שאלה פשוטה על פולים קפה טחון וכסף

otk2000 · שליחה 25/08/2019 22:13

שלום חברים
אני מנסה להבין כיצד אומרים שכוס קפה מפולים זול יותר מקפסולות.
האם קילו פולים זהים במשקל ובנפח לקילו קפה טחון?
אם אני מכניס 18 גרם בסלסלת דאבל זאת אומרת שבחישוב זריז יש לי 55 מנות ללא פחת?
בהנחה וקילו ממוצע עולה 120₪ זאת אומרת שכוס אספרסו עולה 2.18₪ כמו קפסולת נספרסו.
מה אני מפספס? האם 18 גרם כל מנה זה לגיטימי?

nadavmm · שליחה 26/08/2019 6:37

18 גרם זו מנה כפולה

כמה גרם יש בקפסולה?

RuslanAbramov · שליחה 26/08/2019 6:41

בקפסולה יש סביב ה7 גרם.
בכל מקרה, כשאתה משתמש בקפה טרי האיכות גבוהה בהרבה מקפסולה, אני לא חושב שאנשים עושים את זה משיקולים של מחיר.

guyezra · שליחה 26/08/2019 8:10

נראה לי שצריך להשוות לעלות של 2 קפסולות
קפסולה אחת זה כמו נס קפה

אורניקו · שליחה 26/08/2019 8:23

@otk2000
·

אתה משווה בין "כוס אספרסו" ל"קפסולת אספרסו" ומתעלם מכל מה שחשוב בהשוואה הזאת - למשל גודל המנה, יחס החליטה והטעם כמובן. כמו להשוות בין לנהוג באסטון מרטין לבין לנהוג בפיאט פונטו רק מההיבט של "האם הגעת ליעד"...
בקפסולת נספרסו 5.5 גרם קפה במחיר של 2 שקלים ליחידה. 180 מנות מקילו ב 360 שח. האם כוס הנספרסו האחרונה שלך הרגישה כמו קפה ממש גורמה ?

otk2000 · שליחה 26/08/2019 9:19

חברים כולכם צודקים אבל
יש איזה הנחה רווחת שקפה טרי מפולים בבית זול יותר מקפסולות ובהחלט צריך לשים כוכבית מתחת לעובדה הזו שבהנחה ומשתמשים בסלסלה כפולה ושמים 18 גרם כמו 90% מהאנשים פה, מקבלים קפה הרבה יותר טוב ואיכותי באותה עלות של קפה קפסולה שהרבה פחות איכותי וטוב.
זה הכל.

רציתי לדעת אם אני מפספס נתון נוסף...

boren · שליחה 26/08/2019 9:40

כן, אתה מפספס. קודם אתה צריך להשוות מחיר של קפסולה בודדת לשוט אספרסו בודד ולא לשוט כפול. לחלופין, תבדוק כמה גרם צריך בשוט בודד. אצלי למשל מדובר ב-7.5-8 גרם באלקטרה (מנוף), וב-11.5 עד 12 גרם בקוויקמיל (E61). כל הקפה שאני מכין לעצמי במכונות האלה הוא עם הסלסלה הבודדת. אני משתמש בסלסלה הכפולה רק כשאני מכין שני ספלים ורוצה לחסוך זמן.

ברוב מכונות האספרסו הביתיות (בתקציבים שמעניינים משתמשי נספרסו טיפוסיים) הכמות לשוט בודד היא בסביבות ה-7 עד 9 גרם.

לגבי מחיר הקפה, אפשר להשיג במקומות כמו קפה רות קפה טוב ב-80 ש"ח לקילו. ואם קולים לבד אפשר די בקלות לרדת לחצי מהמחיר הזה או אפילו פחות (כולל פחת של הקליה). בשווקים למשל מוכרים פולים ירוקים ב-28 ש"ח לקילו ולמרות שלא מדובר בפולים באיכות הכי גבוהה, עדיין התוצאה איתם טובה בהרבה מזו שתקבל עם קפסולות. אני בד"כ קונה פולים ירוקים שעולים כ-45 עד 50 ש"ח לקילו, אבל אני מכיר לפחות שניים שקונים פולים ירוקים מקולומביה בשוק רמלה והתוצאה אחלה.

