מה הקטע שכולם מזמינים עכשיו סלים של פירות ירקות ישירות ממשק חקלאי ?

[alcd]

מבין לתמוך והכל אבל זה נראה יותר יקר ובהרבה..

[Elad8]

מי הם כולם? אני לא הזמנתי.

[alcd]

מי הם כולם? אני לא הזמנתי.

...

·not literally

הרבה מזמינים

[Amir64]

כי התוצרת הנמכרת בסופר היא *** טהור,
השווקים סגורים, אז זה מה שנשאר...

[ag43]

בעיקר לתמוך. קיבלנו סל לפסח מהעבודה. אין לי מושג כמה עלה אבל האיכות מצויינת.

[ארז_וחני]

הקטע הוא שכמה שנים טובות היה פה שר חקלאות שעסק או הבין בתחום בערך כמו שאני מבין בסריגה וענף החקלאות פשוט קורס.
מה שעניין את אותו השר אריאל זה ענייני דת ואיך בתחום משרדו הוא יכול לקדם נושאים דתיים ופוליטיים אחרים.
קידום חקלאות ישראלית ?
בדיחה עצובה.
ואז כאשר חקלאים רבים פרשו מהענף אז יש אור ירוק להגדיל את היבוא מארצות "ידידותיות" כמו טורקיה ועל הדרך להיטיב עם יבואנים אנשי שלומנו....
אולי עכשיו, כאשר ספקים זרים לא עומדים בהתחיבויות ובהסכמים חתומים (ואני מתכוון לבעיית החומרים שהוזמנו עי משרד הבריאות אשר לא יגיעו בזמן אם בכלל...) נפל האסימון שאסור למדינה להיות תלויה לחלוטין ביבוא ולא סתם במשך עשרות שנים הקפידו על עצמאות כלכלית שזה אומר גם חקלאות וייצור בארץ.
עכשיו כבר ידוע שהחקלאים מקבלים גרושים (מתי ראית לאחרונה חקלאי עשיר בארץ ?) ואת השמנת גורפים המתווכים - הסיטונאים ורשתות השיווק.
אבל לפי "כלכלת השוק" שהממשלה מקפידה לאחוז בה, זה לגיטימי ואף רצוי.
ארז

[JamesStone]

שאחרת הכמות למשפחה רגילה, פשוט לא כדאית למשלוח (עבור החקלאי וכנראה גם עבור המשפחה)

אבל אם תהיה אפליקציה שתאפשר ריכוז קניה של כמה משפחות שקונות יחד תפו"א, בצל, עגבניות, מלפפונים, גזר, כרוב, וכיוצ"ב, ייתכן שהדבר יהיה מתאים ויוכל לשמש כפיתרון זמני לתקופה הנוכחית.

ייתכן שיש כבר אפליקציה כזו, לא מכיר.



ג'יימס

[alcd]

יש אפליקציה פרמר , לא השתמשתי לא נראת משהו
יש כמה קבוצות בפייסבוק גם

[niko]

מצד אחד ליבי עם החקלאים ...אבל לא מסתדר לי העניין שסל מוצרים
דרכם יותר יקר מהסופר, הם הרי אומרים כל הזמן שהם מוכרים בגרושים לרשתות ושם הכסף, בתיווך, אם
כך הם יכולים למכור במחיר הסופרים ואף פחות.

[Huber]

מצד אחד ליבי עם החקלאים ...אבל לא מסתדר לי העניין שסל מוצרים
דרכם יותר יקר מהסופר, הם הרי אומרים כל הזמן שהם מוכרים בגרושים לרשתות ושם הכסף, בתיווך, אם
כך הם יכולים למכור במחיר הסופרים ואף פחות.

...

·

[maoravni]

@niko
·

1. יקר לך? אל תקנה.
2. הסופרים מורידים להם את המכנסיים ועוד יותר בכדי לקבל את הסחורה במחיר כזה. אם הוא מוכר לך אז מותר לו להרוויח קצת יותר, לא?
3. אתה מקבל משלוח עד הבית. בסופר אתה משלם על זה 30 ש"ח. תוריד את ה30 ש"ח ממחיר הסל, זה עדיין יקר?
4. הסחורה הרבה יותר טרייה ממה שאתה מקבל בסופר. זה מאוד משמעותי, במיוחד בירקות.
5. יקר לך? אל תקנה.

