חווית קליה מעולה עם טוסטר אובן של גולד ליין עם התוף המסתובב

shoki222
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 546
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 135 פעמים
קיבל תודות: 39 פעמים

חווית קליה מעולה עם טוסטר אובן של גולד ליין עם התוף המסתובב

הודעה שלא נקראה #1 

שלום,
לפני כמה שבועות נתקלתי בפורום שלנו על אנשים שכתבו בעניין קליית קפה בטוסטר אובן של גולד ליין, הדגם שיש בו תוף רשת מסתובב.
קניתי לי טוסטר כזה והתחלתי בקלייה. החוויה ממש מעולה!
אני חובבן קלייה מתחיל, בעבר היה לי קולה אוויר חם שנפח את נשמתו לאחר כמה שימושים.

קניתי באמיגו קפה ירוק משלושה סוגים: ברזיל, אתיופיה סידמו, ורובוסטה הודי פלנטיישן.
רציתי תערובת שתיתן טעם מתקתק עם סיום מריר...מצאתי איזה פוסט בפורום שלנו שמתאר שהפולים מהזנים הללו מתאימים.

אני קולה כמות גדולה של כ 400-500 גרם בתוף, אני שם 3 כוסות ברזיל, כוס אחת אתיופיה וכוס אחת מהרובוסטה. הכוסות הן סטנדרטיות של בנפח 250 סמ"ק. הטוסטר על מקס' טמפ', מצב תוף מסתובב וגם טורבו פועל. תהליך הקליה לוקח כ 25 דקות. אני מחמם תחילה את הטוסטר מעט על ריק ואז בזהירות מטעין את התוף למקומו. אני קולה במרפסת השירות של המטבח.

קשה לשמוע פיצוץ ראשון ובוודאי לא שני. החלון של הטוסטר לא מספיק שקוף וההבחנה בצבע הפולים קשה. אני מפסיק את הקליה כאשר יוצא המון עשן מהטוסטר ואני מתחיל "לפחד". הקליה יוצאת די כהה אם כי לפעמים הפחד מגיע מוקדם מידי ואז הגוון נוטה לכיוון יותר חום. אחידות קליית הפולים סבירה בהחלט. הרגע שבו אני חושב שאני שומע פיצוץ ראשון הוא במצב די מאוחר בו הפולים כבר כהים למדי.

אני מקרר על ידי כיבוי הטוסטר ופתיחת הדלת וקירור איטי כזה. שהכל כבר פחות לוהט אני מוציא החוצה למרפסת.

בעניין המוץ, בתהליך הקליה חלק נופל על תבנית התנור למטה בתחתית ושאר עיקר המוץ אני יוצא לחצר ומנער את התוף הסגור הרבה מאוד פעמים והמוץ עף לרוחות דרך פתחי התוף.

הקפה טרי וטעים וגם אם הכל לא ממש "לפי הספר" זה ממש שדרוג לעומת קפה קלוי.

מומלץ ביותר!

pluplik
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 34
הצטרף: פברואר 2014
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

הודעה שלא נקראה #2 

מצוין! נשמע כמו אחלה דבר ולא יקר!
אני עדיין משתמש בסיר(לא מחבת) ומערבב על הגז בלי סוף .. גם תוצאות סבבה אבל לא תמיד אחיד..
תמיד חיפשתי רעיון למשהו שיערבב במקומי... אבל התעצלתי להתעסק..
כנראה שהגיע הזמן להשתדרג ...

oronwerner
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 374
הצטרף: מרץ 2013
נתן תודות: 51 פעמים
קיבל תודות: 50 פעמים

Re: חווית קליה מעולה עם טוסטר אובן של גולד ליין עם התוף המסתובב

הודעה שלא נקראה #3 

@shoki222
·

אפשר לדעת בבקשה מה הדגם של הטוסטר?
האם מדובר בדגם הזה:
https://www.goldline.co.il/product/atl-6635/

או שיש עוד אופציות עם סל מסתובב.

אגב, האם המגש התחתון נכנס מבחינת מקום ביחד עם הסל, על מנת שמוץ לא ייפול על הגוף חימום התחתון ויישרף?


גם תמונה של התוצאה תהיה נחמדה פה לכולם :)
כל הכבוד!

יצא לך לבדוק טמפרטורה בפועל בתוך הטוסטר?

