מקינטה משודרגת לאספרסו

oooriel · שליחה #1 26/12/2019 15:12

יצא אחל'ה אספרסו. עכשיו רק צריך להזמין מעלי אקספרס משאבה עם שעון לחץ לוודא לאיזה בר זה מגיע. עלות עד כה - 50 ש"ח (:

אורניקו · שליחה #2 26/12/2019 15:36

@oooriel
·

ספר לנו מה אנחנו רואים כאן....

ozeltzex · שליחה #3 26/12/2019 16:16

@אורניקו
·

במקום שסתום בטחון יש משאבה שמפמפמת למקינטה את הצורה

ozeltzex · שליחה #4 26/12/2019 16:25

@oooriel
·

חתיכת מטען צינור בנית.. מסוכן

oooriel · שליחה #5 26/12/2019 19:02

@ozeltzex
·הי תודה. מודע לנושא הבטיחות מתחקיר שערכתי ברשת. אני בשלב ניסיון. לא מרגיש התנגדות חזקה והקפה פורץ די מיידית. לדעתי עם פריצת הקפה יש מקום לשחרור הלחץ. יכול להיות שזה לא מספיק בר בכלל. נחכה למשאבה עם מד הלחץ ונראה. שוב תודה.

oooriel · שליחה #6 27/12/2019 8:20

@oooriel
·
עדכון מהקפה הבוקר. טחנתי את הפולים דק מאוד. דחסתי מאוד לבסקט. הרטבתי את הבסקט (ראה שרשור בפורום הום-בריסטה באנגלית על טכניקות לשיפור מקינטה). הדחיסה בשיטה הזו היתה עוד יותר קלה וכמות הקצף-קרמה הייתה בלתי תאמן. הייתי צריך לרוקן לספל פעמיים כי כבר לא היה מקום במכשיר. אגב, יש תיאוריה של אילי כי חום 60 צלזיוס במקינטה הוא האידיאלי לחליטה כך שאין צורך למהר בכל התהליך ולחשוש ממים קרים מדי. הטעם בספל היה נ ה ד ר. בקרוב אנסה להוסיף גם פילטר נייר (של אירופרס?) כממולץ בפורם ההוא. אשתדל להביא גם צילום של הקפה המוכן בספל.

ozeltzex · שליחה #7 27/12/2019 9:43

@oooriel
·

שוב, על פניו התהליך בסדר ואחלה שאתה מקבל קפה טוב.
רק קח בחשבון שמיכל לא בטוח יודע להתמודד עם לחץ כזה גבוה. כבר ראיתי מקינטה שהבסיס שלה נקרע מהמקום וזה נגמר במזל ללא נפגעים.

oooriel · שליחה #8 27/12/2019 9:58

@ozeltzex
·
שוב תודה. אני די משוכנע שהלחץ נמוך ממסוכן. הקפה יוצא בקלות, אולי אפילו יותר מדי בקלות. נחכה לשעון ונדע בדיוק. אגב, בהמשך להסבר למעלה, יש מצב שיתר הקצף שקיבלתי הוא תוצאה של אובר-בלומינג מהפרה-אינפיוזן. בפעם הבאה אחכה יותר זמן אחרי ההרטבה ולפני הדחיסה כדי לאפשר ליותר גזים להשתחרר. שוב תודה וסופ'ש טוב.

oooriel · שליחה #9 27/12/2019 14:14

הנה שרשור רקע מהום-בריסטה על שדרוגי מקינטה. בסוףף העמוד - תמונה של פרוייקט דומה. שלי עוד יותר פשוט.
https://www.home-barista.com/brewing/ho ... 38-20.html