רוקט אפרטמנטו- אספרסו יוצא קר

[NirRevivo]

היי,
לפני 3 חודשים רכשתי מכונת אספרסו,
מיתוכם השתמשתי במכונה חודש גם לפני חודש האספרסו היה יוצא לא הכי חם.
הפעלתי את המכונה אתמול והאספרסו יוצא יחסית קר

המים והסטימר מצויינים

האם יש איזה כיול או משהו לעשות?

תודה

[coffeeavi]

האספרסו טעים? נראה קרמי ועם טייגר סקין?
אם כן, הכל בסדר.
אם לא טעים, בדוק לחצי חליטה ודרגת טחינה

כמות משקה האספרסו קטנה יחסית, 25-30 מ"ל ובחורף, במגע עם כוס חרסינה קרה (או זכוכית) הוא מתקרר מהר מאוד.
מומלץ לחמם את הכוסות לפני שחולטים

טיפ: מעבר לשימוש במגש חימום, אם אתה עושה קולינג פלאש, הורד את המים לכוסות וככה תקבל כוסות חמות ממש לפני החליטה (כמובן רוקן אותן לפני החליטה )

נ.ב. מה זה חם לדעתך?
לפי המכון האיטלקי לאספרסו, טמפרטורת המשקה בכוס צ"ל 64-70 מעלות צלסיוס

בהצלחה

[RuslanAbramov]

עוד דבר, אם אתה משתמש במכונה ליד חלון פתוח או בחדר קר אז הקפה מתקרר יותר מהר במיוחד כשמדובר בחליטה של אספרסו.
דבר נוסף 2 האם אתה שומר את הפורטפילטר חם? אם לא אז הנה לך עוד סיבה לכך שהקפה יהיה קר יותר.

[NirRevivo]

עוד דבר, אם אתה משתמש במכונה ליד חלון פתוח או בחדר קר אז הקפה מתקרר יותר מהר במיוחד כשמדובר בחליטה של אספרסו.
דבר נוסף 2 האם אתה שומר את הפורטפילטר חם? אם לא אז הנה לך עוד סיבה לכך שהקפה יהיה קר יותר.

...

·היי, ראשית תודה רבה על תגובתך. האספרסו טעים ויש מרקם טייגר סקין

איך שומר על הפרופילטר חם? זה אני לא יודע

[RuslanAbramov]

כעיקרון פשוט שומרים אותו בתוך המכונה

[ששוןן]

חימום של המכונה כ 20 דקות לפני הכנה עם הפורטפילטר במקומו + כוסות מחוממות יתנו לך קפה חם.

[NirRevivo]

עשיתי עכשיו עם ההמלצות ויצא טיל

תודה רבה 😊

[itamars2]

בד"כ גם לגעת בפורטפילטר עצמו זו אינדיקציה טובה למתי המכונה מחוממת לגמרי.

אם הפורטפילטר קר גם הוא שותה לך מהחום.