שדרוג מכונה

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
Ronenber פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 20
הצטרף: דצמבר 2016
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

שליחה #1 

חברים שלום,
יש ברשותי סט של נובה סימונלי אוסקר 2 + מטחנה Bezzera BB005.
מעוניין לשדרג את המכונה לכזו שיש לה את הנתונים הבאים: HX, PID,OPV. ראש חליטה E61

כרגע הכיוון שלי Rocket giotto type v

אשמח להמלצות על מכונת קפה בטווח מחירים עד 6000-7000 ש"ח.

תודה
רונן

megahertz
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 74
הצטרף: אוקטובר 2006
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 4 פעמים

שליחה #2 

האם גם יד שנייה היא אופציה? אולי תוכל למצוא דאבל בוילר במחיר הזה.
מה לגבי הזמנה מחו״ל?

מוסיף נקודה חשובה בעיניי - במכונת HX, אין ממש משמעות ל-PID, כי הטמפרטורה בראש משתנה בהתאם ל-Cooling flush.

והכי הכי חשוב - מה השימושים?

Ronenber פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 20
הצטרף: דצמבר 2016
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

שליחה #3 

@megahertz
·הזמנה מחו"ל יכולה להיות אופציה. הזמנתי את האוסקר 2 מאיטליה.
מעדיף לא לקנות מכונה יד 2.
המכונה משמשת בעיקר להכנת קפוצ'ינו ומקיאטו. פעמיים שלוש ביום.
מסקירות שקראתי אני מבין שיש שיפור ביציבות הטמפ עם הוספת ה PID למכונות HX. עובדתית הוסף PID למספר דגמים של מכונות HX.

שמוליק_טל
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 581
הצטרף: מרץ 2011
נתן תודות: 55 פעמים
קיבל תודות: 161 פעמים

שליחה #4 

ממליץ לך לקנות אבולוציונה עם חיבור ישיר למים וביוב, השיפור בנוחות השימוש הוא אדיר. שווה להתאמץ לחבר למים וביוב, חצי שעה של עבודה שתחסוך לך המון התעסקות אחר כך.

לגבי PID, כמו שכתבו קודם אולי לא יהיה שיפור ביציבות טמפרטורה, אבל יהיה שיפור משמעותי מאוד בנוחות כיוון הטמפרטורה. במכונות עם הפרשוסטט, צריך לפרק את הפנל העליון כדי לכוון טמפרטורה וזה תהליך דיי ארוך עד שאתה מגיע לטמפרטורה רצויה.
במכונה עם ה PID, יש מסך קטן מאחורי מגש העודפים וניתן לכוון טמפרטורה בקלילות. זה יאפשר לך לחלוט בטמפרטורות שונות, סוגי קפה שונים, מה שלחלוטין לא פרקטי במכונות עם פרשוסטט.

Ronenber פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 20
הצטרף: דצמבר 2016
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

שליחה #5 

@שמוליק_טל
תודה רבה

שמוליק_טל
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 581
הצטרף: מרץ 2011
נתן תודות: 55 פעמים
קיבל תודות: 161 פעמים

שליחה #6 

מסתבר שהאקסיומה שהשתרשה כאן בפורום, בלי סיבה ברורה, של PID אין יתרון במכונות עם מחליף חום, פשוט לא נכונה.
בסרטון על גרסת ה Chronometro של Rocket נבדקה יציבות הטמפרטורה והיציבות מעולה עם PID, עם סטיות קטנות מאוד.
בנוסף גם לא יוצא זרם אדים מהראש בתחילת החליטה.
בכל מקרה הייתי הולך היום על גרסת ה Chronometro עם הטיימר, לי יש את הדגם הקודם ללא PID וטיימר.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”