סינגל דוזינג בBarista Express

[אסף_ב]

שלום.
התחדשתי במכונה Sage Barista Express והיא בדיוק הגיעה אלי.
רציתי לדעת אם חייב מטחנה מיוחדת בשביל לעשות סינגל דוזינג או שאפשר לעשות את זה בכל מטחנה (כולל המובנת שיש לי במכונה) ?

תודה!

[ozeltzex]

@אסף_ב
·

אם בא לך, אתה יכול לשים כמות מדודה בהופר של המטחנה המובינת. אין בעיה עם זה. אם זה כדאי ואם זה יתן משהו, ממש לא נראה לי.

[f_22]

@אסף_ב
·
פשוט תשקול פולים על משקל מדויק ושים למעלה, לא? יש איזו סכנה או משהו?

[אסף_ב]

@ozeltzex
למה לא? אני מתכנן לשמור את הפולים בקופסא מיוחדת במקרר שמנדפת co2. זה לא יתרון לעשות סינגל דוזינג בשביל הטריות?

@f_22
זאת הכוונה שלי, לדעת אם יש בעיה לעבוד עם סכינים "על ריק" במטחנה שלא יועדה לסינגל דוזינג

[ozeltzex]

@אסף_ב
·

עקרונית כן, אם אתה יודע שכל הקפה הקודם כבר לא במטחנה. תנסה לשחק עם זה. אם תהיה מרוצה, אחלה.

[נועםד]

@אסף_ב
·
הבעיה במקרר/מקפיא זה לא רק הCO2 - אלא גם החמצן, שמגביר את החימצון של הקפה.
אלא אם הקופסא שלך יוצרת וואקום ממש טוב - ואז זה בסדר.

בכל מקרה לגבי פולי קפה שהאריזה שלהם כבר פתוחה - מומלץ לשים באריזה אטומה בחוץ.

[ozeltzex]

@נועםד
·

שקית אטומה בחוץ באוגוסט, הקפה אחרי יומיים היסטוריה.
כמו כל חומר אורגני, גם בקפה הקירור מעריך חיים. יכול להיות שזה פוגע בטעם קצת אבל אלא אם אתה קולה בבית כמויות קטנות אין ממש ברירה.

[נועםד]

@ozeltzex
·וואלה לא קרה לי אף פעם, ומאז ומתמיד החזקתי את הקפה בשקיות אטומות בחוץ.
וגם אם חם מאוד מאוד בחוץ - בתוך הבית - הקפה לא שוהה (ולא צריך לשהות) באור שמש ישיר או חום של 35-45 מעלות...

[אסף_ב]

תודה על העזרה.
בעיקרון קניתי 2 קופסאות בשביל לפתור את הבעיה של המקרר:

הAirscape הגדול:
https://www.amazon.com/gp/product/B0016 ... UTF8&psc=1

והקופסא הקטנה הזאת:
https://www.amazon.com/gp/product/B072K ... UTF8&psc=1

מה שתכננתי לעשות זה לשים את כל תוכן השקית בקופסא הגדולה (airscape) במקרר, וקצת בקופסא הקטנה שתהיה גם במקרר. השימוש היומי יהיה בקופסא הקטנה וברגע שהתוכן בה נגמר אני מעביר מהקופסא הגדולה עוד לקטנה, ככה שאני נמנע מלפתוח באופן תדיר את הקופסא עם רוב הקפה