כיול שוט כפול ובודד

[אהודבנמנ]

שלום לכולם
שמי אהוד
ואני חבר חדש פה.
ליפני כשלושה חודשים רכשתי בעצתכם רוקט צליני משומשת וסטה 270 w
לאחר כמה חבלי לידה עם הסטה אני מאוד מאוד מרוצה מהסט ובעיקר מהקפה.

אני שותה כל בוקר קפוצ’ינו ובסופש מארח ושותה גם אספרסו.
כך שאני שותה גם מראש כפול וגם מראש יחיד .

לכוון ראש כפול אני מצליח ממש בקלות כבר
לכוון ראש יחיד אני גם מצליח בפחות קלות.
לכוון את המטחנה כך שאצליח להוציא ראש כפול ויחיד באותו כיול אני לא מצליח.

יש למישהו טיפים?

אני שוקל 16 לראש כפול ובדרך כלל עושה עובר דוזינג בראש בודד סביב ה 10. כאשר אני מוריד ל 7 קשה לי לקבל יציבות.
תודה רבה

[איתמר123]

צריך פילטרים של VST או IMS כדי שתוכל לחלוט באותה מידת טחינה גם בכפול וגם ביחיד.
אני אישית משתמש רק בכפול.

[The-Fox]

בשביל לקבל סינגל פרופר מ 7-8 גרם צריך להתאמץ קצת: סלסלה מתאימה וטמפר תואם.
אישית לא ראיתי סיבה להשקיע בזה כי דאבל מ 14-15 גרם זאת עדיין מנה לא גדולה, בסופ"ש אני שותה שתיים כאלה בבוקר.
אם אתה עושה אוברדוזינג מסינגל (כמו רוב האנשים) ההבדל בין סינגל כזה לדאבל הוא קטן.

בקיצור, כמו שאיתמר רשם, עדיף לעבוד רק עם דאבל.

[oronwerner]

אז אני אתן את הצד שדווקא כן עובד עם סינגל -

אני שותה בעיקר סינגלים. זה נכון שלהוציא שוט איכותי מסינגל זה קשה יותר, אבל אני חושב שלהנות מהלימוד והדיוק זה חלק מהכיף בתחביב הזה.
ברגע שמגיעים לתוצאה שרוצים, מדובר בתהליך זהה ומהיר כמו שוט כפול.

אכן נדרשת השקעה נוספת בציוד שיתאים ליצירת סינגלים איכותיים, אבל כמו רוב המוצרים בתחביב - מדובר במשהו שקונים פעם אחת ואין לו בלאי אמיתי, אבל הוא בהחלט נדרש (כמו טמפר)

מה צריך?
1. קיימות סלסלות ייעודיות למנה בודדת, בדר"כ מVST או IMS כמו שכתבו מעלי. הן מוגדרות עבור 7גר, אבל בפועל יכולות להכיל גם 8גר.
2. טמפר בעל קוטר קטן יותר על מנת שיתאים לסלסלה הייעודית
* בדר"כ מוסיפים משפך ייעודי לגודל הנ"ל על מנת לדחוס את הקפה באופן שווה. אפשר לדון על האם הוא נדרש או לא... לא אכנס לזה.

עלות הציוד הזה הוא לרוב כמה מאות שקלים.
אני לא אכנס לכיס של אף אחד, אבל אני חושב שאם אתה מעוניין לשתות סינגלים, אז ביחס לסכום שהוצאת על מכונה, מטחנה ושאר הציוד הבסיסי - התוספת הזו מצדיקה את עצמה.
צריך לזכור שגם הקפה עולה כסף, ואם אתה מעדיף לשתות סינגלים אז בעצם הכפלת את כמות הכוסות שאתה יכול להכין ועל כן ההשקעה הזו מחזירה את עצמה.


2 דברים אחרונים -
1. כיוון שכתבת שהרוקט משומשת, אני מבין שאין לך בעיה עם ציוד יד2 ובדיוק יש בפורום מישהו שמוכר טמפר קטן ומשפך.
אמנם מדובר בטמפר מיוחד שנועד לכמות קפה מעט גבוהה יותר אך אולי הוא יתאים גם לשימוש רגיל (לא מכיר).

https://www.htcafe.co.il/vt278951.html


2. הנה שרשור ישן על שימוש בציוד לסינגל:
https://www.htcafe.co.il/modules.php?na ... sc&start=0


תהנה ובהצלחה!