מתחבט בין Baratza Sette 270 ל k3 מה אומרים?

[dudinka69]

אשמח לעזרה מה כדאי...

[RuslanAbramov]

בגדול
סטה טוחנת יותר טוב אבל יותר שברירית ומועדת לתקלות

[moshez]

בקשר לסטה-
נוצר לה שם כזה אבל לדעתי זה מפרשנות לא נכונה של משתמשים
המטחנה רחוקה מלהיות שברירית, אולי המעטה הפלסטי יחסית למטחנות אחרות מטעה אבל אם לא תפיל אותה מהשיש אני לא רואה מה שברירי במטחנה.
יש לי סטה 270W אני חושב שכשאומרים "מועדת לתקלות" זה בהתייחסות לדגם הזה
בקצרה אני יכול להגיד שגם חוויתי בעיות חוסר דיוק במשקל או התנהגויות מוזרות בטחינה אבל אחרי שפניתי לחברה וראיתי סרטונים הבנתי שיש כמה דברים שאני לא עושה נכון כדי להשתמש בפונקציית השקילה
מאז שהתיישרתי להגדרות יצרן המטחנה מתקתקת ומדייקת כבר תקופה ארוכה וכל הבעיות שהיו נפתרו

היתרונות של הסטה:
טוחנת מהר
קומפקטית על השיש ובעין
טוחנת אחיד
לעניין השאלה המקורית - לא התנסיתי עם הK3 אבל קראתי כאן ביקורות טובות
שתי בחירות טובות, לא תיפול באף אחת

[dudinka69]

טוב הזמנתי את 270W, שיהיה בהצלחה

[RuslanAbramov]

@dudinka69
·בתור אחד שיש לו אותה אני יכול לומר שתהיה מרוצה.
תתחדש

[moshez]

@dudinka69
·
תתחדש, אחסוך לך קצת תסכולים ואעדכן אותך ש -
המטחנה במקור תוכננה לטחון לפי שקילה בכמויות של החל מ12 גרם ומעלה, אצלי טוחנת לפי 10.8 ומאוד מדייקת

אצלי יש עדיפות לטחינה ישירות למיכל ולא לידית, למה?
- קודם כל היא אף פעם לא מפקששת בדיוק במשקל (למעט סטיה ידועה של 0.1~)
- בגלל הסיבה הקודמת נוכחתי לדעת שגם הסביבה הרבה יותר נקיה כי שום גרגר קפה לא נופל מחוץ למיכל
- אפשר לטחון במקביל לניקוי של הידית

אם אתה טוחן ישירות לידית אז צריך לכוון את בורג הפילוס שמחזיק את הידידית מלמעלה, יש סרטונים שמראים איך לעשות את זה ולמה זה חשוב

תהנה

[dudinka69]

@moshez
·ממש תודה,
אז קודם אנסה עם המיכל, שאראה שאני שולט בתכונות וזה אעבור לידית,
יאללה שיגיע באסה שתהיה לי מכונה ללא מטחנה...

[roip12]

@dudinka69
·
מהיכן הזמנת?

[dudinka69]

@roip12
·https://www.duismanncoffee.com/product/ ... tte-270-w/
בצ׳ק אאוט המיסים יורדים ומתווסים 70 יורו משלוח

[roip12]

נראה כמו אופציה טובה. שולחים עם חברת שליחויות או דואר?
אני בטוח שתהנה. המטחנה עובדת מדהים

[dudinka69]

@roip12
·תודה, אין לי מושג איך שולחים, בקרוב אדע ואעדכן

[boazj]

עדיין השקילה לא יציבה ל ב 270W.
הבן פילס את המחזיק של ידית הפורטפילר.

המלצות, קישורים עם הסברים?
תודה(f)

[roip12]

@boazj
·כמה לא מדוייק זה? באיזה טווחי משקל?

[moshez]

@boazj
·
1.תעבוד עם המיכל שמגיע עם המכונה
2.שים לב שהמטחנה יציבה על 4 רגליים והמשטח גם יציב בזמן הטחינה - נניח שאתה לא מתופף על השיש או משהו שכזה או אם המטחנה מונחת על מדף. בקיצר, כל מיני גורמים של רטיטה ממקור אחר יכולים להפריע לשקילה
3.כמה גרם אתה מנסה לטחון

[moshez]

@dudinka69
·
סבלנות ידידי
גם אני הזמנתי ממנו, זה מגיע עם דואר ישראל
לקח בערך חודש עד שהגיעה אלי

[dudinka69]

@moshez
·חודדדדדדדדדדשששששששששששששששש????

[moshez]

@dudinka69
·אולי כמה ימים פחות

[boazj]

@boazj
·
1.תעבוד עם המיכל שמגיע עם המכונה
2.שים לב שהמטחנה יציבה על 4 רגליים והמשטח גם יציב בזמן הטחינה - נניח שאתה לא מתופף על השיש או משהו שכזה או אם המטחנה מונחת על מדף. בקיצר, כל מיני גורמים של רטיטה ממקור אחר יכולים להפריע לשקילה
3.כמה גרם אתה מנסה לטחון

...

·תודה.
לגבי היציבות - טיפלתי.
משקל - חוקר בין 17 ל 18 גרם.
תכל'ס לא מעניין המשקל המדויק - אלא שיוציא אותה כמות באופן קונסיסטנטי. זה מה שחשוב.

לגבי המיכל - לא טוחן לתוכו. מנחש שזה עוזר? אבל למה לטחון למיכל ואז לשפוך לידית?
נראה לי לא נח ומנוגד לכל הרעיון הפשוט שלי....

[moshez]

@boazj
·בעיקרון אתה צודק
אבל זאת עובדה שלטחון למיכל נותן תוצאות יותר מדוייקות

אם תחשוב על זה יש פה הגיון (לא טוען שזה מצדיק) כי כשאתה טוחן 17 גרם ורוצה לדייק ב0.1 אז המשקל של המיכל הוא זניח ועמעט לא מפריע למדידה
לעומת זאת כשאתה מניח ידית ששוקלת חצי קילו וחלק מהמשקל (הידית) נמצא רחוק מהמרכז אז יש מקום לסטייה ורגישות
לכן גם אם כיוונת את הבורג אלן יש מצב שלא הנחת את הידית בדיוק כמו שצריך וכו וכו...

אני התרגלתי למיכל, אין בכלל לכלוך ואני מתנחם בתוצאה המדוייקת ובמזיגה של הקפה שאני יכול לראות כמה הטחינה אחידה

[boazj]

מבין, ושופך מהמיכל לידית
אנסה...נראה. לא ממש מרגיש לי אידאלי.