מטחנה לקפה שחור?

[BUGY]

מבקר פה וחולם על מכונת אספרסו אבל זה לא יקרה עכשיו.
אז חשבתי לשגרכ את מה שאני שוטה היום:
אני אוהב אספקסו אבל גם קפה שחור, על גז בוץ...הכל. אני קונה קפה טוב אבל טחון, בכמויות קטנות. היתי רוצה מטחנה קטנה ופשוטה אבל כזאת שיכולה לטחון קפה דק מאוד. התחלתי בחיפושים אבל זה לא ברור מי נגד מי. התקציב סביבות ה400 שקל.
יש המלצות או אולי כיוון אחר?
תודה רבה לכם.

[NEGRO]

לי הייתה לליט שנים לשחור, ב400 ש"ח אני לא מכיר, אולי מטחנת תבלינים פשוטה אבל בגלל שהתפעול פחות נוח, אני לא ממליץ על מטחנה כזו, תגדיל את התקציב ותהנה לאורך שנים

[BUGY]

אני פתוח להצעות אבל אין לי מושג בכלל.
מה זה "לליט"?

[orengol]

אם מדובר על כמות קטנה בכל פעם, אפשר לשקול מטחנה ידנית.
בתקציב הזה אפשר למצוא מטחנות ידניות באיכות סבירה שיכולות להתאים גם לקפה שחור.
לדוגמא: Hario Skerton Ceramic Coffee Mill Pro מאמזון בכ- 65$ כולל משלוח.
אני משתמש בה בעיקר להכין קפה קר בטפטוף אבל יצא לי לטחון גם עבור אספרסו והייתי מרוצה מאוד מהאיכות והאחידות (בטח ביחס למחיר).

[NEGRO]

lelit , מותג של מטחנות ומכונות קפה

[BUGY]

הרעיון עם הידניות מעולה!

מה בדבר כאלה:

https://www.amigo-pt.co.il/Delonghi-KG-520-M.html


https://www.amigo-pt.co.il/WPM-ZD-12.html

[boren]

הרעיון עם הידניות מעולה!

...

יש רק קאטצ' אחד - זמן הטחינה. טחינה במטחנה ידנית זולה כמו Hario MSS-1 לוקחת הרבה זמן ודורשת כמות תלת ספרתית של סיבובים (ברמת טחינה שמתאימה למכונת אספרסו). טחינה דקה יותר לקפה טורקי תיקח לדעתי כמה דקות טובות (אם המטחנה בכלל מסוגלת לטחון כל כך דק, וזו שאלה בפני עצמה).

[מיץ_פטל]

מצרף את ההמלצה שלי (לאחר המלצות שהתקבלו בפורום) למטחנה ידנית מסוג פרולקס מיני, אפשר להזמינה ישירות מאיבי ממוכרים יפנים, שם היא מיוצרת או לרכוש במקום אחר כמו אמזון עם שילוח לארץ - https://www.amazon.com/Porlex-Mini-Stai ... way&sr=8-1
קח בחשבון כשתיים-שלוש דקות של עבודת ידיים מאומצת על מנת לטחון למנה כפולה של אספרסו/קפה שחור. היתרון שהיא נוחה לנשיאה גם לטיולים, מילואים וכו' ואפילו לחו"ל. רמת הטחינה ניתנת לכיוונון