La Pavoni CELLINI EVOLUZIONE HX BOILER – COV Vs. Rocket Appartamento

kohengil · שליחה #1 29/07/2018 18:22

הי,

אני חדש בתחום ומנסה להבין מה עדיף?
ההפרש ביניהן הוא כ 130 אירו. אבל יש הרבה פרמטרים שאני לא מבין בהם ואשמח לעזרתכם. כמו כן אני לא יודע להגיד איזו חברה טובה יותר? האם ההפרש שווה את התוספת?

לתחושתי לה פאבוני נותנת הרבה יותר עבור 120 אירו, האם רוקט כ"כ נחשבים בתחום?
https://www.elektros.it/il/en/coffee_machines/cellini_evoluzione_cov.html
https://www.espressocoffeeshop.com/rocket-appartamento?search=rocket

תודה מראש,
גלעד

boren · שליחה #2 29/07/2018 18:59

בפחות כסף אתה יכול לרכוש VBM Domobar Junior 2B , מכונת E61 עם שני דוודים
. ראה פוסט של חבר הפורום ilanafri שקנה אותה.

אני לא רואה סיבה ללכת על מכונה עם מחליף חום כשאפשר באותו מחיר (או פחות במקרה הזה) לקנות מכונה עם שני דוודים.

RuslanAbramov · שליחה #3 29/07/2018 19:20

על פניו הפבוני עדיפה, משאבה רוטורית אופציה לחיבור ישיר..
מה שכן אם אתה לא מתכוון לחלוט הרבה ברצף הdb שהציעו לך מעניינת מאוד

eran89 · שליחה #4 29/07/2018 19:47

הדוד הכפול?
לא ככ אהבתי את העיצוב
גם לא ככ הבנתי אם יש בה את כל הפיטשרים

guys · שליחה #5 30/07/2018 21:42

מוזר לי הלה פבוני הזו... זה בדיוק אותו שם של הרוקט הישן.. וגם די דומה במראה.
הייתכן שזוהי אותה הגברת השינוי אדרת?

RuslanAbramov · שליחה #6 30/07/2018 22:11

@guys
·תאמין לי צריך phd בשביל להבין מה לעזאזל קורה עם הדגמי רוקט הישנים.
עקרונית אני חושב שפבוני קנו את הליין שלהם אז הם מייצרים את המכונה בשמם, רוקט וecm כבר לא מייצרים את הדגמים האלה לדעתי.
אבל באמת שזה חתיכת סלט.

קוביק · שליחה #7 31/07/2018 0:29

מה שלא יהיה אם אתה קונה מחליף חום (שני המכונות כאלה)תשריין עוד 100 דולר למתאם ותרמומטר לראש. אחרת אתה קונה מכונה עם פוטנציאל טוב שתוציא 99 אחוז מהפעמים קפה בנוני.

kohengil · שליחה #8 31/07/2018 10:52

@קוביק
·אתה אומר שבעצם קולינג פלאש לא מספיק? או שסביר שאני לא אדע לעשות אותו נכון?

RuslanAbramov · שליחה #9 31/07/2018 12:12

אתה לא באמת יודע מה הטמפרטורה המדויקת במחליף, קולינג פלאש אתה בכל מקרה תצטרך לעשות אבל עדיין לא תדע על איזה טמפרטורה אתה חולט.

קוביק · שליחה #10 31/07/2018 13:08

@RuslanAbramov
·אמת. המים יוצאים בטמפ 99 מעלות קולינג מתחיל לקרר אתה יכול לקרר ל97 ולא עשית כלום אתה יכול ל85 וגם לא עשית כלום איפה בדיוק אתה עוצר וחולט אין לך שמץ מושג בלי תרמומטר גם אם תעשה בערך בטווח הרצוי תקבל כל פעם משו שונה.
יש לי אפרטמנטו, מקריאה וצפיה דיברו על קוליג של 5 עד 20 שניות. אין לי מושג איך הגיעו לזה... לוקח לי להוריד 300 מל מים כדי להגיע ל92

kohengil · שליחה #11 31/07/2018 13:41

אני בטח מדבר על משהו שכולם כבר עברו אבל אשמח אם תתיחסו בהבנה:
גם למכונה עם שני דוודים עושים קולינג? לא ראיתי שהבאריסטות המקצועיים מסתכלים בשעון כלשהו על אף שהם כן מורידים מים בתחילת חליטה. האם במכונה מקצועית הראש תמיד על +/- 85 מעלות?

RuslanAbramov · שליחה #12 31/07/2018 13:46

בבתי קפה עושים קולינג פלאש כדי לנקות את הרשתית משאריות של קפה קודם.
מכונה מקצועית מודרנית מגיעה עם pid לכל דבר אפשרי ככה שהטמפרטורה קבועה בראשי חליטה, אפילו אפשר לכוון כל ראש לטמפרטורה שונה.
במכונות היותר ישנות יש פרשוסטט לדוד החליטה והטמפרטורה אמורה להיות קבועה אבל אין באמת דיוק כמו עם pid.

boren · שליחה #13 31/07/2018 14:36

kohengil כתב:גם למכונה עם שני דוודים עושים קולינג?
...

אין צורך. במכונות E61 ללא מחליף חום (כלומר דוד כפול או דוד בודד) יש מי שמוריד קצת מים לפני החליטה, אבל זה לא הכרחי כי טמפרטורות הדוד והראש יציבות.

kohengil · שליחה #14 31/07/2018 15:55

@קוביק
כמה עלה ואיך הוספת לאפרטאמנטו טרמומטר? ראיתי שיש בורג על הראש, זה המיקום?

WolfM · שליחה #15 31/07/2018 17:11

לה פבוני מחזיקים בשמות המסחריים של מה שהיה פעם ECM ומייצרים דגמים חדשים שלהם.

יש עוד מידע שמישהו פרסם פעם בנושא בטופיק הזה
https://www.htcafe.co.il/vp2538326#2538326