מסננת כפולה VS סינגל

[תמיר_מ]

שלום ואשמח לעזרתכם.

שמתי לב שרמת הטחינה צריכה להיות שונה בין סלסלה כפולה לבודדת. כפי שהמצב הוא היום אם אני משאיר את הטחינה אותו דבר באותו עובי, אז בבודד יש לי נזילה דקה ואיטית - מעולה. אבל כשאני עושה קפה על מסננת כפולה אני צריך לטחון קצת יותר דק כי הזרם יוצא מהראש יותר מהר.

שמעתי שיש סלסלות מסוימות שהטענה העיקרית שלהן היא שלא צריך לשנות את עובי הטחינה בשביל רגיל או דאבל.

לדעתי אפילו קראתי על זה פה איפשהו אבל אני לא מצליח למצוא זאת בתיבת החיפוש.
מישהו יודע משהו על זה. או דרך אחרת להתגבר על כך מבלי לשנות את עובי הטחינה בין כפול לבודד?

תודה מראש לעונים.

בברכת קפה טעים,
תמיר.

[dubik]

תנסה לחפש:
IMS - the single.

[The-Fox]

עוד אפשרות זה לפצות עם כמות הקפה בין הסלסלות, אבל אני אישית נגד זה כי זה לא נכון מבחינת כיוון השוט.
מנסיון אני מציע לך להתמקד בסלסלה אחת, כפולה או בודדת, שנותנת לך את הקפה שהכי לטעמך ועובדת לך הכי טוב מבחינת חזרתיות.
לרוב האנשים יש תוצאות עדיפות עם כפול, אם שמים את הכמות הנכונה בסלסלה ולא עושים אובר דוזינג זה גם לא יוצא שוט כזה גדול ואז אין באמת סיבה להשתמש בסינגל.
אני עובד עם LM 15g ומוציא כ 30 ג' שוט, בבוקר אני בקלות שותה שתיים.

[kobbi]

זאת סוגיה שהטריפה אותי בבזרה bz99 שהייתה לי ואין פתרון אמיתי.
עברתי אז ל ecm מכניקה עם המשאבה הוולונטרית והכל הסתדר.
לצערי אין לי חדשות טובות עבורך, או שתי מטחנות או להחליף למכונת קפה טובה יותר או לכייל לסינגל ולעשות תמיד בבודדים.

[coffeeavi]

בסילביה, דאבל וסינגל של VST => אותה רמת טחינה
אני מניח שזה שונה ממכונה למכונה ולא ניתן לעשות הכללות, פשוט לנסות

[nadavmm]

גם אצלי, בשימוש ב vst לא צריך לשנות טחינה