[Nemesis]

Maoravni,

בכל בסדר עם מה שאתה אומר, אילולא החקלאים היו מתבכיינים שהם מוכרים לסופרים במחירי הפסד או במחירים כאלה שלא מאפשרים להם לשרוד, והסופרים לוקחים מרווח של אלפי אחוזים. זו התשובה שלהם כשמתלוננים שמחירי הירקות בסופר יקרים מאוד. שהסופרים גוזרים קופון על הצרכנים ולא החקלאים אשמים.

לכן זה מפתיע מאוד שמוכרים ישירות במחיר גבוה יותר מאשר הסופרים גם כאשר משקללים את המשלוח, שגם המגדלים לרוב גובים.

הייתי שמח מאוד לפרנס ישירות את החקלאים, אבל לא במחירים האלה.

[niko]

@maoravni
לא מבין? אל תקרא
מה הקשר יקר לי? זה בכלל לא העניין
לא מבין? תקרא שוב

[Arie10]

רוב החקלאים הללו מחפשים לגזור קופון ומנצלים את זה שאנשים לא רוצים/יכולים לצאת מהבית.
פערי התיווך אמורים להיות גדולים מאוד. הם אמורים לחסוף את היד של הסופרים ואת היד של השוק הסיטונאי, זה אמור לתת לנו הצרכנים הנחות מאוד עמוקות ולהם להשאיר רווח הרבה יותר גדול !!!

אבל בפועל רואים שרובם מבקשים מחירים של הסופר או אף יותר. זה אומר שהם רוצים את הרווח של כולם לכיס שלהם...ואנחנו אמורים לרחם עליהם ?

אז שיהיה להם לבריאות ! שלא יבואו לבכות לנו בזמן שקשה להם.

זה תמיד מזכיר לי את מגדל האננסים בישראל (יש אחד רציני כזה ועוד כמה ליצנים). אננס בישראל יכול להמכר במחיר של 30-60 ש"ח ליח'.
באירופה אננס מיובא עולה כ 2 יורו...ואיכותו הרבה יותר טובה !!!
אז למה להגן על המגדל המקומי אם אין לו מושג בגידול האננסים, או שהוא סתם קורע את כולנו ? שיחליף מקצוע או שילך ללשכת עבודה ולנו שיאפשרו יבוא ללא מסים.

[mulder]

אנחנו מזמינים כך כבר כמה שנים.

קודם כל זה נוח - מדובר במשקלים כבדים שלא נוח לקחת לבד מהסופר, הזמנה יכולה להגיע בקלות ל 20 ק"ג או יותר, הארגז מגיע עד אליך הביתה במקום שתסחב ברגל עד הבית 20 ק"ג ואז גם במדרגות.

הסחורה טובה פי כמה וכמה מרוב הסופרים, אם זה טריות, איכות, מראה, טעם. ירקות מהסופר נרקבים לי אחרי 3 ימים, לעומת מהחקלאי שסחורה שלו מחזיקה יפה שבוע או יותר. אני יודע שהירקות גדלו בארץ ולא יובאו ממדינות זרות, ולא גדלו בביוב של עזה.

וזה מוביל לנושא המחירים, אז כן, חבל שזה לא יותר זול, אבל זה גם לא יקר בהרבה מהסופרים, לפעמים אפילו קרוב או זהה, אז עבור סחורה עם היתרונות הנ"ל, מה עדיף?
צריך להבין שלרשתות יש מערך לוגיסטי טוב יותר, מחסנים וכו', ולחקלאי שמוכר סחורה שנים לסופר ב 2 שקלים לקילו כי הוא מתחת למגף כבד ולא היתה לו ברירה (חוץ מלסגור כמו שהרבה עשו), עכשיו יש עלויות כמו צורך בעוד עובדים, טיפול פרטני בהזמנות של אנשים פרטיים, אריזות, ושינוע ללקוחות. את כל זה קשה לממן ב 2 שח לק"ג.

מי שחזירים בסיפור הזה הם הסופרים.

[Huber]

mulder - אז עכשיו שיש לחקלאי את העלויות הללו והוא מתמחר את זה כמו הסופר או יותר זה בסדר? כשהעלויות עליו הוא יכול לתמחר את זה ככה והסופר לא? אז מה הייתה בדיוק הטענה שלהם כל השנים על העושק של הסופרים אם הסופרים היו צריכים לספוג את העלויות הללו ולרכוש במחיר מתאים בשביל להיות תחרותיים?

לא שאני חושב שזה באמת ככה, אני עדיין חושב שהחקלאים גוזרים פה קופון שמן מידיי, אבל אתה מבין למה אני מתכוון - לא?

