מכונת קפה TO GO ?

[eyals2]

בתור יושב ספריות ומתנייד
ונמאס לי לשלם על קפה לא טוב...
מישהו מכיר מכונות קפה TO GO, לא אכפת לי איזה סוג קפה, העיקר שיהיה האבקה שלי...

[ozeltzex]

מקינטה חשמלית

[The-Fox]

תעשה קפה בחליטה קרה בבית ותביא איתך בטרמוס.
אני יודע שזה לא אספרסו וזה לא קפה שחור אבל זה טעים וזה הכי פרקטי שיש.
זה כנראה מה שאני הולך לעשות כי מצב הקפה בעבודה על הפנים.

[IGAL4d]

תעשה קפה בחליטה קרה בבית ותביא איתך בטרמוס.

...

למה חליטה קרה ולא חמה? ואם קרה- האם אתה מחמם אחר כך בעבודה?
בפעם האחרונה שעשיתי כך, עשיתי בבית חליטה חמה בלי להקציף את החלב, ואחר כך (על פסגת הר המצדה בלילה..) ניערתי את הטרמוס כמו שצריך כתחליף להקצפה..היה בהחלט סביר ביחס לתנאים. אולי הכוונה לא לקפוצ'ינו אלא אלא לקפה ללא חלב..שזה כבר עניין אחר.

[The-Fox]

כי חליטה קרה זה משהו אחר .
זה גם נועד לשתיה קר או פושר ככה שאין צורך בחימום.

לא יודע למה אתה קורא חליטה חמה, אם הכוונה לאספרסו אז זה ממש לא משהו שכדאי לשתות אותו יותר מכמה דקות אחרי החליטה.
וכן, הכוונה לקפה בלי חלב.

[איתמר123]

עשיתי חליטה קרה הקיץ והיה תענוג

[עזי]

בעבר הייתי משתמש לא מעט במוצר של handpresso .

[eyals2]

קר - צריך קרח, לא?
אני לא נוגע בחלב...
מישהו מכיר? miniespresso gr

[איתמר123]

לא חייב קרח, את החליטה הקרה אתה מדלל במים חמים / חלב / קרח.

אפשר לשפוך לכוס 60 מ''ל ולהוסיף מים חמים ויש אמריקנו שלא תמצא באף בית קפה כמעט..

[eyals2]

@The-Fox
קראתי את השרשור, נראה ששווה נסיון,·תוכל לשלוח קישורים למכונות חליטה קרה פחות יקרות ואימתניות

[eyals2]

@עזי
·ואיך זה היה?

[The-Fox]

יש בלי סוף, מה שקניתי הוא גדול ומפונפן כי זה מה שרציתי אבל יש גם מכשירים צנועים יותר שיעשו את אותה עבודה.
כמה לדוגמא שנראים לי קומפקטים ונחמדים:
Dutch Coffee Cold Water Drip Brewer Coffee Maker Machine Serve For 8 cups 600ml
Beanplus Waterdrip 500 Cold Brew Dutch Coffee Maker Hand Drip SET 17oz Filter
1000mL Cold Iced Drip Brew Home Coffee Maker Pot Pour Over Coffeemaker Glass

הראשון הכי מוצלח לדעתי, מאפשר שליטה על קצב הטפטוף בצורה נוחה וגם נראה טוב, במחיר הזה קשה לבקש יותר.

אני אישית בעד מכשיר עם קיבולת גדולה יותר כי ככה ניתן להכין יותר קפה בפעם אחת, 0.6-1 ליטר זה נראה לי נפח טוב.
קפה כזה יכול לשבת שבוע-שבועיים במקרר בלי בעיה.

[eyals2]

אולי אנסה קודם את זה:
https://www.homegrounds.co/cold-brew-co ... nch-press/

[The-Fox]

יכול להיות מעניין.
קח בחשבון שזה תהליך מעט שונה, מדובר ב Cold Brew שזה השריה של הקפה במים קרים למשך זמן ממושך שבו בסוף הקפה שנוצר מופרד מהקפה הטחון ע"י סינון.
לעומת Cold Drip שזה עיקרון דומה אך עם טפטוף של מים קרים לתוך הקפה והקפה שיוצא הוא נפרד מהתערובת בעזרת פילטר + קוח המשיכה באופן קבוע.
לא יצא לי לטעום ולהשוות cold brew אבל אני מניח שהטעמים דומים.

[עזי]

@עזי
·ואיך זה היה?

...

·התוצאה היתה אספרסו אמיתי ואיכותו תלויה בעיקר באיכות הקפה. הבעייה העיקרית היא הצורך במים רותחים. במקומות שבהם הסתובבתי לא היתה לי בעייה למוצאם.

[chomergir]

הכל עניין של טעם, ישנם מספר רב של פתרונות:
1 - חליטה קרה (בחליטה או בטיפטוף) אין צורך בשום מכונה (אלא אתה מעוניין בטיפטוף, פלצנות מיותרת לטעמי) - אני לא משוגע על קפה קר (ואפילו פושר) ולא הייתי בוחר באפשרות הזאת. בנוסף, הצורך להוסיף מים חמים תמיד מזכירה לי אמריקנו וזה מגעיל אותי בטירוף.
2 - מכשירי ההנדפרסו למינהם - קניתי בזמנו לחבר שהיינו רוכבים ביחד והיינו מכינים בשטח - גימיק נחמד, מצריך מים חמים שהיינו מחממים על גזיה או מביאים בתרמוס. בסוף די נמאס לנו מההתעסקות (טריות הפודים תמיד הייתה תלויה בספק...) וחזרנו לשחור או מקינטה.
3 - לדעתי, הפיתרון הטוב ביותר הוא אירופרס + מטחנה ידנית - ציוד קומפקטי, קל וזול יחסית שיתן את התמורה הגבוהה ביותר להשקעה, לטעמי. יש רק צורך במים חמים, שיחס טוב לספרנית יכול לעזור בלהשיג...

בכל אופן, אתה מוזמן לקפוץ לטעום אם אתה באיזור בית חנן.

[eyals2]

@chomergir
מים חמים זה לא הבעיה, גם בעבודה וגם בספריה, הבעיה זה באמת לא להסתובב עם ציוד ענקי, ובמצב הקיים גם טחינה במכונה בבוקר, מהווה שיפור ענקי,
הזכרת רכיבה? אופניים?,
אולי נצרף תירוצים...
יש לך קישור רלוונטי לאירופרס?
·

[chomergir]

@eyals2
·
האתר הרשמי:
http://www.aeropress.com/product/aeropress/

ראיתי שם גם את זה,שנראה מגניב למדי (אם כי כפול במחיר):
http://www.aeropress.com/product/cafflanokompact/

יכול גם לקנות דרך כל אתר רכישה אחר (ebay, amazon וכד'), המחירים בארץ שערוריתיים למדי!!


חפש ביוטיוב סרטוני הסבר על המכשיר ועל הכנת הקפה בו (הרבה יותר מגוון ממה שאתה חושב...), מסתבר שבחו"ל בטרנד הגל השלישי האביזר הזה ממש תופס תאוצה. יש אפילו תחרות עולמית!

**לגבי התירוצים, לצערי אני לאחר תאונת דרכים חמורה... אז האפניים יאלצו לחכות מספר חודשים.

[eyals2]

@chomergir
תודה
רפואה שלמה!
·

[eyals2]

עכשיו ראיתי
נראה טוב קישור