התחדשתי Profitec 800

shlomima · שליחה #1 21/01/2018 12:02

שלום לכולם,
לאחר תקופה שנעדרתי מתחום הקפה (סיבות בריאותיות

) חזרתי לשתות קפה.
כבר כ 20 שנה בתחום וחובב מנופים מושבע. היה לי הכל מכונות משאבה ומנופים למינהם כולל ראש מסחרי (סטרגה) אבל תמיד שמרתי את הלה פאבוני האהובה.
תמיד חלמתי על מכונת BOSCO הגיע הזמן להגשים חלום וישר פניתי לאלון מקדמה קפה שתמיד מחזיק/מייבא משהו רציני וסגרנו על פרופיטק 800 המדהימה סטייל BOSCO. המכונה הגיעה וכאן רציתי להודות לאלון על השירות המעולה המהיר והתחרותי.
המכונה מפיקה קפה מאוד סמיך ומלא טעמים

אני מרוצה עד הגג (מצ"ב תמונות של המכונה השוטים הראשונים)
תודה
שלומי

ozeltzex · שליחה #2 21/01/2018 12:09

תתחדש. מדהימה!
מה היתרון של הראש הזה (Bosco) לעומת סטרגה למשל? סתם מתוך ענין...

shlomima · שליחה #3 21/01/2018 13:40

תודה
מכונות שונות לחלוטין (יש יתרונות וחסרונות לכל ראש ומכונה).
ראש של סטרגה יחודי לבאזרה בעוד שראש סטייל בוסקו נבנה ע"י CMA כבר עשרות שנים לרוב החברות כמו: לונדיניום, קוויקמיל פרופיטק, בוסקו ועוד.
מה ששונה בין החברות זו צורת היישום של הראש. סטרגה היא מכונה היברידית שבה משתמשים במחליף חום קר עם משאבה לפרה אינפיוזן ואז את שאר החליטה עושה הקפיץ במנוף. התוצאה נותנת שוט עוצמתי שמזכיר משאבה ומנוף ביחד. לדעתי יותר מתאימה לקליות בהירות/בינוניות שנהנות מפרה אינפיוזן בלחץ גבוהה. מצד שני מכונות מנוף dipper או טרמוסיפון עם פרה אינפיוזן בלחץ הדוד (סביב 1 באר) מתאימות יותר לקליות כהות מסורתיות (דרום איטליה - נאפולי) ומפיקות קפה מאוד רך סמיך וטבאקי (כמו שאני אוהב).

RuslanAbramov · שליחה #4 21/01/2018 14:35

תתחדש נראית מעולה

Mimi111 · שליחה #5 21/01/2018 15:07

תהנה ותתפנק. נראה ליגת על.

The-Fox · שליחה #6 21/01/2018 21:36

תתחדש ותהנה, נראית מכונה ברמה גבוהה מאד

השוט הראשון נראה קצת איטי בגלל הטבעת השחורה והצבע המעט כהה אבל חוץ מזה נראה שוט סמיך ביותר.

מה הייתה המכונה הקודמת ? איך היית מתאר את ההבדל בטעמים ביניהן?

nadavmm · שליחה #7 22/01/2018 7:46

נראה מעולה!!! איזה כיף.

לא רוצה לבאס, אבל....... זאת המטחנה שלך לשימוש ביתי?????

noamsh · שליחה #8 22/01/2018 7:50

שלומי תתחדש! נראית מדהים! ובאמת כמו שכתבת, אין על אלון, שירות מצויין!

Nemesis · שליחה #9 22/01/2018 10:36

תתחדש שלומי.

shlomima · שליחה #10 22/01/2018 12:23

תודה לכולם
לגבי המטחנה זו מאצר מאגור (סכינים שטוחות 83ממ) ואני ממש לא מבואס להיפך

. יש מצב שאקנה קונית גדולה אבל לא כי היא יותר טובה אלה שונה.
המכונה הקודמת כפי שציינתי היתה ועודנה הלה פאבוני יוריפיקולה שמפיקה קפה לא פחות טוב אבל לא עיקבי.
בנוסף השמשתי מכונה שקיבלתי מאלון - הגאגיה אקילה מנוף ללא קפיץ עם ראש 58 ממ. לדעתי זו המכונה האולטימטיבית לבית והתכנון שם ממש גאוני חבל שגאגיה זנחו אותה במקום לפתור מספר נזילות פשוטות עם גומיות מתאימות. בנוסף במכונה שאצלי הגוף חימום זולג לאדמה (מקפיץ את הפקק) והוא נמצא בתוך דוד נירוסטה סגור

אולי כשיהיה זמן נחתוך אותו נחליף גוף חימום ונשלח לריתוך חזרה ...

danimili · שליחה #11 22/01/2018 13:35

הטחינה של המאג'ור אמורה להיות מדהימה. אתה מסתדר איתה בסינגל דוזינג בשימוש ביתי?

shlomima · שליחה #12 22/01/2018 14:28

אכן טחינה מעולה. סינגל דוזינג אפשרי עם כמה מודים: משקולת על הפולים (בדיוק גודל של טמפר 58ממ), כנפיים בדוזר וגריפה של יציאת הקפה (cute) עם מברשת. אותי זה עיצבן באיזשהו שלב ועכשיו אני עם ההופר ובערך 100 גר פולים. זורק כל בוקר 15 גר קפה ישן ואז כל השוטים אחר כך זהים ומעולים. שוקל את הידית עם הקפה לסינגל 9 גר (סלסלת לה מרזוקו) או 18גר לדאבל ריסטרטו (סלסלת IMS).

שליחה #13 26/01/2018 15:44

בתור אחד עם לה פבוני פרו שמתלבט בעצמי לגבי שדרוג - אשמח לשמוע כמה מילים על ההבדל שאתה חש.

pup26 · שליחה #14 28/01/2018 10:08

תתחדש שלומי, הסטרגה שלך לשעבר עדיין מפיקה קפה מופלא אצלי (בשילוב עם HG1)

shlomima · שליחה #15 01/02/2018 13:31

pup26 כתב:תתחדש שלומי, הסטרגה שלך לשעבר עדיין מפיקה קפה מופלא אצלי (בשילוב עם HG1)
...

·תודה רעי.
שמח שיש לך קפה טוב

אם תרצה מוזמן לטעום את הפרופיטק.

pup26 · שליחה #16 01/02/2018 14:34

shlomima כתב:
...
...
·תודה רעי.
שמח שיש לך קפה טוב
אם תרצה מוזמן לטעום את הפרופיטק.
...

·תודה. אפשר לבוא עם ראול, אחד מאיתנו יכול לבוא את הhg1