חושב לקנות לה פבוני(שזה ההפך הגמור ממה שיש לי עכשיו נובה סימונלי מוסיקה שהיא אוטמטית לחלוטין)
וראיתי שהסלסלאות של הלה פבוני הם סביב 12-16 גרם קפה גג וגם השוטים קצרים סביב 30 גרם נוזל
השאלה האם יש אופציה לדאבלים גדולים כמו 18 גרם ושטים ארוכים סביב ה 60 גרם נוזל בחוץ
ממה שאני רואה לא פשוט לשלוט בכמות המים היוצאת זה לא כמו מכונה רגילה שעד לא סוגרים את היציאת מים הם ממשיכים לצאת
@מורז
חייתי עם לה פבוני כ-12 שנים, עם מגבלותיה ונהנתי מאד. מניח שאתה מודע למיגבלות. לא מצאתי פילטר של 18 גרן, אל תשכח שקוטר הסלסלה קטן ממכונות e61 וגם העומק מוגבל. לגבי שוטים ארוכים גודל הבוכנה והלחץ מכתיבים שוטים קצרים אם רוצים שוט ראוי.
bitfield כתב:@מורז
חייתי עם לה פבוני כ-12 שנים, עם מגבלותיה ונהנתי מאד. מניח שאתה מודע למיגבלות. לא מצאתי פילטר של 18 גרן, אל תשכח שקוטר הסלסלה קטן ממכונות e61 וגם העומק מוגבל. לגבי שוטים ארוכים גודל הבוכנה והלחץ מכתיבים שוטים קצרים אם רוצים שוט ראוי.
...
·
תודה רבה
12 שנים זה מכובד! איך היא מבחינת תחזוקה ואמינות?
אני יכול לשתף גם. אני עם לה פבוני אירופיקולה כמה חודשים וזו פשוט מכונה מדהימה שמראה שאספרסו זה דבר פשוט סהכ- מעבר של מים כמעט רותחים דרך קפה ויחד עם זאת האיכות שמתקבלת היא בלתי רגילה! המקסימום שאני יכול להכניס זה 17 גרם ויוצא 30 מל במקרה הטוב. כפי שנאמר יש לה מגבלות מכיוון שהיא מתחממת, לא תוכל להוציא מספר שוטים ברציפות. יכולת הקצפת החלב לא משהו. מכונה מצויינת למי ששותה אספרסו בעיקר ושלא מכין יותר מ2 כוסות ברצף.
ולגבי תחזוקה ואמינות.-כאמור אין לי את המכונה שנים אבל המכונה הזו מיוצרת כבר 60 שנה כמעט בדיוק באותו האופן וזה אומר הכל. אמורה להיות אמינה מאוד כי ביננו אין מה שיתקלקל. אולי פעם בשנה או שנתיים להחליף סט גומיות שעולה כ100 שח. כמובן שכדאי להשתמש במים מסוננים ולבצע "descailing." פעם בכמה חודשים.
ואשמח גם אני לשמוע את bifield עטור הניסיון..
@rico2108
הייתי עם המכונה מ-99 עד 2012, היא כבר לא אצלי. מלבד לדאוג למים רכים ולפרק ולנקות את ראש החלפתי פעם או פעמיים גומיית ראש ופעם את החלק בבוכנה שמתברג למוט הנירוסטה ( באשמתי).
מעבר לזה נראה שאת מכיר טוב את המכונה על יתרונותיה ומיגבלותיה.
אגב, מיותר לציין שלא לפתוח את ברגי הראש או לסגור אותם כשהראש חם.
מכיר את השיטה.
לדעתי זה לא חכם.
תלמד לחיות עם המגבלות לטוב ולרע.
גם אצלי השוטים עם הפאימה הם בערך 40-50 מ"ל, לא יותר.
התא, להערכתי, הוא בערך סדר גודל של 80 מ"ל, כאשר 20-30 מ"ל מים נספגים בעוגיה של 15-16 גרם קפה והשאר יוצא לקפה.
@מורז
·
יצא לי לקרוא ברשת על אנשים שעושים זאת. מודה שלא ניסיתי אבל נשמע לי באמת מתכון לשוט רע.
אני חושב שהאופציה היותר טובה שלך זה להכין 2 שוטים ברצף, קראתי ברשת על שיטות מסויימות לקרר את הראש ולהחזיר אותו לטמפ הרצויה, אבל מודה שלא ניסיתי. מסכים עם צור-יש לה יתרונות וחסרונות וכדאי באמת לראות שאתה יכול להשלים עם החסרונות שלה לפני שאתה נכנס למערכת יחסים מחייבת (;