תזכיר לי מה המחיר של קפסולה נספרסו (שעמוסה ב-5 עד 7 גרם)?

otk2000 · שליחה 26/08/2019 10:44

@boren
·
צודק אבל מי שעובר מקפסולות לפולים וחושב שאחד היתרונות בנוסף לקפה טוב יותר, הוא גם חיסכון כספי אז הוא טועה !
אגב לדעתי רוב האנשים בפורום פה משתמשים בסלסלה כפולה כעניין שבשגרה היות ומקבלים תוצאה טובה יותר מסלסלה כפולה מאשר סינגל.

boren · שליחה 26/08/2019 11:38

@otk2000

לא מסכים. 8 גרם מקפה שעולה 80 ש"ח לקילו ייתן שדרוג משמעותי באיכות וחיסכון משמעותי בכסף. אני לא חושב שאתה יכול למצוא קפסולות במחיר של 64 אגורות או משהו שאפילו קרוב לזה.

guyezra · שליחה 26/08/2019 12:08

boren,
אני חושב שהכוונה שסינגל פשוט פחות טעים מדאבל ובגלל זה אנשים פשוט שותים דאבל ואח"כ בודקים עלות מול קפסולה
אני ניסיתי כמה פעמים סינגל, לא היה לי טעים וזהו, לא טרחתי להשוות מול קפסולה כי שניהם לא טעימים אז אין טעם.
לא בדקתי 2 קפסולות כי זה מבאס רצח לעשות קפה עם 2 קפסולות....

boren · שליחה 26/08/2019 12:17

עניין של טעם. אני מעדיף סינגל ולא צריך את הררי הקרמה שמקבלים בדאבל. זה לא מדבר אלי.

boren · שליחה 26/08/2019 13:25

הנה ההבדל במחירים כשמשווים תפוזים לתפוזים - קפסולות מול שוט בודד של אספרסו:

[imgurpng]lVcpKIF[/imgurpng]

אם משווים את העלות של קפסולות מול שוט בודד של מכונת E61 הפער מצטמצם קצת, אבל עדיין נשאר משמעותי. השוואה של קפסולות עם 5 גרם קפה מול שוט כפול עם 18 גרם לא ממש רלוונטית לדעתי.

otk2000 · שליחה 26/08/2019 14:55

@boren
·תודה רבה.

אגב מישהו יודע לענות האם קילו פולים שווה ערך לקילו קפה טחון מבחינת הקיבולת בידית?
כלומר אם טחנתי קילו פולים לפי 18 גרם שאני שם בידית אני מקבל 55.5 מנות או שמקבלים פחות ברגע שטוחנים?

boren · שליחה 26/08/2019 15:59

@otk2000 - כל הקפה שאתה טוחן אמור להגיע לידית, אלא אם המטחנה שלך מאוד מלכלכת ולא ממוקדת. במקרה כזה כדאי לך להשתמש במשפך שמניחים על הידית שמקטין פיזור מחוץ לסלסלה.

מעבר לנושא הזה, מומלץ לטחון גרם או שניים בתחילת יום ("purge" בלעז) כדי לוודא שכל הקפה שמגיע לסלסלה הוא טרי. זו דרך כלכלית יותר מאשר מה שנקרא "שוט כיור".

Vladihahalevin · שליחה 26/08/2019 16:54

אם אתה רוצה לחסוך עוד יותר אתה יכול לקחת כלי ומשקל קטן, למדוד את הכמות שאתה שם במנה ואת הקפה שאתה טוחן לכלי לשפוך לסלסלה.

