נסיונות ראשונים וכושלים עם e61

[Yehonatan]

שלום, אז אתמול קיבלנו מכונת e61 סינגל בוילר. הדגם הוא fiorenzato colombina. יחד איתה יש לנו מטחנה מסוג אסקסו איי מיני.
המד לחץ עומד כל הזמן על 16 בר, וכשמתחילים לחלוט הוא יורד ל2 ויולה לאט עד ל4 בערך. הקפה יוצא נורא מהר, מאוד דליל וללא קרמה בכלל. דומה מאוד למקינטה אבל מרגיש גם קצת שרוף.
בנוסף, לא ברור לנו האם המכונה מאותתת כשהיא מוכנה כי האור האדום דולק כל הזמן ללא כל שינוי, גם 40 דקות ויותר מהרגע שהודלקה.
אם למישהו יש נסיון עם המכונה הספציפית הזו נשמח לכל עזרה!
תודה

[ששוןן]

תתחילו מלטחון הרבה הרבה הרבה (הרבה) יותר דק
לדחוס כמו שצריך, להגיע לרמת טחינה שחונקת את המכונה ואחר כך לחזור אחורה.

סרטון חליטה גם לא יזיק

[Borderline1]

אין למכונה ספרון הוראות או מדריך למשתמש?

[kobbi]

לא יודע איל להתחיל….
תתקשר
לא התקשרת אז מחקתי, בהצלחה

[Yehonatan]

תודה! מחר ננסה עוד כמה חליטות ואולי אצלם.
אגב, המכונה נקנתה יד שנייה מקדמה ואם זה יימשך כמובן שאתקשר אליהם. אני כן מעדיף לחשוב שזה משהו לא נכון שאנחנו עושים

[idoleff]

בשלב ראשון הייתי מוודא שאתה טוחן דק מספיק..
לגבי הלחץ, הוא ככה מרגע שהמכונה נדלקת? בדקת מה הלחץ המקסימלי עם פילטר עיוור?
אחרי חצי שעה שהמכונה חמה, האם הראש עצמו חם גם?

[Yehonatan]

@idoleff
·הלחץ עומד על 16 כל זמן שהמכונה דולקת עד שמתחילים את החליטה עצמה, ואז הוא יורד מיד ל2-4 בר. הראש חם מאוד.
אני אשנה את הטחינה מחר - האם היא משפיעה על מידת הלחץ גם? או רק על הזרם של החליטה

[idoleff]

הלחץ המקסימלי בחליטה מושפע מ-OPV, אבל לא מאמין שהבעיה שם.
אם אני צריך לנחש אתה פשוט טוחן גס מידי, ובגלל זה הלחץ הנמוך בחליטה.
ניסית לבדוק לחץ מקסימלי חליטה עם פילטר עיוור? עד לאן הוא מטפס?

[ym]

https://www.home-barista.com/espresso-m ... 11261.html

[url=]ככה זה אמור להיות

[Yehonatan]

תודה על העזרה, עכשיו שיחקתי עם הרמת טחינה וכבר הייתי לגמרי בכיוון הנכון אני חושב (החליטה התבצעה בלחץ של 12 בר).
אבל עכשיו משהו נדפק עם המטחנה והיא מסתובבת על ריק.
בקיצור אני חייב לדבר איתם בראשון