בעיה עם ascaso basic- עדכון...

sagivarias · שליחה #1 06/09/2018 14:13

שלום לכולם,

לפני שנה וחצי בערך, רכשתי מכונת ascaso basic כמתנה לחבר.

לאחרונה גיליתי כי האספרסו אצלו יוצא גרוע ביותר.

בעצת @boren הזמנתי קיט מ- bluestarcoffee.

כעת מתברר כי הסלסלה ככל הנראה אינה מתאימה.

האם יש למישהו עצה בנושא? האם עלי לרכוש סלסלה חדשה?

ושאלה נוספת, רכשתי את המכונה + מטחנה באמיגו. האם זה הוגן למכור את המכונה הזו ללא הסבר ללקוח כי המכונה מתאימה לפודים ויש צורך ברכיבים נוספים על מנת לקבל מנת אספרסו ראויה? (שלא לומר שאולי אפילו לספק את אותם הרכיבים עם המכונה. עם תמחור מתאים כמובן)

תודה מראש לעונים.

boren · שליחה #2 06/09/2018 14:55

כמה סלסלות יש לך? אמורות להיות שתיים עם מגביר קרמה ושתיים בלי (בשני המקרים אחת לשוט בודד ושניה לכפול).

לגבי מכירה, עדיף לדעתי לפרט מה המכונה מסוגלת לעשות. זו המודעה שלי:

https://www.htcafe.co.il/vt300041.html

sagivarias · שליחה #3 06/09/2018 15:02

@boren

יש 2 סלסלות מגבירות קרמה וזהו...

כנראה שלא הבהרתי את עצמי מספיק טוב.

השאלה היא האם החנות "אמיגו" לא היו אמורים להסביר לי שהמכונה מתאימה לפודים בתצורה בה היא נמכרת על ידם?

boren · שליחה #4 06/09/2018 15:25

אז חסרות לך שתי סלסלות שאמורות להגיע עם המכונה. גם אני קניתי באמיגו וקיבלתי ארבע סלסלות (ראה צילום בהודעת המכירה). לא שזה ממש משנה, כי ללא קיט ההמרה אי אפשר לקבל קפה סביר מהמכונה הזו מלבד עם פודים. אני בספק אם אמיגו יודו בזה.

sagivarias · שליחה #5 07/09/2018 8:16

@boren

מוזר מאוד בעיניי...

אולי אנסה לדבר עם אמיגו

sagivarias · שליחה #6 12/09/2018 16:25

אז ככה,

ראשית אציין כי אינני נוהג להלבין פניהם של עסקים ברבים גם אם נעשה עוול. אולם הפעם יצאתי מאוכזב וכעוס.

למרות שעבר זמן רב מאז רכישת המכונה, החלטתי להתקשר לאמיגו ולברר את העניין.

סיפרתי את השתלשלות הדברים לנציג בצורה נעימה וללא שום דרישה מצידי.

לצערי מיד נתקלתי באדישות ואף תוקפנות על ידי הנציג. גם אחרי שניסיתי לומר שאני מבין כי חלף זמן רב ושאולי ינסו לבחון כיצד ניתן לתקן את המצב (אשר קרה באשמתם בלבד), נעניתי בסירוב תקיף ואף ניתוק השיחה.

אותי הם הפסידו כלקוח אשר נהג לרכוש קפה ומוצרים באלפי שקלים בשנה וחצי האחרונות.

כעת אני פונה אליכם, מהיכן ניתן להזמין סלסילה מתאימה?

תודה מראש.

boren · שליחה #7 12/09/2018 17:01

אני יודע שבקפה רות בפתח תקווה יש להם במחסן החלפים סלסלות 58 מ"מ בזול. אולי יש להם גם 57 מ"מ (הגודל שמשמש את האסקסו). כדאי שתתקשר אליהם. אם כן, אז תביא את הידית כדי לוודא שהסלסלות מתאימות.

Chamuelm · שליחה #8 14/10/2018 13:16

אמנם עבר חודש אבל אני רואה עכשיו את השרשור הזה...
ברשותי basic בת שנתיים שנקנתה גם כן מאמיגו. גם אני לא קיבלתי את הסלסלאות ללא מגביר קרמה וכמובן שקפה זוועה (חוץ מאשר עם פודים)

בעצתכם רכשתי ערכת הסבה וסלסילאות ללא מגביר קרמה.