תודה

shoki222
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 546
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 135 פעמים
קיבל תודות: 39 פעמים

Re: חווית קליה מעולה עם טוסטר אובן של גולד ליין עם התוף המסתובב

הודעה שלא נקראה #4 

@oronwerner
·

הלינק שהעלת זה הטוסטר המדובר.
בקליה הבאה אעלה תמונות.
לא מדדתי טמפ'
המגש נכנס למסילה תחתונה והוא לא מפריע לסל. המוץ נופל על המגש הזה.

yoni1990
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 228
הצטרף: דצמבר 2011
נתן תודות: 14 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

הודעה שלא נקראה #5 

@shoki222 איך אתה מכין את הקפה? במקינטה/מכונת אספרסו?

shoki222
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 546
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 135 פעמים
קיבל תודות: 39 פעמים

הודעה שלא נקראה #6 

@yoni1990
·

במכונת אספרסו אוסקר או בפרקולטור אמיתי על הכיריים(לא דריפ).

yoni1990
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 228
הצטרף: דצמבר 2011
נתן תודות: 14 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

הודעה שלא נקראה #7 

יפה, ואתה מרוצה מהתוצאה, לעומת קנוי? הבאת לי חשק :D

shoki222
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 546
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 135 פעמים
קיבל תודות: 39 פעמים

הודעה שלא נקראה #8 

@yoni1990
·

קליה זה לא עניין םשוט. במיוחד יצירת תערובת טעימה לך. הקפה הירוק לא זול.
בכל אופן קליה בייתית זה כמו אפיית לחם בבית אפילו אם אתה מערבב סתם מים קמח ושמרים ושם בתנור יוצא משהו טעים פריך ורחני שברוב מכריע מהמקרים טעים לעומת לחם אחיד.

אני מאוד מרוצה. מצאתי תערובת שטעחמה לי, צבע הקליה מתאים והאחידות גם. התגברתי על עניין המוץ והעשן. אני בהחלט ממליץ .

לפעמים הקולים המקצועניים מתארים פרמטרים רבים בקלייה. פסיקים מקצוענים כאלו...טמפ' אחידה, פרופיל קליה, פיצוץ כזה או אחר. תכלס' זה בעיניי פחות חשוב. זה ה 10 אחוז האחרונים.

oba
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 15
הצטרף: יולי 2018
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 0

הודעה שלא נקראה #9 

25 דקות לקלייה נשמע הרבה זמן.

יכול להיות שהם מגיעים כבר למצב של אפיה ולא קליה?

למה לא ניתן לשמוע פיצוצים?

shoki222
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 546
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 135 פעמים
קיבל תודות: 39 פעמים

הודעה שלא נקראה #10 

@oba
·

האמת שצריך יותר מ 25 דקות. 40 דקות. מדובר על קליה של כחצי קילו.
תהליך הקליה הזה הוא די מפחיד. בשלב מסויים יש ריח כבד והמון עשן . אני נכנס לסטרס. קל להיכנע מוקדם מידי.משתקשרים והכל בתוך הטוסטר. קשה לשמוע פיצוץ וגם קשה להבחין בצבע.
התוף מסתובב והגרעינים משקשים.

מה הכוונה לאפות את הפולים? על זה לא שמעתי

oba
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 15
הצטרף: יולי 2018
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 0

הודעה שלא נקראה #11 

חשיפה שלהם לאורך זמן לטמפרטורה שלא מביאה אותם להתקדם בקליה

shoki222
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 546
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 135 פעמים
קיבל תודות: 39 פעמים

הודעה שלא נקראה #12 

@oba
·

אפיה אין. אני די בטוח. יחד עם זאת פיצוץ קורה בשלב מאוד מאוחר שהכל עם המון עשן וריח. אולי רק בגלל שאני פחדן

oba
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 15
הצטרף: יולי 2018
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 0

הודעה שלא נקראה #13 

ואם נניח תקלה חצי מהכמות כמה זמן תיקח הקליה?
שווה לנסות לדעתי

detailer
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1163
הצטרף: יולי 2007
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 89 פעמים

הודעה שלא נקראה #14 

מעניין.

פתרון קלייה זול נוסף:
אני אמור לקבל היום את המכשיר הזה
https://www.aliexpress.com/item/220V-El ... 4c4dm1lN48

אפרסם חוות דעת לאחר שאתנסה בו.

oba
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 15
הצטרף: יולי 2018
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 0

הודעה שלא נקראה #15 

יש עדכונים מהקלייה במכשיר הזה.?

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית ”