עמדת קפה במטבח

fishi8 · שליחה 13/08/2019 18:06

אז ככה- עד היום השתמשתי בבאקי להכנת קפה ובמקציף חלב שעובד על גז (בלמן).
אחרי 4 שנים של הכנת קפה בצורה הכי ידנית ואיטית שיש (ומהנה)- החלטתי להשתדרג ולקנות מכונת מנוף ומטחנה. במקביל, בונה מטבח ולכן יש לי הזדמנות להיערך מבחינת מקום ונוחות מראש.
לכן אשמח לעזרתכם במספר שאלות-
1. איפה עדיף להקים את העמדת קפה- על השיש או על מדף חשוף שנמצא כחלק מיחידת ארונות?
2. כמה לכלוך מייצרת עמדת קפה של מטחנה ומכונה (נניח מחוברת לצינור מים ולביוב)?
3. עד כמה הקצפת חלב במכונה משפריץ ומלכלך?

בקיצור, אנחנו ממש מתלבטים אם לשים את העמדה על השיש (יתרונות- קל לנקות, קרוב לביוב ומים. חסרונות- תופס הרבה מקום שהוא יקר לנו) או על המדפים (יתרונות- חוסך מקום על השיש, יותר אסתטי ביחידת מדפים פתוחה. חסרונות- עשוי ליצור לכלוך ובלאגן של קפה טחון, אולי רטיבות ולא יודע מה עוד).

אשמח לעזרתכם.

yeche · שליחה 14/08/2019 13:17

הי
מציע לך לפרסם תחת מכונות קפה ידניות
לי יש מכונת מנוף של לונדוניוום ומטחמה
שניהם על השיש
המכונה בחיבור ישיר
אין ליכלוך בכלל למעט קצת קפה מהדפיקה של הידית בקופסת פסולת
עדיף בשיש כי המכונה כבדה מאוד ומתחממת ואתה לא רוצה להזיז מדף בכול פעם שבא לך קפה
הקצפה לא משפריצה ולא מלכלכת אם אתה יודע כיצד להקציף (אצלי לא מלכלך בכלל)
גם השיש שלי קטן ובכול זאת מצאתי מקום

fishi8 · שליחה 14/08/2019 13:21

@yeche
·תודה רבה!
מבחינת משקל- אני פחות רואה בעיה כיוון שאין לי כוונה שזה יהיה מדף נשלף אלא מעין חלק מיחידת מדפים בעומקים שונים שיאפשרו גישה נוחה למכונה.
מבחינת חום-זה באמת שאלה.
אגב, כמה מקום (בס"מ) אתה ממליץ להשאיר (בשיש או לא על השיש, לא משנה) למטחנה ומכונה כמו שלך, בצירוף כל הדברים שמסביב? כלומר, כמה מקום אני צריך כדי שיהיה לי נוח ולא גדול?

WolfM · שליחה 14/08/2019 14:01

מבחינת משקל זה תלוי מכונה.
מכונות ראש 61 נעות בין 10 ל20 קילו ויש גם ויברציות של המשאבה שלא בריאות לדיבלים. תצטרך כנראה דיבל ג'מבו למדפים שכאלו.
מנוף בכל מקרה לא יכולות לשבת על מדף רק מהעובדה שאתה מפעיל לחץ על המכונה ומדף לא יעמוד בזה לאורך זמן.

אם אתה מכוון למכונה שבנויה מפלסטיק או מכונת פלסטיק קלילה, אז המשקל לא יהווה בעיה.

מבחינת לכלוך, כל המכונות מלכלכות.

yeche · שליחה 14/08/2019 15:05

אגיע בערב הבייתה ואוכל למדוד כמה זה לוקח לי

yeche · שליחה 14/08/2019 22:44

עומק 60 רוחב 62