ'ליני ואני מצליח להוציא שוטים לא רעים בכלל (לטעמי , כן) לפי "הספר". אבל - הדגדוג מתחיל , ובא לי להתנסות.

אז קראתי לא מעט מאמרים על התהליך ואשמח לשמוע טיפים למתחילים - אז פנקו בקצת טיפים איכותיים לקולה עאלק המתחיל.

יום נפלא ונטול קורונה לכוללם.

boren · שליחה #2 30/04/2020 20:09

אני לא יודע אם להרבה יהיה כאן ניסיון עם המכשיר שקלית. מציע שתעלה תמונה שלו וקישור למפרט (למשל טמפרטורה מקסימלית). זה לפחות יעזור לתת לך כיוון ראשוני לגבי כמות הפולים שכדאי לנסות לקלות ורמת הקלייה שאפשר לנסות לכוון אליה.

ymalool · שליחה #3 01/05/2020 7:46

להלן הצעצוע:

https://www.aliexpress.com/item/4000841569659.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.c52b4c4dsNxK05

kobbi · שליחה #4 01/05/2020 9:53

כנראה לא תמצא כאן יותר מידי קולים במכשיר כזה ולכן זאת הזדמנות שלך לפנק אותנו בטיפים.
ולכן הטיפ שלי אליך זה תתחיל לנסות, תרשום כל דבר יחד עם תעוד של זמן ואולי אף סרטון או תמונה וכך תתרום לקהילה
לפני שאתה מתחיל וודא שאתה קורא,צופה ומבין מהו תהליך קליה נכון, איך מתחילים ומתי ואיך מסיימים. הכל משפיע
בהצלחה רבה

boren · שליחה #5 01/05/2020 10:17

יש די הרבה מידע שימושי על המכשיר הזה בדף המוצר באמזון (ובמיוחד בביקורות):

https://www.amazon.com/Household-Roaste ... B07GX78398

Natan777 · שליחה #6 07/05/2020 6:45

@ymalool
· היי אני קולה בטוסטר אובן עם תוף מסתובב .
מחמם את התנור כ 10 דקות לטמפרטורה 230 , מכניס תוף עם פולי קפה. המטרה היא להגיע לפיצוץ שני עד זמן של כ20 דקות

מתחילת פיצוץ ראשון, מקטין קצת טמפרטורה וממתין לפיצוץ שני, משתדל לסיים את הקליה עד זמן של 20 דקות, לא יותר.
מוציא את הקפה בתחילת פיצוץ שני , שופך למגש לצורך קירור.
שים לב שתהיה אחידות ,אם לא, תוריד קצת בכמות הפולים.
בהצלחה.

shaynl · שליחה #7 30/11/2020 23:45

@ymalool
איך יצאה הקלייה בסיר הזה? האם מומלץ?

Juniorcoffeelover1 · שליחה #8 06/01/2022 11:47

30/04/2020 17:44
ymalool כתב: אז הזמנתי לי איזה סיר קלייה חשמלי עם אלמנט שמסתובב ומערבב את הפולים - כן ... כןן... ברור לי שזה דרגה אחת מתחת למכשיר הקלייה העלוב ביותר שאפשר לחשוב עליו - ובכ"ז , רוצה לשחק טיפה לפני שנכנס להשקעה.
כזה אני , אוהב ללמוד ולנסות בקטן לפני שמתחייב.

יש מטחנה לא רעה (קומפאק K3) ומכונה ראויה - רוקט צ'ליני ואני מצליח להוציא שוטים לא רעים בכלל (לטעמי , כן) לפי "הספר". אבל - הדגדוג מתחיל , ובא לי להתנסות.

אז קראתי לא מעט מאמרים על התהליך ואשמח לשמוע טיפים למתחילים - אז פנקו בקצת טיפים איכותיים לקולה עאלק המתחיל.

יום נפלא ונטול קורונה לכוללם.
...

איך החוויה עם הקולה הזה?

יובלים · שליחה #9 15/02/2022 20:04

אשמח לשמוע את הניסיון שלך. אני מעוניין לרכוש אחד דומה אחרי שהגין קפה שלי התקלקל אחרי 12 שנים וקרמה טוענים שהתיקון יהיה יקר מכדי לבצעו. ...

Juniorcoffeelover1 · שליחה #10 05/06/2022 21:14

כבר חודשים אני במתח.

Natan777 · שליחה #11 06/06/2022 16:34

1. תקנה קולומביה זולה בכל חנות תבלינים
2. תדליק סיר למקסימום, תחמם את הסיר .
3. תכניס כ 200 גרם קפה סגור מכסה
4. תקשיב לתחילת פיצוצים - פיצוץ ראשון אזור ה דקה ה 10,
5. לאחר שנגמר פיצוץ ראשון תהיה הפסקה קטנה של דקה פלוס וצריך להתחיל פיצוץ שני

תחילת פיצוץ שני באזור ה 13-14 דקות יהיה טעמים פרותיים ברקע ( סוג של חמיצות)
אם תמשוך עוד כדקה עד שהפיצוץ ה2 יסתיים , תקבל קפה די מריר ופחות חמוץ.
5. הטעמים הטעימים יוצאים בזמנים של 13-16 דקות ,
אם פיצוץ 2 התחיל אחרי זמן זה, תקטין את כמות הקפה, אם פיצוץ 2 הגיע מוקדם נניח בדקה 11 אז תגדיל כמות קפה.
6. בסוף קליה מעביר למסננת לקירור וניקוי
7. קיבלת עשן ולכלוך

8 . מעביר לכלי סגור , הקפה טרי מאוד יהיה טוב לאספרסו לאחר מנוחה של כשבוע . לשחור מקינטה או פילטר ,אין צורך להמתין.
בהצלחה ותהנה.
.. קולה אבל לא במכשיר כזה...

Juniorcoffeelover1 · שליחה #12 22/02/2023 23:41

06/06/2022 16:34
Natan777 כתב: 1. תקנה קולומביה זולה בכל חנות תבלינים
2. תדליק סיר למקסימום, תחמם את הסיר .
3. תכניס כ 200 גרם קפה סגור מכסה
4. תקשיב לתחילת פיצוצים - פיצוץ ראשון אזור ה דקה ה 10,
5. לאחר שנגמר פיצוץ ראשון תהיה הפסקה קטנה של דקה פלוס וצריך להתחיל פיצוץ שני

תחילת פיצוץ שני באזור ה 13-14 דקות יהיה טעמים פרותיים ברקע ( סוג של חמיצות)
אם תמשוך עוד כדקה עד שהפיצוץ ה2 יסתיים , תקבל קפה די מריר ופחות חמוץ.
5. הטעמים הטעימים יוצאים בזמנים של 13-16 דקות ,
אם פיצוץ 2 התחיל אחרי זמן זה, תקטין את כמות הקפה, אם פיצוץ 2 הגיע מוקדם נניח בדקה 11 אז תגדיל כמות קפה.
6. בסוף קליה מעביר למסננת לקירור וניקוי
7. קיבלת עשן ולכלוך
8 . מעביר לכלי סגור , הקפה טרי מאוד יהיה טוב לאספרסו לאחר מנוחה של כשבוע . לשחור מקינטה או פילטר ,אין צורך להמתין.
בהצלחה ותהנה.
.. קולה אבל לא במכשיר כזה...
...

עקבותיו של פותח האשכול נעלמו....