מכונת אספרסו 2 ראשים אוטומטית בטכנולוגית מיקרו דודים

[Avelon]

מכונת אספרסו 2 ראשים אוטומטית בטכנולוגית מיקרו דודים
טמפרטורת חליטת קפה מדויקת בכל ראש אספרסו בנפרד.
2 סטימרים להקצפת חלב עם הפעלה אלקטרונית מוארת קלה ונוחה לתפעול.
ברז מים חמים עם הפעלה אלקטרונית מוארת קלה ונוחה לתפעול.
תאורת לד לבנה לאזור העבודה.
מערכת מניעת אבנית אלקטרונית משולבת בתוך המכונה. אין צורך במרכך מים, פילטרים או אוסמוזה הפוכה. אין צורך בתחזוקה למערכת.
עיצוב רטרו פליז נירוסטה
כל חלקי המכונה כולל בקר אלקטרוני צנרת ודודים חדשים.
מעטפת המכונה מקורית ומחודשת.
המכונה מסופקת עם 3 ידיות אספרסו חדשות.

אחריות 12 חודשים.
מחיר: 8500 ש"ח לא כולל מע"מ

לפרטים נוספים: צחי 054-6936911, גיא 054-4679488

[avramm]

תמונות??? וידאו??? הסבר לגבי מה זה מיקרו דודים?

[BarDar]

תמונות??? וידאו??? הסבר לגבי מה זה מיקרו דודים?

...

·

מצטרף לבקשה. נשמע מעניין. יהיה נחמד לקבל איזה תמונה ואולי גם סרטון הדגמה

[Avelon]

בגדול, מערכות האספרסו המיקצועיות מחולקות לשני סוגי מערכות הידראוליות: דוד מרכזי (טרמו סיפון) והמערכות היותר יקרות ומקצועיות - מיקרו דודים.
במערכת הקונבנציונלית עם דוד מרכזי, מים בתוך הדוד מחוממים לטמפרטורה גבוהה של 120-125 מעלות צלזיוס וע"י כך משמשים ליצירת מסת לחץ אדים לקיטור, מים רותחים לתה ולחימום מים העוברים דרך מחלפי חום החוצים את הדוד המרכזי ומשם דרך מערכת סירקולציה של טרמו סיפון לראשי האספרסו - החיסרון הגדול במערכות אלו שלא ניתן להגיע לטמפרטורת חליטה מדוייקת לראשי האספרסו ואחרי זמן מסויים של אי שימוש במכונה יש צורך בהורדת מים מראש האספרסו ע"מ להוריד את טמפרטורת המים לטמפ עבודה תקינה ושנית ביזבוז רב של אנרגיה כדי לשמר טמפרטורה של כמות מים גדולה.
במערכות מיקרו דודים - כל ראש אספרסו מצוייד בדוד קטן מאד עם חיישן טמפרטורה וכך המים מחוממים תמיד לטמפרטורה מדוייקת כל הזמן. לאדים ולמים החמים יש מיקרו דודים משלהם. יתרון שני הוא בחיסכון אנרגטי מאחר והדודים קטנים המים מתחממים הרבה יותר מהר ופחות אנרגיה נדרשת כדי לשמר את הטמפרטורה הרצוייה.
מעבר לכך מכונה זו מחוממת באמצעות נורות הלוגן - פטנט רשום ומוגן והסבר על כך רק בטלפון או בפגישה במקום.
·

[avramm]

זה ענק... לא מתאים לבית (רגיל). אין כזו עם ראש אחד? נשמע מעניין בכל מקרה...

[Avelon]

לא בשלב זה, יותר מאוחר יהיו.
·

[kobbi]

בקיצור דבל בויילר.
מיקרו לא מיקרו, דוד אחד לחליטה ודוד להקצפה
יתכן וכאן בחרו במקום הדוד לחליטה לשים כמה דודים קטנים אחד לכל ראש ולכן זה נקרא מיקרו ?

[chomergir]

בנוסף למה שקובי אמר, עסקים שמפרסמים בפורום ובייחוד אם הם מוכרים את מרכולתם, ראוי שיציגו את עצמם ככאלה ואף יפנו להנהלת הפורום לקבלת סימון כזה לפרופיל שלהם...

[Avelon]

גיא גונן - אבלון טכנולוגיות אספרסו בע"מ
מקווה שזה עטנה על הדרישה שלך לזיהוי.

לעניין המיקרו דודים: לכל ראש אספרסו - מיקרו דוד 300 מ"ל קיבולת
דוד אדים - קיבולת דוד 4 ליטר
דוד מים חמים - קיבולת 4 ליטר
הדודים אינם תלויים אחד בשני - הם עובדים עצמאית ומבוקרים בנפרד לטמפרטורה ולחץ

זו מערכת מיקרו דודים שרואים במכונות יקרות ומאד איכותיות

בברכה,
גיא
·

[boren]

האם בזמן חליטה המשאבה ממלאת את הדוד במקום המים שיוצאים אל ראש החליטה, או שזה קורה רק אחרי שהחליטה נגמרת? במילים אחרות, המים בדוד שמשמשים לחליטה מוחלפים תוך כדי החליטה, או אחריה?

[Avelon]

כן, בעת חליטה של הקפה המשאבה דוחפת את המים דרך המיקרו דוד בלחץ 8-9 אטמוספרות. הדוד תמיד מלא מים עד הסוף.
·הדוד בנוי כך שמים בטמפ' מדוייקת 92 מעלות יעברו בלחץ מהמיקרו דוד לראש האספרסו.