אני לא מאבד ככה שום קפה, חוץ מקפה שעמד יותר מחצי יום שאותו אני טוחן וזורק

elisha75 · שליחה 26/08/2019 17:40

@boren
גם אני בצעתי את החישוב הזה בעבר ולדעתי האישית הוא לא נכון.
המתמטיקה נכונה אבל לא צורת החשיבה.
צריכים להשוות משקה מול משקה.
הכוונה שלי שמאחר ואני שותה בכל מנת אספרסו שלי מנה כפולה שמכילה 18 גרם ועולה לי כ- 2 שקל זה משתווה למנת נספרסו בעלות.
במידה ואני שותה אצל מישהו נספרסו אני אשתה קפסולה אחת שתעלה לו כ-2 שקלים ושהוא יבוא אלי הכין לו כפול מ-18 גרם שיעלה לי כ-2 שקלים.
שתינו נשתה מנה אחת של משקה שלמעשה עולה כמעט אותו דבר.
כמובן שאני אתפשר והוא ירוויח אספרסו מעולה , אבל זה כבר עניין של טעם.

boazj · שליחה 26/08/2019 17:58

תודה על החישוב.
דווקא מעניין.
ההנחה שקפסולות יקרות לעומת הקפה הביתי שלי,מסתברת כלא נכונה.
(גם מכין תמיד מנה כפולה, וגם יש תמיד קפה טחון שמתבזבז ומתפזר החוצה)

וברור שהאיכות לא דומה, וברור שלא מחליף את המכונה שלי בשום נספרסו.

אבל אם סיפרתי לעצמי שזה "כלכלי".
שוב טעיתי

boren · שליחה 26/08/2019 17:59

@elisha75 - החישוב אולי לא נכון עבורך, אבל הוא נכון מאוד עבורי ועבור כל מי ששותה סינגל. ציטוט רלוונטי מהדף הקודם:

boren כתב:עניין של טעם. אני מעדיף סינגל ולא צריך את הררי הקרמה שמקבלים בדאבל. זה לא מדבר אלי.
...

Arie10 · שליחה 27/08/2019 8:01

כמובן שמחירי הקפה בחנויות ממש לא אחידים.
הם יכולים לנוע בין 50 ל 150 ש"ח (ונדמה לי שראיתי גם יותר).
אמנם אני משתמש במכונה אוטומטית (אם כי די יקרה JURA Z5) , אני חושב שלאורך השנים ניסיתי את רוב הקפה של רוב החנויות ובשנה פלוס האחרונה עצרתי על KOCHASCO שיושבים בכפר כמא. ואם להיות ספציפיים על תערובת גולד, שעולה סך הכל 65 ש"ח לקילו.
אז אני מקווה שזה לא נראה כפרסומת, כי באמת שאין לי שום קשר לאף אחד בכפר כמא ואם ממש לדייק, אני אפילו לא יודע איפה זה בדיוק על המפה, אבל הקפה שלהם לא פחות טוב מתערובות שעליהן שילמתי גם 100 ואפילו 120 ש"ח !!!

אז אם לחשב עלויות של כוס קפה (אמיתי)... צריך להתחשב בטווח רחב מאוד של מחיריו.

RafiG · שליחה 27/08/2019 8:31

הערך של פולי קפה בטעם לא משתווה לקפסולות.
מבחינת המחיר אני מניח שהמחיר של מנת קפה זהה או נמוכה בקצת בפולי קפה לעומת קפסולות. אבל הטריות של פולי הקפה, הריח שזה מפיץ בבית בבוקר והטעם פשוט מעמיד את הקפסולות בעמדת נחיתות ושווה כל אגורה הפרש.

דרך אגב השבוע הייתי בדנמרק מטעם העבודה ונכנסתי לסופר מקומי קטן והיה שם פולי קפה DITTA שאני דווקא די אוהב... להפתעתי המרובה הפולים שם עולים חצי ממחירם בישראל ! במקום 110 שח בארץ שם הם עלו כ-60 שח... וזה מחזיר אותי ליוקר המחיה כאן.

הרי הפולים הללו מיובאים בכל מצב אלנו וגם לדנמרק, אולם שם מתומחרים בכמעט מחצית המחיר... למה כי אצלנו אנשים יכולים לדרוש ולקוחות מוכנים לשלם אז למה לא לקחת !

אם יש לכם איזה מבצע טוב תגידו