קסקארה - חליטה מפרי הקפה (לא מהפולים). האם ניתן להשיג בארץ?

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
שלח תגובה
boren פותח השרשור
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 3834
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 271 פעמים
קיבל תודות: 496 פעמים

שליחה #1 

שתיתי את זה באתונה לפני כמה ימים (בבית הקפה / בית קליה הזה) ואהבתי. בארץ לא מצאתי שום התייחסות לנושא מלבד הכתבה הזו. האם ניתן להשיג בארץ או לייבא במחיר סביר מחו"ל?

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #2 

תחפש קישר או גישר בחנויות תשלינים של תמנים
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

boren פותח השרשור
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 3834
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 271 פעמים
קיבל תודות: 496 פעמים

שליחה #3 

@NEGRO - תודה על ההכוונה. מצאתי דף בנושא וגם חנות שמוכרת קישר.

עריכה: גם באתר של לוואצה ישראל יש התייחסות לקישר תימני ואפילו מתכון. זה בערך המקום האחרון שהייתי מצפה למצוא את זה :D

boren פותח השרשור
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 3834
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 271 פעמים
קיבל תודות: 496 פעמים

שליחה #4 

עדכון: קניתי בחנות התבלינים הנ"ל שני סוגים של קסקארה/קישר/גישר - קליפות לא טחונות ולא מתובלות, וקליפות טחונות ומתובלות. הסוג הראשון אמור להיות דומה למה ששתיתי ביוון, אבל הטעם פחות חמצמץ ויש שם ערב רב של טעמים וריחות אחרים. הייתי מצפה לזה בגירסה המתובלת (שאכן מאוד מתובלת), אבל לא במשהו שאמור להיות קליפות בלבד. לא יכול להגיד שאהבתי את התוצאה משני הסוגים, אבל אני בהחלט מתכוון לנסות שוב אם אמצא ספק אחר.

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”