דילמה בבחירת מכונה ומטחנה למתחיל

[idan2]

אחרי שנים של aeropress וv60 מחפש להיכנס לעולם האספרסו בתקציב סטודנט. אציין שפונקציית הקצפת חלב לא משמעותית עבורי..
הבנתי שהשקעה במטחנה קודמת להשקעה במכונה ומטחנה ידנית איכותית מביאה לתוצאות טובות ממטחנה חשמלית באותו המחיר.
חשבתי על שילוב של ascaso basic (בין הדגמים הבסיסיים שמצאתי עם ביקורות חיוביות מ2010 בפורום) עם מטחנה ידנית איכותית.
ברשותי מטחנה של hario, האם ניתן להשיג תוצאות סבירות ממנה לפחות בהתחלה?
אשמח לקבל המלצות ולשמוע מניסיונכם מה עדיף. תודה לכל העוזרים על השיתוף בידע ובניסון.

[idoleff]

אני חושב שהשאלה העיקרית היא מה התקציב...

[idan2]

@idoleff
תקציב כולל של 1500-2000 שקל

[idoleff]

אף פעם לא עבדתי עם מטחנות ידניות, לא נראה לי כמו כיף גדול לאספרסו.
מאמין שאפשר למצוא imini יחד עם מכונה בסיסית בתקציב הזה.

למשל:
https://www.htcafe.co.il/vt337045.html

[boren]

אחרי שנים של aeropress וv60 מחפש להיכנס לעולם האספרסו בתקציב סטודנט. אציין שפונקציית הקצפת חלב לא משמעותית עבורי..
הבנתי שהשקעה במטחנה קודמת להשקעה במכונה ומטחנה ידנית איכותית מביאה לתוצאות טובות ממטחנה חשמלית באותו המחיר.

...

תלוי במכונה ובמטחנה. הדגם העכשווי של Ascaso Basic (למשל) לא מאפשר לקבל קפה אספרסו ראוי, ולא משנה כמה תשקיע במטחנה. יש קיט שלכאורה אמור לשפר את המצב, אבל באופן אישי לא הייתי ממליץ להשקיע במכונה הזו.

חשבתי על שילוב של ascaso basic (בין הדגמים הבסיסיים שמצאתי עם ביקורות חיוביות מ2010 בפורום) עם מטחנה ידנית איכותית.

...

הדגם הקודם אמור להיות טוב יותר, אבל מדובר במכונה ישנה למדי ותצטרך לוודא שהיא במצב טוב לפני שאתה קונה.

ברשותי מטחנה של hario, האם ניתן להשיג תוצאות סבירות ממנה לפחות בהתחלה?

...

אני משתמש במטחנה כזו (Hario MSS-1B) כשאני רוצה להכין קפה בשעות הקטנות של הלילה. זה לא קורה לעיתים קרובות, אבל כשאני עושה את זה התוצאה סבירה לגמרי. רק קח בחשבון שהטחינה לוקחת לפחות דקה. אלא אם אתה מעוניין בהתעמלות לידיים, זה לא פתרון אידאלי לשימוש יומיומי.

אם אתה רוצה מכונה שמספקת אספרסו מצויין במחיר זול, ולא אכפת לך מתהליך הכנה ארוך ויחסית סבוך אז אני מאוד ממליץ על הדגם הבסיסי של Espresso Flair (בתוספת דוחסן מתכת וראש נוסף).

[idan2]

@boren
·תודה