קצת עזרה וטיפים לאדם חדש בתחום שרכש מכונה וגרינדר אתמול

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
Erdinger פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 84
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 4 פעמים

שליחה #1 

היי :)
רשמית הצטרפתי לתחביב הדי יקר הזה אתמול.
זה התחיל מזה שראיתי הנחות די רציניות באמזון בבריטניה (מכונה של KRUPS שעלתה 100 פאונד), רכשתי אותה ואז ביטלתי בגלל שגיליתי את עניין הסלסלה עם פילטר לחץ (ללא אפשרות להחליף לסטנדרטי), מפה המדורון היה מאוד חלקלק והגעתי לקניות וביטולים של מספר מכונות, כל פעם לא מצאתי את האחת, וגם כשחשבתי שכן (gaggia classic כשהמחיר סופר אטרקטיבי) - אנשים כאן בפורום ובכללי בעולם די הורידו אותי מהרעיון בגלל הירידה ברמה ובכללי אמינות ירודה יחסית מאז הדגם החדש.
נותרתי די אובד עצות - נראה היה שכולם המליצו על סילביה, אך כסף עבור סילביה ממש לא היה לי.
עד שגיליתי יצרן די נפלא בשם lelit שעושה מכונות טובות שאת הדגם כניסה שלהם: lelit pl41em רבים משווים לסילביה.
החלטתי לרכוש בארץ בגלל הפרש מחירים יחסית נמוך ולא מצדיק וויתור על אחריות נוחה.

במקביל באמזון גרמניה רכשתי CM800 של GRAEF בתור מטחנה למתחילים.

לאחר הסיפור הארוך והמייגע יש לי מספר שאלות:

1) מים? ראיתי שאפילו למכונות נספרסו מעפנה המים בארצנו עושים נזק, האם מים מהמקרר (שעוברים דרך הפילטרים שבמקרר) מספיק טובים? האם יש דרך להימנע מהוצאה גדולה של מרכך מים?

2) בחנות בה רכשתי את המכונה, ב50 ש"ח פחות היה את הדגם pl41tem שמכיל גם טרמוסטט, אומנם כבר ביצעתי הזמנה אבל אפשר לשנות, האם יש לי סיבה להחליף את המכונה לאחת עם הטרומסטט? אני קצת מבולבל כי היא זולה יותר..

3) אקססוריז שהם חובה לקניייה עם המכונה, האם יש כאלו?

4) האם למישהו יש את המכונה \ הגרינדר הזה ויכול לתת קצת חוות דעת\ טיפים

5) טיפים להכנת קורטדו יתקבלו בברכה :)


תודה מראש לכל מי שעוזר!!

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 277 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #2 

ברוכים הבאים לתחום הקפה
לכל השאלות ששאלת יש כבר שרשורים שנדונו, כל מה שעליך לעשות זה להשקיע קצת זמן ולחפש בפורום זה או ברבים אחרים ברשת, מבטיח לך שיהיה לך הרבה חומר להתעמק בו :roll:

פילטר זה לא מרכך. למכונת קפה רצוי להשתמש במים מרוככים שעברו תהליך המונע יצירת אבנית.
טרמוסטט יש לכל גוף חימום, שאם לא כך גוף החימום ישרף! נראה לי התבלבלת במושגים.
שום דבר לא חובה לרכוש וגם לא תקבל קנס על כך, אני מבטיח לך... הכל בהתאם לנוחיות, דרישות, תקציב שלך והכל יקבע על ידך בלבד

בהצלחה

Erdinger פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 84
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 4 פעמים

שליחה #3 

היי, תודה,
אכן התבלבלתי, הכוונה הייתה לPID ולא לטרמוסטט.
מקריאה בפורום הבנתי שזה דווקא בונוס די נחמד למכונה. אחליף את ההזמנה לאחת עם.

לאחר התעמקות בנושא האבנית - עדיין לא הבנתי מה הפתרון האפקטיבי והזול ביותר (בהינתן שלא מדובר בהזנת מים ישירה)

האם מזיגת מים מינראליים למיכל תפתור את הבעיה?

אורניקו
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 539
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 64 פעמים
קיבל תודות: 90 פעמים

שליחה #4 

@Erdinger
·

מים מינרליים, כשמם כן הם - מלאים במינרלים, בין היתר סידן ומגנזיום (=אבנית)...

