בריקה - כמה שאלות

senbo · שליחה #1 21/06/2019 9:59

1. יש לי בריקה שקניתי ממזמן ורוצה לחזור להשתמש בה. איך אני יכול לדעת את הגודל שלה? רשום למטה 3 אבל הבנתי שיש 2 או 4...
2. אני מעוניין להכין במרבית הפעמים מנה אחת... האם קיימת בריקה לכוס 1. במידה ולא, האם המקינטה ה"רגילה" (Moka Express) מגיעה לאותה רמה של הבריקה? המלצות על מקינטות אחרות איכותיות למנה אחת בלבד?

coffeeavi · שליחה #2 21/06/2019 11:43

לפי קוטר הגומיות תוכל לדעת מה יש לך או לפי גובה כללי של המוצר.
בריקה 2 קוטר 66.7 מ"מ לערך, גובה (במצב סגור) 145 מ"מ לערך
בריקה 4 קוטר 70 מ"מ לערך , גובה (במצב סגור) 185 מ"מ לערך

אין בריקה ל-1 כוס למיטב ידיעתי, יש מקינטות אחרות לגודל כזה

לגבי הבדלים, למעט קרמה זמנית מוגדלת כתוצאה מלחץ מעט יותר גבוה
כל השאר עניין של טעם וריח וזה כבר סובייקטיבי לגמרי

עליך לנסות (עם אותו קפה כל הזמן) במקינטות שונות ורק אז להחליט.

בהצלחה

senbo · שליחה #3 21/06/2019 18:10

@coffeeavi
·תודה רבה.

שאלה נוספת. דרגת הטחינה למקינטה הרגילה והבריקה זהה?

coffeeavi · שליחה #4 22/06/2019 10:12

senbo כתב:@coffeeavi
·תודה רבה.

שאלה נוספת. דרגת הטחינה למקינטה הרגילה והבריקה זהה?
...

·

בעקרון כן. מקינטות מאפשרות טווח גדול של טחינה כל עוד זה ברמת טחינה בינונית-גסה
כדאי להתנסות בשינויים קטנים שישנו מעט את זמן החליטה ואולי מעט את הטעם