בסוף המקום שרבים כאן "נופלים" בו הוא עניין הטעם האישי.
גם בענייני אוכל איטלקי המסעדות אצלנו מותאמות לטעם המקומי.
אבל גם באיטליה, כפי שנאמר, יש ויש...צריך לדעת לאילו מקומות להגיע.
מצטרף גם ומחזק את נושא הפיצה בנאפולי. מהפיצות הטובות ביותר שיצא לי לטעום.
פשוטות, אותנטיות, בלי כל מיני תוספות, אבל ממרכיבים טריים ואיכותיים. ובחצי מחיר מרומא.
בעניין הקפה, אז טענתי כבר שהקפה האיטלקי די תקוע בשנות ה-60 של המאה הקודמת ולא התקדם הרבה מאז.
יחד עם זאת, בזמנו, כשאהבתי קפה בקליה איטלקית, המקום שבו שתיתי את הקפה הטוב ביותר באיטליה היה במרכז טרייסטה.
https://goo.gl/maps/aWVWWN7124r
זהו בית קפה קונספט של אילי (Espressamente Illy), שקיים בעוד לא מעט מקומות בעולם.
אבל הקפה בטרייסטה לא דמה לשום קפה של אילי ששתיתי אי פעם - כנראה שההסבר לכך הוא שמשתמשים במקום בקפה טרי, כי המפעל של אילי נמצא בטרייסטה.
רק אז הבנתי למה הקפה של אילי נחשב לאחד המובילים והאיכותיים ביותר באיטליה.
למי שנוסע לסלובניה, זה ממש מרחק יריקה מהגבול.
