בחופשה ביוון (כרתים) הם עשו מין קפה קר מוקצף מוזר. חלק אהבו וחלק לא. הטעם המוזר לדעתי קשור לחלב המקומי.
ואז אחד מהחברה (שטוען שאני סיפרתי לו על זה, כנראה השראה מהפורום כאן אבל לי זה לא זכור) לימד אותי טריק חביב. שוט של אספרסו בתוך כוס סודה קרה כתחליף לקפה קר. זה מייצר קרמה נעימה וטעם מיוחד. שותה הרבה סודה בצד אבל לא זכור לי שאני המלצתי על הוריק הזה אבל זה מרענן בימי הקיץ החמים.
קפה מוזר ביוון
-
oferlaor
-
- מנהל
- תגובות: 79058
- הצטרף: נובמבר 2004
- שם מלא: עפר לאור
- מיקום: מודיעין, ישראל
- urich
-
- חבר פעיל מאוד
- תגובות: 401
- הצטרף: יוני 2011
frappe נס כמו של עלית מוקצף בלי חלב. ביום חם זה מצוין למרות שזה קפה לא משובח בכלל.
- chomergir
-
- חבר פעיל מאוד
- תגובות: 344
- הצטרף: ספטמבר 2016
@oferlaor
·
זו לא המצאה חדשה, יש עירבובים רבים עם משקאות תוססים.
אחד הנפוצים הוא עם מי טוניק דווקא - ממליץ לנסות.
·
זו לא המצאה חדשה, יש עירבובים רבים עם משקאות תוססים.
אחד הנפוצים הוא עם מי טוניק דווקא - ממליץ לנסות.
-
oferlaor
-
- מנהל
- תגובות: 79058
- הצטרף: נובמבר 2004
- שם מלא: עפר לאור
- מיקום: מודיעין, ישראל
במקרה דנן, לא מדובר במים תוססים ללא טעם, אבל בכל מקרה המשקה שהתקבל היה חביב ביותר.
כנראה שקראתי את זה כאן בשלב כלשהו ושכחתי מזה אח"כ...
כנראה שקראתי את זה כאן בשלב כלשהו ושכחתי מזה אח"כ...
- amiir
-
- חבר פעיל מאוד
- תגובות: 196
- הצטרף: אפריל 2011
בעיקרון הfrappe היווני מבוסס על נסקפה. יכול להיות שמה ששתית היה אספרסו freddo, שזה שוט כפול מהמכונה, מעורבב טוב בסטירר חשמלי עם קוביות קרח. יוצא מין שכבת קצף יפה מהניעור של האספרסו.
- chomergir
-
- חבר פעיל מאוד
- תגובות: 344
- הצטרף: ספטמבר 2016
- chomergir
-
- חבר פעיל מאוד
- תגובות: 344
- הצטרף: ספטמבר 2016