התייעצות לפני שידרוג

[ירוןג]

לחברי הפורום שלום רב,
זמן רב שאני עוקב פסיבית אחר הפורום אבל כעת הגיע תורי...
אני רוצה לשדרג (סוף סוף) את ה GAGGIA EVOLUTION וגם את המטחנה MDF של גאג'יה ששירתו אותי במשך כמעט 20 שנה!
הייתי רוצה להשאר בתחום של 1500 יורו למכונה ואני מתכוון להביאה מחו"ל, קראתי המון ואני בהתלבטות האם ללכת על מכונות דוד כפול כמו:

QM67 ששם מפריע לי שהדוודים קטנים בנפח ואינם מנחושת?

או LA SPAZIALE DREAM S1 T ששם מרתיעה אותי כל האלקטרוניקה (מיני מחשב?), האם היא תעמוד במבחן הזמן? שכן רוב המכונות של המתחרים הינן ידניות ומכניות כמעט לחלוטין?

או ללכת על BEZZERA שזו חברה שאני מאד מעריך אבל לא מאמינים שיש יתרון בדוד כפול (אבל אז אני מקבל דוד נחושת, PID ואולי אפילו מחיר טוב יותר:D)?

תודה מראש לכל העוזרים
ירון

[tzvielbd]

היי, לא ציינת מה אתה שותה, ומה הצרכים שלך.
אני בעצמי הייתי באותן מחשבות, שכן 1500 יורו מספיקים לדוד כפול פשוט כמו המכונות שציינת, או למכונת HX פרימיום.

כבעליה החדש של QM 67 אני יכול להגיד שאני מאוד מרוצה. ללא ספק נפח הדוודים לא עצום, ולא תוכל להקציף ל3-4 כוסות יחד, וההקפצה לוקחת קצת יותר זמן, אבל היא מפצה ברבה מאוד דברים, בחימום מהיר מאוד, ביציבות טרמפ׳ ובהתאוששות מהירה בתודה לגופי חימום חזקים. אני מרוצה מאוד מאיכות הבניה ובנתיים לא חווב בעיות כלשהן, אני מזמין אותך בשמחה להתרשם ולטעום.

לגבי ה LA SPAZIALE DREAM S1 T, לא היתי חושש מהמחשב, יש כאן עיסוק טען מאוד, אבל אותי הרתיע העיצוב שלה, הQM קופטקטית ויפה על השיש, הלה-ספסיאלה טנק על השיש ומזכירה לי את האוסקר שהייתה לי.

לגבי בזרה, עם אתה נשאר עם HX אין טעם בPID, ואם מדברים על HX הייתי הולך על רוקט או ECM. בכל מקרה אני חושב שדאבל בוילר עדיף

[איתמר123]

הייתי חושב על דאבל בוילר אם התקציב מאפשר.
באזרה השנה השיקו 2 דגמי דאבל בויילר..אבל לא הייתי קונה באזרה, לדעתי אין שום ערך מוסף במכונות שלהן (אולי בסטרגה) שמצדיק אותן על פני קוויקמיל, ROCKET, ECM וכו'.
בהמשך השנה תושק Profitec Pro600, דאבל בויילר כמו ה-700 עם דוד הקצפה 2 ליטר ודוד חליטה 0.75 עם משאבות ויברציוניות - אולי תתאים.

מה הכיוון לגריינדר?

אם התקציב מוגבל, אולי עדיף HX מבית טוב וגריינדר איכותי.

[tzvielbd]

יש נכון במה שׁאיתמר אמר, אני לא התייחסתי למטחנה, וברר שהיא צריכה לקבל התייחסות. ללא ספק כדאי לשקול גם את פרופיטק, אבל תלוי כמה זמן צריך לחכות

[ירוןג]

נכון, צודקים, שכחתי לפרט לגבי המטחנה, חשבתי ללכת על VARIO של MAHLKONIG או SETTE 270

[איתמר123]

לפי הסקירות מה-HOST נראה כי ברבעון הראשון של 2018.

הייתי חושב על תקציב יותר גדול לגריינדר ומכוון לגריינדר עם סכינים שטוחות 64+ מהדגמים המוכרים.
הסטה אחלה אבל הייתי שמח אם לא היה לו את הפלסטיקה הזו, בסופו של דבר מדובר בגריינדר שאתה רוצה להחזיק לשנים ארוכות.

[tzvielbd]

@ירוןג
·

שת המטחנות מצויינות, אני הייתי הולך על הvario, אבל זו בחירה שלי בלבד. אא״כ אתה מתכוון ללכת על ה270w.
בכל מקרה, אם המטחנה נכנסת גם בתקציב אז לא יישאר לך לDB...

[ירוןג]

לגבי המטחנה זה כמובן בתקציב נפרד שאני מקווה להשאר בסביבות ה 500 יורו
הפלסטיקה של ה SETTE 270 לא מטרידה אותי יותר מדי (אולי אני אופטימי מדי? ) גם הMDF הישנה של גאג'יה היתה מפלסטיק (קשיח מאד) ורק לאחרונה נשברה לי כנף בתוך ה DOSER, לא חשבתי לכיוון ה W כי אני רגיל לשקול מראש רק את הכמות שאני מתכוון לטחון באותו הרגע

[איתמר123]

הסטה אצלי כמה חודשים ואין בלאי כמובן, סה''כ מרוצה.
כדאי להשוות לצ'יאדו ואז לבצע החלטה.

[tzvielbd]

אני אישית עם הציאדו, היא מסיבית ויש לה רקורד טוס יותר משל הסטה, אבל הסטה יותר פשוטה לשימוש. מכאן נשאר רק להחליט על מכונה. במטחנות אתה תסתדר...

