מטחנה חדשה הפעלה ראשונה

[אליני]

שלום

קניתי מטחנה חדשה,
אל המטחנה צורף פתק הזהרה בזאת הלשון:
it is necessary to season the burrs for a short while
בבקשה תסבירו לי למה הכוונה.

תודה רבה
אלי

[RuslanAbramov]

הכוונה היא שלוקח ללהבים קצת זמן להשתשף תרתי משמע.
קצת כמו רכב חדש שצריך ליסוע קצת על מנת שכל החלקים החדשים יעבדו יחד בצורה טובנ יותר.
בדרך כלל אומרים שצריך לטחון x קילו קפה עד שהלהבים מתייצבות.
בעיקרון אם יש לך קפה ישן אז תטחן אותו כמנחה לאלוהי המטחנות אם לא אז לא נורא.
אני עם המטחנה לא עשיתי את זה והכל בסדר

[אליני]

תודה על ההסבר.
אני מאוד קפדן וחשוב לי לדעת, בדיוק למה הם התכוונו.
הם לא כותבים שלוקח זמן למכונה להתחיל לטחון טחינה איכותית וצריך קצת סבלנות.
המ בפירוש, מזהירים, שיש קודם לבצע פעולה מסוימת.
it is necessary to season the burrs for a short while
אז בבקשה, נא עזרתכם של אלה שיודעים לענות לשאלה במדויק.

תודה

[zvibl]

הכוונה לשמן את הלהבים.
אפשר בספריי שמן בישול

[אליני]

ברצינות?

[Nemesis]

לשמן? מאיםה הרעיון הזה?
צריך לטחון כמות מסוימת של קפה כדי שהלהבים יתייצבו.

[ozeltzex]

@אליני
·

זו הנחייה של כל מטחנה או סכינים חדשות.
סוג של הסרת אחריות מטחינה איכותית בהתחלה עד שטחנת כמה ק"ג.
לדעתי זה נועד לכסות על פגמי ייצור. נגיד והסכין לא נקיה לגמרי משבבי מתכת מיקרוניים, אז אתה תקבל טחינה קצת פחות איכותית..
זה להעביר את המטחנה הרצה.. אל תטחן קפה סתם, לפחות תהנה ממה שטחנת..

[chomergir]

להוסיף על מה שאופיר רשם, אבל מעניין להם ת'תחת איכות הקפה שלך, הם מגינים על עצמם משפטית אם תקבל חתיכת ברזל מהלהבים בגרון...
בתכל'ס, סתם כסת''ח. אם אתה ממש מקפיד תעשה את מה שרשמו למעלה ותטחן לפח איזה קילו (יכול לבקש מחנויות קפה עודפים או משהו שהם עומדים לזרוק). לפי דעתי אין צורך אמיתי בזה.

[אליני]

תודה לכולם!

[ששוןן]