מתקן קירור לפולי קפה שבניתי עבור ה Gene cafe

[שמוליק_טל]

היי,
פרוייקט קטן לסוף שבוע משאריות עץ. מתקן לקירור פולים עם חיבור לצינור פליטה.
המטרה - קירור מהיר ופינוי של העשן עם צינור שרשורי.
המתקן מורכב מקופסת עץ, מפוח שיושב בקופסה ושתי מסננות: אחד דקה ואחת גסה יותר שיושבת מעליה ובתוכה מתקררים הפולים.

המפוח והמסננות הוזמנו מאליאקספרס. צינור שרשורי הוזמן מאיביי ועדיין לא הגיע, כנ"ל מפסק שעדיין לא הגיע ויורכב בהמשך.
עובד מצויין, מקרר את הפולים תוך דקה, כל העשן נפלט דרך הצינור וכבונוס נוסף - כל שאריות המוץ נאספות במסננת הדקה.

אני מצרף תמונות של תהליך הבניה. אם יש שאלות אשמח לענות.

[שמוליק_טל]

עוד תמונות
·

[boren]

מעניין. אתה מרגיש הבדל משמעותי בטעם של הקפה ובקצב ההתיישנות שלו?

[שמוליק_טל]

עוד מוקדם להגיד, קיררתי רק באטש אחד עם המתקן ועוד שניים לפני כן בצורה מאולתרת כששמתי את הסלסלות ישירות על המפוח.
מה שאני כן יכול להגיד זה שהקפה מתקרר מהר מאוד ושיש איסוף מוץ מצויין ושאני כבר לא מסריח מעשן אחרי הקליה.
בבאטש האחרון הרגשתי שיפור בטעם, אבל קשה לי להגיד אם זה בזכות הקירור.

[itamars2]

מרשים מאוד

[שמוליק_טל]

מדהים כמה המתקן יעיל, אתמול קליתי באטש נוסף, תוך פחות מ 20 שניות הפולים קרים לגמרי למגע.
המתקן מנתב את כל האוויר דרך הפולים ולכן הקירור מאוד מהיר.
למי שמתכנן לבנות, ממליץ בחום על המפוח, כמות האוויר שהוא דוחף מאוד גדולה והוא דיי שקט.

[itamars2]

באטש של כמה אתה מקרר איתו ואיך שולט במהירות המפוח?

[שמוליק_טל]

אני קולה בג'יו 300 ג"ר, אני מניח שנשאר כ 250 ג"ר אחרי קליה.
אין צורך לשלוט במהירות המפוח, אתה רוצה כמה שיותר אוויר כדי לקרר כמה שיותר מהר.
עוד דבר שצריך לקחת בחשבון הוא שהסלסלה צריכה להיות כמה שיותר קטנה, כך שתכיל את כל הפולים אבל שלא יהיו מפוזרים על שטח גדול. זה נעשה כדי להגדיל את מהירות האוויר שעובר דרך הפולים.
אצלי הסלסלות בקוטר 20 ס"מ וזה מספיק בדיוק לגודל הבאץ' ולקוטר המפוח.

[elizarfati]

נראה טוב ויעיל,
אולי אתה שולח קישורים למסננת למפוח ולצינור השרשורי או לחילופין הגדרות הפריטים כדי שנוכל להזמין גם?
תודה

[שמוליק_טל]

blower

מתאם לצינור

צינור שרשורי 3

נפות

עבור הנפות, קניתי אחת עם חורים 4 מ"מ לפולים ואחת 1 מ"מ כפילטר תחתון בין הפולים למפוח.

מפסק מואר

ממליץ לחפש גם מוכרים אחרים, בעיקר עבור המפוח. הקישורים שהבאתי כאן לא בהכרך הכי זולים

[TsurTriger]

אחלה פרויקט
יפה מאוד

[nadavmm]

מעניין מאוד.
אני מבין שאתה בעצם שהמתקן יונק אוויר מאיזור הפולים ומזרים אותו דרך הפתח המרובע ולא להפך?

זו הדרך הכי טובה/יעילה לקרר?

[שמוליק_טל]

@nadavmm

כן, יונק דרך הפולים ופולט דרך צינור 3" שחובר לקופסה, מול פתח הפליטה המרובע של המפוח. בעתיד יחובר צינור שרשורי, כשדואר ישראל יתאושש ויחליט לשלוח אותו אלי הביתה.

הקירור מאוד יעיל, תוך 10 שניות כבר אפשר לגעת בפולים, פחות מחצי דקה לקירור לטמפרטורת החדר.
כל מכונות הקליה המקצועיות משתמשות באותה שיטה לקירור.

[Kerenfood]

שאפו על הפרויקט

אז באיזה שלב אתה מוציא את הפולים מהגין ומעביר אותם למפוח?
העץ לא נשרף?

[שמוליק_טל]

אני מוציא את הפולים בתחילת פיצוץ שני, עוצר עצירת חירום ומעביר מייד לקירור.
העץ לא נשרף כין אין מגע בין הפולים לעץ והקירור מאוד מהיר. כל החום למעשה נשאב החוצה על ידי המפוח ומכיוון שכל התהליך לוקח פחות מחצי דקה, המפוח לא מספיק להתחמם בעצמו.
עץ הוא נוח מכמה סיבות: זול, קל לבנות איתו והוא מבודד רעש ורעידות.

[nadavmm]

איך ידעת מה עוצמת המנוע שדרושה? CFM? ווט? זה שבחרת לא מהזולים.

[שמוליק_טל]

[שמוליק_טל]

איך ידעת מה עוצמת המנוע שדרושה? CFM? ווט? זה שבחרת לא מהזולים.

...

עשיתי לפני כן נסיונות עם מאורר 120 מ"מ AC מאוד חזק וראיתי שזרעמת האוויר לא מספיק טובה. החלטתי ללכת על מפוח קטן ויצא מצויין, הן מבחינת ההספק, רמת הרעש הנמוכה וגם מבחינת המימדים הקטנים יחסית.
כמו שאפשר לראות בסרטון שצירפתי, הקירור מאוד מהיר. אפשר לגעת בפולים כבר אחרי מספר שניות. אני מערבב אותם ידנית כדי לשחרר את המוץ ולא כדי לעזור לקירור שגם כך מהיר.

[kobbi]

יש לי משהו דומה על בסיס מאוורר לקבלנים של דיוולט, חזק מאד, נייד שכן על סוללה נטענת. עשרים שניות והפולים קרים

[אורניקו]

@שמוליק_טל
·

מעניין, האוויר החם מהפולים לא יזיק לאורך זמן למפוח ?
ללמה להעדיף לשאוב אוויר דרך הפולים החמים ולא להוציא אוויר דרכם ?