[boren]

במכונות אחרות עם דוד בגודל 250-300 מ"ל (למשל רנצ'יליו סילביה ורוב המכונות הביתיות של לליט וגאג'יה) שאיבת מים קרים לתוך הדוד בזמן חליטה מורידה בהדרגה את טמפרטורת החליטה. האם יש משהו שמונע את הבעיה הזו במכונה שלכם?

[Avelon]

@boren
·אתה משווה מכונה ביתית למכונה מקצועית. זו מכונה לבתי קפה לא לבית. מבנה המיקרו דוד היחנו מאד שונה. מיקום הזנת המים הקרים בדוד וסוג הדוד הינם שונים באופן מהותי.
האם מכונת רנציליו סילוויה דומה משהו למכונת רנציליו קלס 11 של אותה חברה? האם רנצליו סילוויה הביתית דומה משהו למכונת צימבלי M100? האם היא דומה משהו למכונת אלקטרה איניה? או אולי למכונת UNIC או CONTI מיקרו דודים??
אתה משווה מכונות ביתיות בעלות מבנה פשוט מאד למכונות מקצועיות של מיקרו דודים זה כאילו להשוות בין אופניים חשמליות למכונית היברידית חשמלית.

[BarDar]

חברים- גיא מצטנע. המכונה הזו היא סוג של מהפיכה בעולם מכונת האספרסו.
שיטת השמירה על חום אופטימלי כאן היא גאונית- מדויקת, חסכונית בחשמל ומהירה בטירוף. כרגע בתי קפה שעובדים בנפח גבוה ירויחו ממעבר למכונה שלו. היא תחסוך להם הון בחשמל ותחזוקה.

אני מחכה לגירסה הביתית...

[boren]

Avelon, האם המכונות שציינת משתמשות בדוודים של 300 מ"ל? כי בד"כ מכונות מסחריות משתמשות בדוודים של כמה ליטרים, שבהם החלפת כמה עשרות מילילטרים של מים בזמן חליטה לא תביא ליותר מהשפעה זניחה. לא ברור לי מה שונה בדוד 300 מ"ל שלכם שבו החלפה של אחוז לא זניח מהמים (20% בשוט כפול) לא משפיעה על הטמפרטורה, בניגוד למכונה ביתית עם דוד בגודל כזה. כמובן שאשמח לשמוע הסבר טכני להבדל

[RuslanAbramov]

@boren
·לא יודע איך המכונות של ווגה עובדות.
אבל נניח בלה מרזוקו בהן יש 2 דוודים, המים הקרים תמיד נכנסים לדוד הגדול של הקיטור/מים חמים וממנו מזרימים מים אל הדוד הקטן של האספרסו כדי שלא תהיה ירידה דרסטית בטמפרטורה.

[boren]

אפשרות אחרת היא שהמים שיורדים בחליטה לא יוחלפו עד שהחליטה נגמרת. זה יגרום ליציבות טמפרטורה מוחלטת גם עם דוד 300 מ"ל, אבל ייעכב את השוט הבא, כי צריך לחמם את המים שנכנסו לדוד אחרי החליטה לטמפרטורה הנכונה.

[Avelon]

@boren
·כפי שציינתי קודם לכן, המיקרו דודים של ראשי האספרסו הינם 300 מ"ל עם גוף חימום מהיר של 700 וואט. יחס החימום של דוד בנפח זה ובעוצמת גוף חימום זו גדול פי 5 מיחס החימום של דוד מרכזי של 12 ליטר עם גוף חימום ממוצע של 4000W. לכן בעת חליטת אספרסו שספיקת המים הינה כ-120 מ"ל לדקה (40 מ"ל שוט לכ-20 שניות) מאפשר לי לחמם לטמפרטורה מדוייקת כל הזמן את המים הנכנסים בחלקו האחורי של הדוד.
במכונות מקבילות - UNIC כל מיקרו דוד הינו של 1650 מ"ל עם עוצמת חימום 1500וואט, כנ"ל CONTI, ואילו צימבלי ולה מרזוקו מצויידים במיקרו דודים של 600 מ"ל בערך עם גופי חימום של 1200 וואט בערך (מבנה קצת שונה בין המכונות).

[Avelon]

@RuslanAbramov
·במכונות של לה מרזוקו דגם לה סטראדה היקרה שלהם, לכל ראש אספרסו יש מיקרו דוד עצמאי משלו, במכונות הזולות יותר שלהם, LINEA, FB70-FB80 יש שני דוודים, האחד למים ואדים והשני לראשי האספרסו.
הדגם היוקרתי של CIMBALI M100 יש מיקרו דוד לכל ראש אספרסו, לדגם היוקרתי של SUN MARCO וSUN REMO יש מיקרו דוד לכל ראש עצמאי בנפרד,
המכונה המיוחדת של CMA (אסטוריה, ווגה) דגם PLUS4U יש מירו דוד לכל ראש עצמאי בנפרד, וגם דגם INDIA של חברת ELEKTRA

[RuslanAbramov]

מגניב טוב לדעת.
זה מצחיק שהלינאה נחשבת זולה אבל עדיין עולה כמעט פי 2 ממכונה איטלקית היי אנד אחרת.
כוחו של פירסום..