). אשמח אם תוכלו לראות מה אני עושה לא טוב. עדיין לא מרוצה מהקפה שיוצא לי. יוצא לי טעם מעט חומצי/בוסרי כזה, ולא טעם חזק של קפה שמשאיר אפטרטייסט טוב. העוגיה כמעט תמיד יוצאת רטובה יחסית, וקרה לי גם שנדבקה לראש. 
דחיסה בשיטה הזו (nutation) שימושית עם מטחנות שלא טוחנות מספיק דק, אבל אם יש לך ציוד טוב (מטחנה איכותית וטמפר בגודל הנכון) אני לא רואה סיבה להשתמש בה. אתה רואה בשיטה הזו תועלת במקרה שלך?ozeltzex כתב: אם אתה לא נוגע בכמות אז תעבוד על הדחיסה שלך.
שיטה טובה שאני משתמש (בעיקר אם יש לך טמפר קטן) היא לדחוס חלש ואז תנועה מעגלית עם הטמפר. לא משנה כמה חזק תדחוס, השיטה הזאת תביא את הקפה לגובה נמוך יותר דחוס טוב טוב בלי הרבה כל.
https://www.home-barista.com/tips/nutat ... 12625.html...
גם דחיסה רגילה עם טמפר רגיל או הטמפרים השטוחים זה סבבה אבל הם מבחינת חזרתיות פחות (לדעתי) .יכול להיות מאד שאתה צודק. אני פשוט עוד לא שם, ועדיין בשלב של ניסוי וטעייה. זו מכונה ראשונה שליamirnew כתב:לא יודע, אולי אתה יודע מה שאני לא יודע.
לבלונד עם גוונים תגיע, אבל זה גם מאזן את השוט של הקפה.
45 50 מל תנסה למשוך עם 15/16 אולי גרם.
אני חושב שהסלסילה הרגילה גם מחזיקה 18 גרם.
הvst מחזיקה 18 בקלות.
זה שוט יחסית ארוך אצלי. לפני שהכל היה מדוייק יותר... נראה לי שבקלות יוצא שם יותר מ30 מל "לא בלונד"
...