תודה רבה על שהפחתם בי תקווה חדשה במכונה הזאת.

Kfirchik · שליחה #9 17/10/2018 8:15

גם לי יש אסקסו בייסיק, מאמיגו,גם אני קבלתי את המכונה עם 2 סלסילות מגבירות קרמה ועוד אחת לפונים , גם אני קניתי קיט שדרוג מblue star, ואחרי שראיתי שהסלסלות שלי לא מתאימות הזמנתי סלסלה נוספת עמוקה יותר,
אך עלי להגיד שיוצא לי קפה טוב יותר בלי קיט שדרוג,למישהו יש קיט שדרוג והוא מרוצה מהקפה ? ויכול לשתף מנסיונו?

boren · שליחה #10 17/10/2018 8:22

לי הייתה בייסיק בלי הקיט ובזמן חליטה יצאו סילוני מים ישירות על הקפה ושברו את העוגיה, מה שגרם לחליטה מאוד לא אחידה. זה לא מה שקורה אצלך?

td2w2 · שליחה #11 21/10/2018 0:49

כנראה שזה יותר חשוב מהקיט שדרוג או הסלסלות - המכונה עברה שינוי לפני כמה שנים מבוילר לתרמובלוק.

אני קניתי את המכונה שלי ב2014, ועדיין משתמש בה עד היום. רק לפני כשנה עברתי לקיט לקפה טחון (רשת לראש החליטה) והקפה יוצא משמעותית יותר טוב.
מצד שני, האספרסו היה לא רע גם לפני כן.

גם אני, קיבלתי את המכונה רק עם הסלסלות עם הגומי (Pressurized), אבל מהר מאוד קניתי סלסלות חדשות.

צריך לקחת כמה גורמים נוספים בחשבון:
- מומלץ לחמם את המכונה לפחות חצי שעה לפני השימוש (אם לא קצת יותר)
- ממש לפני החליטה, ולפני שהפורטפילטר נמצא במכונה, כדאי להוציא קצת מים כדי להיפטר משאריות מים בטמפרטורה יותר נמוכה
- חשוב מאוד לקנות קפה טוב וטרי.. קחו בחשבון שתוך שבוע-שבועיים האיכויות שלו משתנות. וכמובן להתחשב בכמויות והטחינה.

מבחינת המהירות של המים, לפעמים זה תלוי בהברגה של הראש, קרה לי שהראש הוברג לנקודה בה יצא זרם מים מהיר מהרגיל ולהיפך..

לגבי הקיט - לפי דעתי הוא בעיקר משפיע על הזרם של המים לתוך הסלסלה ומפזר אותו בצורה יותר אחידה.
אני משתמש בידית נייקד ונראה שזה באמת עוזר, אבל אני לא חושב שקיים הבדל של יום ולילה.

Kfirchik · שליחה #12 21/10/2018 6:48

@td2w2
·מזה הפורטפילטר??:)
זאת הסלסלה שקניתי לכבוד הקיט שדרוג.., היא מתאימה? (סלסלה של 14 גרם)

td2w2 · שליחה #13 21/10/2018 8:36

Kfirchik כתב:@td2w2
·מזה הפורטפילטר??:)
זאת הסלסלה שקניתי לכבוד הקיט שדרוג.., היא מתאימה? (סלסלה של 14 גרם)
...

הידית שבתוכה נמצאת הסלסלה.
הסלסלה נראית בסדר גמור, כל עוד אין חתיכת גומי בצד הפנימי (איפה שנכנס הקפה)

עם מכונה כזאת יש הרבה עניין של ניסוי וטעייה, אבל חד משמעית הקפה יכול לצאת מעולה (יחסית)

Kfirchik · שליחה #14 21/10/2018 17:43

אז מה זה ידית נייקד?

תודה רבה על התגובות והעצות

td2w2 · שליחה #15 21/10/2018 18:31

ידית נייקד היא ללא התחתית - https://www.bluestarcoffee.eu/ascaso-bo ... -505-p.asp
אני שמתי לב שיש יותר קרמה עם שימוש בידית כזו.
בנוסף, ניתן לראות קצת יותר בבירור אם יש בעיות בחליטה -
https://www.espressoparts.com/resources ... rtafilters