[ירוןג]

ושכחתי לציין שעד לא מזמן הייתי צרכן יחיד של אספרסו בבית, ואולם הרעיון כעת הוא להציע קפה גם ללקוחות המרפאה (אני וטרינר) וזה כמובן יכלול גם קפוצ'ינו.

ועוד שאלה (אולי לפתוח שירשור חדש ? מנהלי הפורום??): אני נוסע ממש בקרוב לאיטליה וחשבתי לרכוש שם את המכשירים ולהביא ממש איתי כמטען עודף (נראה לי שתוספת התשלום לחברת התעופה נמוכה מעלות משלוח והסתבכות עם חברות שילוח למיניהן) כמובן מעבר במכס האדום, למישהו יש ניסיון ברכישה באופן הזה?

[RuslanAbramov]

@ירוןג
·לדעתי לא שווה לקנות באיטליה ולהביא למטוס.
מטחנה קטנה כמו הסטה או מקבילות אליה יכול להיות כדאי.
אני הייתי פוסל את הלה ספציאלה בגלל שהראש חליטה שלהם הוא לא 58 מ''מ סטנדרטי. אני לא יודע למה אבל לי אישית זה מפריע.
לי יש בצרה סטרגה ואני מאוד מאוד מרוצה אבל זאת מכונת מנוף ככה שמדובר ביצור אחר
לדעתי כל אחת מהמכונותdb e61 של החברות המוכרות יניבו תחת אותו המפרט את אותו הקפה השוני העיקרי יהיה בנראות ובאיכות הבניה.

[Chura]

אני עם לה ספציאלה, לא הDream כי לא הייתה ב220V שקניתי.
על העיצוב ? יש לכל אחד טעם, לדעתי העיצוב של שאר המכונות פחות יפה.
הויואלדי בנויה כמו טנק, קניתי אותה בדיוק לפני 3 שנים בנובמבר, היא דלוקה מאז בערך (פעם אחת הייתי בחו"ל אז כיביתי אותה)
תמיד מוכנה, תמיד בלחץ המתאים, מתאוששת מהר מאוד.

בנוגע לגודל ראש, גם אני מאוד חששתי, אביזרים וכדומה. אבל זה תלוי במשתמש.
חוץ מ3 ידיות (מזלף כפול, בודד ונייקד) לא הרגשתי אישית צורך בסלסלות מיוחדות וכאלה, ופה נגמר הסיפור.
אתה יותר ממוזמן לבוא להתנסות. יש לי גם ווריו, כך שנראה לי שאנחנו באותו הראש.

בהצלחה

[ירוןג]

תודה חן על התגובה, הכי קל זה לשכנע את המשוכנע ...
החלטתי ללכת על La Spaziale , מקריאה באלף ואחד אתרים, התרשמתי שאני צפוי להנאה מובטחת בשנים הקרובות וגם נוחות בשימוש במידה ואישתי תרצה לקחת חלק בתהליך...
לגבי המטחנה, מאד רציתי להביא בחשבון את ה SETTE 270, במיוחד בגלל הפשטות בהמצאות הגוף הטוחן ישירות מעל לפתח המזיגה (נפילה) לידית, (כל כך פשוט וכל כך גאוני) אבל בכל ניסיונותי לאתר מי היבואן, לא הצלחתי למצוא, וגם היצרן BARATZA התעלם ממני לחלוטין!
קיבלתי הצעת מחיר ממש מענינת לגבי CEADO E5P אבל המשלוח יקר מדי , ולהביא במזוודה זה שוקל כ 10 ק"ג ... אז הבחירה חזרה ל VARIO של MAHLKOENIG, אני מקווה שהיא לא נופלת באיכות הטחינה שלה מול הצ'אדו

[איתמר123]

קניתי השבוע צ'יאדו E5P במחיר תחרותי יחסית לחו''ל, דרך גלעד נגרו, אמורה להגיע מחר.
מטחנה טובה יותר מהווריו, עם אחריות בארץ.
שווה לבדוק זו חריגה קטנה מהתקציב של ווריו בחו''ל.

[Chura]

אני לא יודע אם הוא מוגדר יבואן, אבל קדמה קפה ברמת ישי מביאים את מלקונינג (ברטזה)
אני מוכן לשקול למכור את הווריו שלי אם מעניין אותך יד שניה.

[tzvielbd]

@ירוןג
·

קדמה מייבאים רשמית את ברצה, למיטב ידיעתי לפחות. א ל הם מתמחרים אותה כמו הצ׳יאדו כמעט, ומשם הבחירה ברורה. אם להביא את הסטה זה רק מחו״לֹ ואז לחסוך בערך 500-600 ש״ח מול הצ׳יאדו, שלדעתי עדיין עדיפה

[איתמר123]

אין יבואן רשמי לבארצה בארץ - https://www.baratza.com/international-i ... retailers/
סביר להניח שקדמה מייבא דרך ספק אירופאי או משו כזה, יכול לגרום למימוש אחריות לא פשוט דומה להזמנה מחו''ל.

[RuslanAbramov]

@tzvielbd
·למה לדעתך הצ'יאדו עדיפה?
מה שאצלי שלל אותה על הסף היה הצוואר היחסית ארוך מה שאומר שהיא תשאיר לא מעט קפה בתעלה ושלא יהיה קל להוציא אותו החוצה.

[tzvielbd]

@RuslanAbramov
·

נטו אכות חומרים ואיכות בניה. הצוואר שלה אולי יותר ארוך, ויש מעט יותר אגירה, אבל זו מטחנה שבאה להישאר. הסטה נהדרת, שלא ישתמע ממני אחרת, זו הייתי העדפה שלי בלבד