דרגת טחינה דאבל/סינגל

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
שלח תגובה
michaelfima פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 86
הצטרף: פברואר 2017
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 70 פעמים
קיבל תודות: 27 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #1 

האם מומלץ חשנות דרגת טחינה בין סינגל לדאבל ?

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 241 פעמים
קיבל תודות: 328 פעמים

שליחה #2 

מה ההגיון?

המשאבה אותה משאבה הלחץ אותו לחץ הקפה אותו קפה.

ידוע שיותר קשה להוציא שוט ראוי מסינגל יש הטוענים שסלסלה א' טובה יותר לעניין הזה משל יצרן ב', לא ניסיתי.

chomergir
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 344
הצטרף: ספטמבר 2016
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 68 פעמים

שליחה #3 

מצטרף לאיתמר
השינוי היחיד הוא בגודל הפורטפילטר (שכבר נתון), צריך רק להתאים את היחס של גודל הטחינה וגודל המנה. וזה כבר נתון לפרשנות ולטעם אישי.
גודל המנה הקלאסי הוא 7 גרם, תתחיל משם ותשחק כל פעם בפרמטר בודד (גודל המנה או גודל הטחינה) ותראה איך יוצא.

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”