כמדומני הפתרון האפקטיבי הזול ביותר הוא רכישת מרכך 8 ליטר. עולה כ 400 ש"ח חד-פעמי,
ולרענן אותו פעם בכמה חודשים עולה שקל שלושים (קילו מלח גס)...

chomergir
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 344
הצטרף: ספטמבר 2016
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 68 פעמים

שליחה #5 

לא הבנתי איך מרכך יפתור לו את הבעיה, הרי הוא אמר שאין לו חיבור ישיר...
אם הכוונה לשים מרכך למים בכיור או להתקין ברז שתיה בכיור, זה נראה לי קצת אובר-קיל.

אז בניגוד לנאמר פה (ובפורומים אחרים) פילטר בריטה מצמצם את כמות האבנית במים (יכולים לבדוק באתר של בריטה או הפטנט פה: https://www.google.com/patents/US6405875)

גם בניסויים שבצעתי במהלך שנה א' בתואר הראשון ראינו שיש צימצום משמעותי של כמות האבנית במים בשימוש בבריטה (מ-300ppm לסביבות ה-100ppm).

בנוסף, מאז שהתחלתי להשתמש במים של הבריטה (או כל סנן אחר - גם של לייף, למשל) בקומקום הייתה הצטברות מועטה יותר משמעותית של אבנית.

לסיכום, תשתמש בבריטה. אז נכון שזה לא הפתרון הטוב ביותר, אבל טוב מספיק (לדעתי). ביחוד אם פעם בשנה תבצע ניקוי אבנית יסודי (בעצמך או ע"י איש מקצוע).

נ.ב
יכול תמיד לייצר את המים בעצמך (אם יש לך סבלנות...) ככה: https://baristahustle.com/blogs/barista ... er-recipes

נ.נ.ב
אני קניתי את הספר הזה: https://waterforcoffeebook.com/products ... for-coffee

אורניקו
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 539
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 64 פעמים
קיבל תודות: 90 פעמים

שליחה #6 

@chomergir
·

אפשר להתקין את המרכך מתחת לכיור (או לברז מכונת הכביסה, אם זה קרוב) ולמלא ממנו בקבוק או שניים כשצריך,
לא חייב חיבור ישיר או להתקין ברז שתיה בכיור...

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 277 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #7 

PID זה בהחלט פתרון נוח למכונת דוד אחד, ואם הוא גם שולט על ההקצפה זה יתרון.

מרכך 8 ליטר שמותקן בכל מקום שנוח לך בבית וממנו אתה ממלא בקבוקים/ג'ריקן או כל מיכל אחר זה פתרון זול לאורך זמן.
לטווח קצר תתחיל עם קנקן בריטה ואחרי כחודש, (כשהפילטר מתחיל לאבד מיעילותו) תבצע הסבה לפילטר ותמלא אותו ברזין, כך תקבל מרכך קטן. זה לטעמי הפתרון הזול ביותר לריכוך. אני מניח שאם תבקש יפה מישהו בפורום יוכל לתת לך רזין בכמות הקטנה כדי למלא פילטר בריטה.
אני עבדתי כך שנתיים עד שעברתי למרכך 8 ליטר. פתרון זול ומהיר שמצריך רענון במלח אחת לשבועיים בערך. (תלוי בשימוש)
חפש שרשורים בנושא, יש בפורום כולל תמונות.

בהצלחה

Erdinger פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 84
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 4 פעמים

שליחה #8 

תודה רבה לכולם!

קניתי בסוף את הlelit pl41em.

הקפה יוצא מדהים!! רכשתי גם בריטה (היה איזשהו מבצע לבלאק פריידי עם 12 פילטרים במחיר די טוב.. כשיגמרו אשבור את הראש..)

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 241 פעמים
קיבל תודות: 328 פעמים

שליחה #9 

@Erdinger
·יש גם את אופציית הביניים של שקית רזין במיכל,

אני אישית חושב שהמרכך הוא הפתרון הטוב והיעיל ביותר וחוסך הרבה כסף על תיקונים.

RuslanAbramov
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 745
הצטרף: אפריל 2015
שם מלא: Ruslan Abramov
נתן תודות: 109 פעמים
קיבל תודות: 134 פעמים

שליחה #10 

ממליץ בחום על פילטר רזין במיכל או על אחד שמתלבש על הצינורית של המשאבה.
מדובר ב40 ש''ח לשנה. יכול לחסוך הרבה כאבי ראש.
https://www.coffee-express.co.il/פילטר-שרף-רזין

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”