בכל מקרה, לא יודע באיזה סופר אתה רוכש, אבל בסופר שלנו יש מבחר מצויין של פירות וירקות איכותיים ומובחרים, והם בהחלט לא מתקלקלים אחרי 2-3 ימים כמו אצלך. תפסיק לקנות ברמי לוי

אני עדיין חושב שאם החקלאים היו מתמחרים את הסחורה שלהם בצורה יותר הוגנת בשיווק ישיר זה היה תופס הרבה יותר טוב. הם החליטו שלא מסיבותיהם , אני החלטתי להמשיך לרכז את כל הקניות במקום אחד כי אין לי שום יתרון ברכישה ישירה מולם.

[mulder]

@Huber

אני מסכים איתך, כתבתי קודם שחבל שהעלויות לא זולות יותר דרך החקלאי, ובכלל.

אני לא מומחה בתחום אבל להשוות ביניהם זה לא הוגן, לרשתות יש גב כלכלי ולוגיסטי חזק, הם לא רק מתפרנסים על פירות וירקות, והם קונים אותם במחיר סיטונאי ומרויחים מאות אחוזים עליהם. גם אם הם מפסידים קצת על פרי אחד הם ירויחו על אחר, וגם אם יש בלאי וריקבון הם לא סופגים הפסד ישיר כמו חקלאי.

לדוגמא לפני שנה וחצי/שנתיים קפצנו למושב שהחקלאי שם פירסם מחירים זולים רק לבוא ולקנות, אמרנו יאללה נעשה טיול שבת, ובאמת היו מחירים טובים עם סחורה מוצלחת, אבל זה דרש נסיעה של 40-50 דקות לכל כיוון. אז כאשר אוספים עבורך, אורזים ומביאים מרחוק אליך הביתה, יש לזה עלויות מעבר למה שאנחנו רואים.

זה הביא אותי לחקור יותר לעומק, יש כאן כתבות שכדאי לקרא
תכלס מי שמחליט על המחירים הם מועצת הצמחים, אבל זה כמובן יותר מורכב וכל צד מצביע על הצד השני שהוא אשם :

https://www.globes.co.il/news/article.a ... 1000652708

https://www.themarker.com/consumer/prices/1.1938806

[Borderline1]

הבעיה האמיתית בכל הסיפור הזה שכמעט כל השחקנים בשוק הזה הם לא חקלאים שהקימו מערך הפצה אלא יזמים שמשמשים מתווכים ומשחקים באותו מגרש של סיטונאי הירקות הגדולים (והרשתות, כל אחת בנפרד מחיזקות בחלק ניכר מהבעלות בסיטונאית שמשווקת לה הירקות) עם הרבה שומן שנשאר אצלהם ולא מגיע לחקלאים באופן מהותי
הם אולי פחות משחקים במשחקי ההחזרות או הפסילה של משלוחים או הורדת מחיר ועמלות מסוגים ומינים שונים שזה הלחם והחמאה של סיטונאי הירקות/הרשותו הגדולים ולחקלאי יש יותר ודאות לגבי מה שיקבל תמורת מה שנותן אבל זו אותה גברת בשינוי אדרת.

יש שחקנים בודדים בשוק האופנתי הזה שהם באמת חקלאים שמוכרים את תוצרתם......

[ufffnick]

אצלינו במושב יש קשר עם מספר חקלאים, שבמקום משלוחים עד הבית, סוגרים כמות מכירות למספר בתי אב במושב, והוא מגיע עם טנדר ומחלק לפי משפחות ששלמו על הסחורה.
הם גם למדו להגיע עם קצת אקסטרא, למכור למי שלא היה בלופ, כבר במקום, או להגדיל כמויות למי שמתלהב מהאיכות.

בתכל'ס, ככה יוצא לנו קצת יותר זול, כי החקלאי יכול לתת תמחור שהוא יותר נמוך בידיעה שהוא מגיע עם רכב אחד וחוזר ריק, לנקודה אחת, ובאים לאסוף ממנו את הסחורה. ובנוסף נחסך ממנו כל עניין האריזה לסלסלות, מגיע עם ארגזים (יחידת המכירה היא בארגזים, אחכ מתקזזים ביננו).

ככה כל הצדדים מורידים עלויות משמעותית בטווח הארוך,
כל שנדרש זו קהילה עם תקשורת טובה.

הבעיה המרכזית היא שיש לא מעט קומבינטורים בתחום שמתחזים לחקלאים.
לא מאוד קשה לזהות אותם...

[Huber]

ufffnick - ככה זה אמור להיות